Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

курсак жозика / курсак жозика

.docx
Скачиваний:
6
Добавлен:
28.02.2016
Размер:
20.51 Кб
Скачать

Семейство астровые (сложноцветные) – это травянистые растения, реже полукустарники; в тропиках имеется несколько деревянистых представителей. Корни чаще стержневые, но бывают и корневища с корнями. Листья обычно очередные, реже супротивные или все в прикорневой розетке. Наиболее характерным признаком семейства является соцветие – корзинка. Корзинка построена из расширенного плоского или выпуклого общего цветоложа, на котором сидят многочисленные мелкие цветки, снизу корзинка одета обвёрткой из одного или многих рядов листочков (исключением является род Echinops). Цветки спайнолепестные. Чашечка или отсутствует, или превращена в хохолок или небольшую оторочку. Венчик трубчатый или воронковидный, или неправильный – язычковый. Тычинок 5, пыльники продолговатые, сросшиеся в трубочку, окружающую столбик. Плод – семянка, то есть плод односеменной и плодовая кожура не срослась с семенем, часто на верхушке бывает хохолок. Многие представители семейства содержат секреторные ходы и вместилища, несущие эфирные масла, смолы, камедь, каучук или смеси этих веществ; для некоторых родов характерных млечники обычно ветвистые. У душистых растений имеются овальные эфиромасличные эпидермальные желёзки, типичного для этого семейства строения; они состоят из 8 выделительных клеток, расположены в 2 ряда и 4 яруса и окружены общей приподнимающейся кутикулой. У некоторых видов большее количество выделительных клеток.

Семейство разделяется на два неравных по объёму подсемейства. Относительно невелико подсемейство II – Cichorioideae, к которому относятся все роды, имеющие корзинки только с язычковыми цветами, причём языки 5-зубчатые, вегетативная часть несёт только у этого подсемейства млечные трубки. Все остальные роды относятся к подсемейству I – Carduoideae.

Химический состав разнообразен. Характерно для семейства наличие полисахарида инулина (вместо крахмала). Инулин откладывается как запасное вещество в подземных органах и в незначительных количествах находится во всех частях растений; в семенах накапливается жирное масло и алейрон.

 

Царство:

Растения

Отдел:

Покрытосеменные

Класс:

Двудольные

Порядок:

Астроцветные

Семейство:

Астровые

Род:

Стевия

Виды

  • Stevia eupatoria

  • Stevia ovata

  • Stevia plummerae

  • Stevia rebaudiana

  • Stevia salicifolia

  • Stevia serrata

… около 150 видов

Распространение

Произрастает в Южной и Центральной Америке, на север вплоть до Мексики.

Культивируется и широко используется в продуктах питания в восточной Азии, включая Китай (с 1984 г.), Корею, Тайвань, Таиланд иМалайзию; её также можно найти в Сент-Китс и Невис, в Южной Америке (Бразилия, Парагвай и Уругвай) и Израиле.

В диком виде встречается на полузасушливых территориях от равнин до горных районов.

Соседние файлы в папке курсак жозика