- •Выпускная квалификационная работа
- •Введение
- •Раздел 1. Организационно-экономический анализ хозяйственной деятельности предприятия и зоотехническая характеристика.
- •1.1.Краткая характеристика хозяйства
- •Природно-экономические условия производства
- •1.2. Основные экономические показатели
- •1.3 Cостояние животноводства и ее зоотехническая оценка.
- •Анализ производительности труда
- •Землепользование и состояние кормовой базы
- •Анализ эффективности хозяйственной деятельности
- •Раздел 2.Специальный раздел. (Собственные исследования)
- •2.1. Аналитический обзор. (Обзор литературы).
- •2.2. Материал и методика исследований.
- •2.3. Результаты исследований и их обсуждение
- •2.4.Экономическое обоснование результатов исследования.
- •Звведение
- •Глава 3. Безопасность жизнедеятельности.
- •Анализ состояния охраны труда в ооо «Николаевский»
- •Производственная санитария
- •Меры безопасности при обслуживании свиней
- •Пожарная безопасность
- •Вывод бжд
- •Раздел 4 Зоогигиенические мероприятия по охране окружающей среды
- •4.1 Краткая характеристика хозяйства
- •4.2. Генеральный план животноводческой фермы с учетом ее зонирования, санитарные зоны и ветеринарные разрывы
- •4.3. Санитарно-гигиеническое обследование водоисточника и качества воды на ферме
- •4.4. Мероприятия по охране окружающей среды
- •Выводы и предложения
- •Список литературы (библиографический список)
Землепользование и состояние кормовой базы
Земля является основным средством производства и от того, как она используется, зависит валовое производство сельскохозяйственной продукции. Земельная площадь племзавода составляет 10,56 га. Размер площади не позволяет заниматься растениеводством. На данной площади расположены основные фонды.
Предприятие осуществляет завоз кормов из других регионов: Новосибирская компания по поставке комбикормов 000 «Зернопродукт» и компанией «Провими»
Анализ эффективности хозяйственной деятельности
Одно из основных условий повышения экономической эффективности свиноводства – снижение себестоимости продукции. Этот показатель отражает эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии организации производства, уровень управления предприятием. Снижение себестоимости возможно при уменьшении затрат на тот же объем продукции (другими словами, если темпы роста валовой продукции будут выше, чем темпы роста производственных затрат). Этому способствует эффективная мотивация труда работников (в первую очередь – их материальная заинтересованность), а также внедрение ресурсосберегающих технологий, увеличение продуктивности свиней. повышение производительности труда.[15]
Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. Ее снижение является одной из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятии
Таблица 1.9 -Расходы по обычным видам деятельности (по элементам затрат)*
Наименование затрат |
2011 г. |
2012 г. |
2013 г. | |||||
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% | |||
Материальные затраты: |
69408 |
91,09 |
113145 |
93,33 |
116271 |
92,29 | ||
Затраты на оплату труда |
4661 |
6,11 |
5719 |
4,72 |
3254 |
2,58 | ||
Отчисления на социальные нужды |
612 |
0,8 |
687 |
0,56 |
1733 |
1,37 | ||
Амортизация |
1518 |
2,0 |
1673 |
1,39 |
4698 |
3,73 | ||
Прочие затраты |
- |
|
- |
- |
35 |
0,03 | ||
Итого |
76199 |
100 |
121224 |
100 |
125991 |
100 |
*годовые отчеты хозяйства за 2011 -2013 годы
В таблице показаны основные расходы по обычным видам деятельности (по элементам затрат). По данным таблицы наблюдается рост материальных затрат в 2011 г. – 69408 тыс. руб. (91,09%), 2012 г. – 113145 тыс. руб., 2013 г. – 116271 тыс. руб. Значительно уменьшились затраты на оплату труда: в 2013 г. по сравнению с 2012 годом, разница составляет 2465 тыс. руб. Амортизация в 2013 г. намного выше по сравнению с 2012 г., так как каждый год на предприятии вводятся новые оборудования, здания, транспорт, которые соответственно увеличивают амортизационные отчисления. В структуре видно, что наибольшую долю занимают материальные затраты, после, затраты на оплату труда работников и амортизация.
В таблице (1.10) рассмотрим состав и структуру себестоимости 1 ц. прироста живой массы.
Таблица 1.10 - Состав и структура себестоимости 1 ц прироста живой массы*
Статьи затрат |
2011 г |
2012 г. |
2013 г. | |||||
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% | |||
Заработная плата |
325 |
7,3 |
348 |
5,3 |
577 |
7,8 | ||
Корма |
3792 |
84,8 |
4531 |
68,8 |
5777 |
78,5 | ||
э/энергия |
118 |
2,66 |
128 |
1,9 |
178 |
2,5 | ||
нефтепродукты |
32 |
0,7 |
51 |
0,8 |
67 |
0,9 | ||
Содержание основных средств |
201 |
4,5 |
280 |
4,3 |
295 |
4,0 | ||
Прочие |
2 |
0,04 |
1244 |
18,9 |
468 |
6,3 | ||
Итого |
4470 |
100 |
6582 |
100 |
7362 |
100 |
*годовые отчеты хозяйства за 2009-2011 годы
Проанализировав данные таблицы (1.10) можно отметить, что наблюдается увеличение себестоимости 1 ц. прироста живой массы: 2011г. – 4470 руб., в 2012 г. – 6582 руб., в 2013 году себестоимость стала равна 7362 руб. Увеличение ее связанно в первую очередь из-за подорожания кормов на рынке. Также увеличения стоимости содержания свиней (электроэнергия, ветеринарное обслуживание и медикаменты, ГСМ, и т.д.). В структуре себестоимости наибольший удельный вес занимают корма: в 2011 г. – 84,8%, в 2012 г. – 68,8%, в 2013 г. 78,5%.
Увеличение рентабельности возможно, если должным образом используются все факторы роста прибыли. Эти факторы подразделяются на две группы – зависящие от производителей продукции и не зависящие от них (факторы внешнего порядка). К факторам первой группы относят количество реализуемой продукции, ее качество, издержки производства; второй группы – рыночный спрос на продукцию свиноводства и ее предложение, конкуренция товаропроизводителей, размер государственной поддержки отрасли, налогообложение, диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию.[10]
Таблица 1.11 - Экономическая эффективность свиноводства*
Показатели |
2011 г |
2012 г |
2013 г |
Поголовье свиней, гол. |
8484 |
13246 |
12426 |
Производство свинины в ж.в., ц |
12139 |
12626 |
15924 |
Среднесуточный прирост, г. |
458 |
344 |
397 |
Средняя масса одной головы реализованных свиней, кг |
90 |
85 |
81 |
Выход поросят на 100 основных свиноматок, гол. |
1378 |
1975 |
2257 |
Расход кормов на 1 ц. прироста, ц к. ед. |
5,8 |
5,7 |
5,6 |
Затраты труда на 1 ц. прироста живой массы, чел.-ч. |
1,6 |
1,6 |
1,9 |
Производственная себестоимость 1 ц. прироста, руб. |
4744 |
6582 |
7362 |
Прибыль на 1 ц, прироста живой массы, руб. |
1582 |
2273 |
1229 |
Уровень рентабельности, % |
32,8 |
22,7 |
13,2 |
*годовые отчеты хозяйства за 2009-2011 годы
Из данных расчетов видно, что поголовье свиней с каждым годом увеличивается, также увеличивается производство свинины на 3785 ц в 2013 году по сравнению с 2011 годом. Уменьшение среднесуточного прироста свиней происходит в 2012 и 2013 гг.
Увеличение выхода поросят происходит, но при этом снижается вес реализованных животных, себестоимость увеличивается, это связанно с увеличением затрат на ГСМ, электроэнергию и ветеринарные препараты.
Также соответственно по годам уменьшается рентабельность производства, в связи с большими затратами на приобретение племенного молодняка, совершенствованием материально- технической базы и производства свинины.