- •Конспект лекций
- •Утверждено на заседании кафедры экономики предприятий
- •Тема 1. Предмет, задачи и содержание дисциплины
- •Тема 2. Производственная структура предприятия
- •1. Производственная структура предприятия и факторы, ее определяющие
- •2. Виды и типы производственных структур
- •3. Показатели, характеризующие структуру предприятия
- •Тема 3. Производственный процесс
- •1. Сущность и структура производственного процесса
- •Организация производственного процесса в пространстве находит отражение в разработке производственной структуры предприятия и структуры персонала.
- •2. Принципы организации производственного процесса
- •3. Организация производственного процесса во времени (производственный цикл)
- •4. Типы и методы организации производства (организация производственного процесса в пространстве)
- •Тема 4. Организация труда
- •1. Организация труда на предприятии: содержание, основные направления и задачи
- •2. Разделение и кооперация труда на предприятии
- •3. Организация и обслуживание рабочих мест
- •3.1 Рабочие места, их виды и требования к организации
- •3.2 Оснащение, планировка и обслуживание рабочих мест
- •4. Содержание трудового процесса
- •5. Условия труда и факторы их формирования
- •Вопросы к теме:
- •Тема 5. Нормирование труда
- •1. Рабочее время. Режимы труда и отдыха
- •2. Сущность нормирования труда и его значение
- •3. Объекты нормирования труда. Классификация затрат рабочего времени
- •4. Методы изучения использования рабочего времени
- •5. Нормативы по труду. Нормы затрат труда
- •6. Методы нормирования труда
- •Вопросы к теме:
- •Тема 7. Организация оплаты труда
- •1. Сущность заработной платы и ее формирование
- •2. Функции и принципы организации заработной платы
- •3. Сущность и элементы тарифной системы
- •4. Формы и системы оплаты труда
- •4.1 Повременная форма оплаты труда и ее системы
- •4.2 Сдельная форма оплаты труда и ее системы
- •4.3 Бестарифная форма оплаты труда и ее системы
- •5. Премирование работников предприятий
- •6. Регулирование заработной платы
- •Вопросы к теме:
Министерство образования и науки Украины
Приазовский государственный технический университет
Кафедра экономики предприятий
Парлюк И.П.
Конспект лекций
по дисциплине «Основы организации производства и менеджмент» для студентов специальностей «Теплоэнергетика» и «Промышленная теплотехника»
Утверждено на заседании кафедры экономики предприятий
Протокол № 4 от 7.12.2006г.
Мариуполь, 2006г.
Конспект лекций по дисциплине «Основы организации производства и менеджмент» для студентов специальностей «Теплоэнергетика» и «Промышленная теплотехника» дневной формы обучения /И.П. Парлюк - Мариуполь: ПГТУ, 2006г. - с.
В учебно-методическом пособии приведены тексты лекций по основным темам, предусмотренным программой курса «Основы организации производства и менеджмент» для студентов, обучающихся по указанным специальностям.
Составитель: И.П. Парлюк, ст. преподаватель
Ответственный за выпуск: А.А. Мелихов, зав. кафедрой экономики предприятий
Тема 1. Предмет, задачи и содержание дисциплины
Повышение эффективности производства - главная задача, которая должна быть решена на современном этапе развития экономики. В повышении эффективности производства 80% составляют факторы совершенствования техники и технологии, 20% - факторы совершенствования организации производства.
Под организацией следует понимать, во-первых, систему, имеющую хотя бы частичное самоуправление. В этом случае характеристиками организации являются состав подразделений, материальные и информационные связи между ними, технико-экономические показатели деятельности предприятия и его подразделений.
Под организацией, во-вторых, следует понимать совокупность методов, приемов, комплекс мероприятий, направленных на согласование, улучшение взаимосвязи отдельных составных частей системы. Предприятия относятся к классу больших систем. В состав предприятия входят вещественные элементы (средства труда и предметы труда) и личностные элементы. В задачи организации входит прежде всего наиболее эффективное сочетание вещественных и личностных элементов.
Главными задачами организации производства являются:
1) определение состава производственных мощностей и специализации цехов;
2) определение количества и состава оборудования цехов, пропускной способности участков, цехов;
) определение профессионально-квалификационного состава работников цехов с учетом разделения и кооперации труда, расстановка работников по рабочим местам;
) определение потребности предприятия в материальных ресурсах (сырье, материалах, топливе, различных видах энергетических ресурсов и др.).
Таким образом, организация производства призвана соединить, связать воедино, привести в движение все его элементы.
В состав дисциплины входят такие разделы как организация производственного процесса, организация и нормирование труда, управление персоналом и др.
Предметом, сущностью и основным содержанием курса «Основы организации производства и менеджмент» является изучение экономических закономерностей развития и функционирования промышленных предприятий.
Дисциплина «Основы организации производства и менеджмент» является логическим продолжением изучаемого ранее курса «Экономика предприятия», тесно связан с курсом «Основы экономической теории» и техническими дисциплинами (металлургия чугуна и стали, прокатное производство и т. д.).
Формирование рыночных отношений невозможно без коммерциализации всей хозяйственной деятельности, а также без подготовки управленческого персонала, способного эффективно работать в новых условиях. Ключевая роль в этом процессе принадлежит менеджменту.
Термин менеджмент употребляется не в одном значении, а альтернативно: управление, область человеческих знаний, социальный слой тех, кто осуществляет работу по управлению.
Любая организация, независимо от правовой формы, должна иметь руководство. Вместе с тем менеджмент предприятий отличается от других его видов. Здесь его задачей является производство товаров (услуг) для удовлетворения различных потребностей и достижение на этой основе целей организации. Как отрасль знаний менеджмент представляет собой междисциплинарную область, сочетающую достижения экономических, социологических, психологических, правовых, технических и других дисциплин, а также использующую опыт управленческого искусства. Менеджмент включает также теорию и практику управления, гибкое и активное применение которых обеспечивает ему успех во многих странах.