- •1. Особенности бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
- •1.1 Особенности деятельности предприятий общественного
- •1.2 Учет приобретения продуктов и товаров
- •1.3 Формирование учетной цены
- •1.4 Документальное оформление движения продуктов и товаров
- •1.5 Учет производства готовой продукции
- •1.6 Учет реализации
- •1.7 Документальное оформление операций по реализации
- •1.8 Учет затрат на предприятиях общественного питания
- •1.9 Применение информационных технологий в учете отрасли
- •1. Учет труда и его оплаты
- •3. Учет материальных ценностей
- •6. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции и
1. Учет труда и его оплаты
формирование базы данных но учету кадров;
формирование первичных документов по учету труда и его оплаты;
обобщение данных но начислению оплаты труда по табельным номерам, бригадам, цехам и предприятию в целом;
обобщение операций по счету „Расчеты по оплате труда":
• распределение затрат на заработную плату по объектам калькуляции;
• формирование выходных документов-машинограмм но учету труда и его оплаты.
Учет основных средств
формирование инвентарных карточек и других первичных документов по движению основных средств;
формирование инвентаризационных ведомостей;
исчисление и распределение износа по объектам калькуляции;
расчет переоценки основных средств.
3. Учет материальных ценностей
• формирование первичных документов но движению материальных ценностей;
распределение затрат на материальные ценности по объектам калькуляции.
Учет работы автотранспорта предприятия
Учет денежных средств
обработка информации по учету кассовых операций,
обработка информации по учету банковских операций;
обработка информации по расчетам с поставщиками и подрядчиками.
6. Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции и
услуг производства
* учет продукции;
* создание массивов по учету затрат производства по отдельным видам продукции; закрытие счетов бухгалтерского учета.