-: Время на работы подготовительно-заключительного характера

+: время перерывов

-: время на естественные процессы

118

I:

S: Принцип оптимизации процесса оказания услуг во времени:

одновременное выполнение нескольких операций процесса оказания услуг:

-: непрерывности

-: ритмичности

+: параллельности

I:

S: Принцип оптимизации процесса оказания услуг во времени: все отдельные

процессы и единый процесс оказания услуг повторяются через

установленные периоды времени

-: специализации

-: непрерывности

+:ритмичности

-: параллельности

I:

S: Принцип оптимизации процесса оказания услуг во времени: все объекты

услуг непрерывно перемещаются с операции на операцию

-: дифференциации

+: непрерывности

-: ритмичности

-: параллельности

I:

S: Принцип непрерывности при проектировании процесса оказания услуг

достигается

+: повышением технического уровня предприятия сервиса

-: За счёт расширения спектра оказываемых предприятием услуг

-: повышением специализации труда

-: за счёт устранения перерывов в работе

I:

S: Принцип оптимизации процесса оказания услуг во времени: наличие

некоторых оправданных резервов и страховых запасов, необходимых для

сохранения управляемости и устойчивости системы

+: избыточности

-: специализации

-: параллельности

I:

S: Формы движения объектов услуг в процессе их оказания с учётом

протекания во времени

-: непрерывная

119

+: параллельная -: специальная

VI: Нормирование ремонтных работ. Особенности учета финансовых затрат на ремонт

I:

S: Площадь, непосредственно предназначенная для осуществления

технологического процесса:

+: производственная

-: вспомогательная

-: служебно-бытовая

-: техническая

I:

S: Площадь, занятая магистральными и пожарными проездами:

-: производственная

+: вспомогательная

-: служебно-бытовая

I:

S: Площадь, занятая конторами и бытовыми помещениями:

-: производственная

-: вспомогательная

+: служебно-бытовая

-: техническая

I:

S: Схематический план здания с изображением на нем цехов, отделений,

участков, вспомогательных и служебно-бытовых помещений:

-: маршрутная карта

-: операционная карта

+: компоновочный план

I:

S: Инструментально-раздаточные и промежуточные кладовые на

предприятиях потребительской кооперации относятся к:

-: производственным помещениям

+: вспомогательным помещениям

-: служебно-бытовым помещениям

-: техническим помещениям

120

I:

S: Назначение компоновочного плана:

-: определение оптимальных размеров материальных производственных

запасов

-: Разработка организационной структуры предприятия сервиса

+: выбор оптимального направления производственного процесса,

внутрицехового транспорта, грузовых и людских потоков

I:

S: План расположения производственного, подъемно-транспортного и

другого оборудования, инженерных сетей, рабочих мест, проездов, проходов

-: маршрутная карта

-: операционная карта

-: инструкционная карта

+: планировка цеха

-: компоновочный план

I:

S: Высота производственных помещений прачечной, химчистки с

самообслуживанием и срочного выполнения заказов должна быть не менее

-: 2,5 м

-: 2,7 м

+: 3,6 м

-: 3,8 м

I:

S: Ширина коридоров в группах производственных помещений предприятий

бытового обслуживания и кладовых должна быть не менее

-: 1м

-: 1,2 м

+: 1,5 м

-: 1,7 м

-: 2 м

I:

S: Функции подсобных помещений торговых предприятий на предприятиях

потребительской кооперации:

-: обслуживание покупателей

-: размещение вентиляционных камер, машинных отделений холодильных

установок, телефонного коммутатора

+: хранение тары и контейнеров, моечные, помещения для ремонта

инвентаря

-: хранение товаров и подготовка их к продаже

-: приёмка товаров по количеству и качеству

121

I:

S: Предприятия общественного питания включают входную, обеденную и

эстрадно-танцевальную зоны в помещения для потребителей:

-: столовые

-: буфеты

+: кафе

-: закусочные

I:

S: К производственным площадям на предприятиях потребительской

кооперации не относятб

+: площадь, занятую магистральными и пожарными проездами

-: площадь, занятую транспортным оборудованием

-: площадь, занятую испытательными участками

-: площадь, занятую участками консервации и упаковки

I:

S: К вспомогательным площадям не относятб

-: площадь, занятую магистральными и пожарными проездами

+: площадь, занятую транспортным оборудованием

-: площадь, занятую испытательными участками

-: площадь, занятую участками консервации и упаковки

I:

S: Группа требований, предъявляемых к зданиям предприятий сервиса,

предполагающих прочность здания, строительство индустриальными

методами, оформление фасада и интерьера:

-: санитарно-гигиенические

-: экономические

+: архитектурно-строительные

-: технологические

-: социальные

I:

S: Рациональное размещение помещений предприятий торговли

предполагает размещение на одном уровне с торговым залом:

-: технических помещений

-: административно-бытовых помещений

+: помещений для приёмки, хранения и подготовки товаров к продаже

-: подсобных помещений

122

I:

S: Обеспечение прямолинейного и кратчайшего пути движения деталей и

узлов по рабочим местам или цехам при рациональном размещении

помещений предприятий бытового обслуживания:

+: прямоточность

-: пропорциональность

-: параллельность

-: непрерывность

I:

S: Требования, предъявляемые к зданиям предприятий сервиса,

предполагающих устройство здания, которое создаёт возможность

рациональной организации технологического процесса:

-: санитарно-гигиенические

-: экономические

-: архитектурно-строительные

+: технологические

-: социальные

I:

S: Количество единиц однотипного оборудования при расчете по

трудоемкости технологических операций определяют по формуле:

-: Q=T_r / Ф_доп_сг|р

-: Q=ST_r - Ф_доп_сг|р

+: Q=ST_r / Ф_доп_сг|р

I:

S: Количество единиц оборудования по продолжительности технологических

операций определяется по формуле

+: Q_n = t₀ N_n / Фд₀ k -: Q_n = t₀N_n + Фд₀ k -: Q_n = N_n - Фд₀ k

I:

S: По физическим параметрам производимых услуг количество единиц

технологического оборудования рассчитывают по формуле

-: Q(j) = S_r Р_по / Ф_До

-: Q(j) = S_r / (Р_по - Ф_До)

+: Q(j) = S_r / Р_по Ф_До

I:

S: На предприятиях потребительской кооперации для механизации

погрузочно-разгрузочных работ используют

-: грузовые лифты

123

-: электропогрузчики и уравнительные площадки +: подъемно-транспортное оборудование

I:

S: На предприятиях потребительской кооперации для межэтажных связей

используют:

+: грузовые лифты

-: электропогрузчики и уравнительные площадки

-: подвесные пути и конвейеры

I:

S: На предприятиях потребительской кооперации для перемещения изделий

используют:

-: грузовые лифты

-: электропогрузчики и уравнительные площадки

+: подвесные пути и конвейеры

I:

S: На предприятиях потребительской кооперации для доставки грузов в

складские помещения и производственные цехи используют:

-: грузовые лифты

+: электропогрузчики и уравнительные площадки

-: подъемно-транспортное оборудование

I:

S: Расчет площадей производственных помещений по удельным площадям

технологического оборудования производится по формуле

-: F = SN₀ / f₀

-: F = N₀ / f₀ +: F = SN₀ f₀ -: F = N₀ f₀

I:

S: Расчет площадей производственных помещений по количеству рабочих мест и удельной площади рабочих мест для выполнения определенного вида работ производится по формуле

-: F = SP_np / f_p -: F = P_np f_p

+: F = SP_np f_p

I:

S: Расчет площадей производственных помещений по количеству рабочих и