Методичні рекомендації з розробки питань кп вступ
У вступі викладаються основні напрями розвитку (основні проблеми), які існують у галузі свинарства згідно з темою КП (племінне чи товарне) та основні задачі з їх вирішення. Виходячи з цих задач обґрунтовується: актуальність вибраної теми, її практичне значення, визначається мета виконаних досліджень. Відповідність із поставленою метою формулюються конкретні задачі, вирішення яких забезпечить вирішення мети.
Мета і задача повинні відображати основний напрямок КП вказувати, вирішення яких практичних задач сприяє даний проект. У наступній частині вступу називається об’єкт (ТОВ, СТОВ, АТ, АФ, ПП або умовне господарство), де виконано дослідження і вирішення поставлених задач, згідно теми КП (Додаток ).
Реферат
– це скорочене викладення (стисле) змісту КП за встановленим зразком (Додаток ). У ньому міститься інформація про стратегію проекту – мету, напрямок, стан та проблеми галузі, характеристика проекту; інноваційні рішення; показники ефективності; фінансово-виробничі показники; резюме проекту.
Глосарій
– студент дає характеристику основним науковим термінам, які використав під час розробки даного проекту (Додаток ).
Розділ 1. Огляд літератури за темою кп
Огляд літератури – це форма згортання інформації, синтез змісту багатьох джерел інформації. Синтез проводиться за основними, певним напрямом (розділами, підрозділами), при цьому дається аргументована оцінка використаних відомостей.
Огляд повинен повно і систематизовано викладати стан питання, якому присвячений даний КП. Відомості, що містяться в ньому повинні дозволити об’єктивно оцінити науковий рівень КП, правильно вибрати шляхи і засоби досягнення поставленої мети.
Предметом аналізу літературних джерел повинні бути новітні ідеї та проблеми, можливі підходи і шляхи до їх вирішення, а також результати попередніх досліджень з питання, яким присвячено КП. Доцільно відбирати і наводити тільки матеріали, що безпосередньо стосуються теми.
У кінці огляду літератури обґрунтовується вибраний напрям досліджень за темою КП.
Розділ 2
Основною метою написання розділу 2 є проаналізувати сучасний (фактичний) стан господарства (дослідного або умовного) як активного елементу ринкових відносин, виявити недоліки в технології виробництва продукції, які в певній мірі визначають його стан на ринку конкретної продукції.
Аналіз сучасного стану об’єкту дослідження починають з характеристики господарства: місце розташування та відстань до пунктів знаходження сировини, матеріальних засобів, переробки та реалізації продукції. Аналізують розмір підприємства, де показниками площі земельних угідь, в тому числі за видами, поголів’ям тварин усіх видів, середньосписковою чисельністю працівників і т.д., вказують основні і допоміжні галузі, виробничий напрямок, спеціалізацію. Характеризують галузь, на якій буде зосереджене дослідження: поголів’я тварин різних видів за статевими і віковими групами, структуру стада (порівнюючи за роками – мінімум 3 роки), валове виробництво продукції, продуктивність тварин (удій, середньодобові прирости, настриг вовни, штук яєць), збереженість. Характеризується технологія виробництва за основними її елементами: приміщення і обладнання, способи утримання тварин, з’ясовують умови утримання тварин та наскільки вони відповідають зоотехнічним вимогам, породи, лінії, кроси, методи розведення, якість стада (клас, вік, жива маса), вихід приплоду на 100 маток, причини і відсоток яловості, годівля і кормова база, система забезпечення кормами, кормові ресурси, рівень і способи годівлі, механізація і автоматизація виробничих процесів, ветеринарно-санітарні заходи і т.д.
Кожний елемент спів ставляють з нормативними показниками, виявляють їх невідповідність та спонукання до пошуку інноваційних рішень.
Якщо даний КП розробляється на базі умовного господарства то в даному розділі необхідно проаналізувати відповідні таблиці 2.1, 2.2, 2.3…..(тільки із своїми даними господарства).
МІСЦЕ РОЗТАШУВАННЯ (умовного господарства) студент обирає самостійно область і дає їй загальну географічно-економічну характеристику (об’єм - 1…2с).
У КП наводиться схема генерального плану господарства (племзаводу).
Таблиця 2.1.
Розміри технологічних груп свиней на виробничих дільницях
|
Статево-вікові групи |
Розмір технологічної групи на початок періоду |
Санітарний брак |
Розмір технологічної групи на кінець періоду |
Середній розмір технологічної групи | |
|
% |
голів | ||||
|
Умовно поросні ♀ |
42 |
16 |
6 |
38 |
40 |
|
Поросні ♀ |
38 |
- |
- |
38 |
38 |
|
Підсисні ♀ |
38 |
9 |
3 |
35 |
37 |
|
Поросята-сисуни |
350 |
12 |
42 |
308 |
329 |
|
Поросята на дорощуванні |
308 |
11 |
34 |
274 |
291 |
|
Молодняк на відгодівлі |
274 |
2 |
6 |
268 |
271 |
Таблиця 2.2
Основні параметри діяльності дільниці холостих і поросних свиноматок
|
Показники |
Кількість | |
|
за ритм |
за рік | |
|
Крок ритму виробництва, діб |
8 | |
|
Кількість технологічних груп на дільниці, голів |
14 | |
|
Розмір технологічної групи умовно поросних ♀ |
42 |
1932 |
|
Холостих ♀ , % |
16 | |
|
Холостих ♀ , голів |
6 |
276 |
|
Розмір технологічної групи явно поросних ♀, голів |
38 |
1748 |
|
Сформовано технологічних груп ♀ |
1 |
46 |
|
Постійне поголів’я умовно поросних ♀ |
142 | |
|
Постійне поголів’я явно поросних ♀ |
390 | |
|
Постійне поголів’я холостих ♀ |
108 | |
|
Постійне поголів’я ♀ на дільниці |
640 | |
|
Типове приміщення місткістю, голів |
1200 | |
|
Потреба в приміщеннях |
1 | |
Таблиця 2.3
Основні параметри дільниці підсисних свиноматок
|
Показники |
Кількість | |
|
за ритм |
за рік | |
|
Крок ритму виробництва, діб |
8 | |
|
Кількість технологічних груп на дільниці |
6 | |
|
Технологічної групи глибокопоросних ♀, голів |
38 |
1748 |
|
Тривалість опоросу ♀ технологічної групи, діб |
8 | |
|
Аварійних опоросів, % |
9 | |
|
Аварійних опоросів, голів |
3 |
138 |
|
Технологічна група підсисних ♀, голів |
35 |
1610 |
|
Технологічна група поросят на час народження, голів |
350 |
16100 |
|
Технологічної групи поросят на час переведення на дільницю дорощування, голів |
308 |
14168 |
|
Середній розмір технологічної групи поросят-сисунів на дільниці, голів |
329 | |
|
Тривалість підсисного періоду, діб |
21 | |
|
Тривалість періоду утримання відлучених поросят на дільниці, діб |
10 | |
|
Постійне поголів’я глибокопоросних ♀ на дільниці, голів |
24 | |
|
Постійне поголів’я ♀ у період опоросу технологічної групи, голів |
38 | |
|
Постійне поголів’я підсисних ♀, голів |
92 | |
|
Постійне поголів’я поросят-сисунів на дільниці, голів |
1275 | |
|
Одержаний приріст від групи поросят-сисунів, ц |
20,64 |
949,44 |
|
Типове приміщення місткістю, голів |
600 | |
|
Потреба в приміщеннях |
1 | |
|
Кількість секцій |
2 | |
|
Кількість станків у 1 секції |
35 | |
Таблиця 2.4.
Основні параметри дільниці дорощування
|
Показники |
Кількість | |
|
за ритм |
за рік | |
|
Крок ритму виробництва, діб |
8 | |
|
Період зайнятості однією групою, діб |
96 | |
|
в т. ч. період зайнятості тваринами, діб |
88 | |
|
санітарний розрив, діб |
8 | |
|
Кількість технологічних груп на дільниці |
12 | |
|
Технологічна група при постановці на дорощування, голів |
308 |
14168 |
|
Технологічна група під час передачі на відгодівлю, голів |
274 |
12604 |
|
Середній розмір технологічної групи, голів |
291 | |
|
Санітарний брак поросят, % |
11 | |
|
Санітарний брак поросят, голів |
34 |
1564 |
|
Постійне поголів’я підсвинків на дільниці, голів |
3201 | |
|
Буде одержаний приріст за рахунок: |
|
|
|
- кондиційного молодняку |
66,03 |
3037,38 |
|
- некондиційного молодняку |
3,27 |
150,42 |
|
Валовий приріст на дільниці дорощування |
69,3 |
3178,8 |
|
Типове приміщення місткістю, голів |
2000 | |
|
Потреба в приміщеннях |
3 | |
|
Кількість секцій |
| |
|
Кількість станків у 1 секції |
| |
Таблиця 2.5.
Основні параметри дільниці відгодівлі свиней
|
Показники |
Кількість | |
|
за ритм |
за рік | |
|
Крок ритму виробництва, діб |
8 | |
|
Період зайнятості однією групою, діб |
120 | |
|
в т. ч. період зайнятості тваринами, діб |
101 | |
|
санітарний розрив, діб |
19 | |
|
Кількість технологічних груп |
15 |
690 |
|
Середня жива маса на початку відгодівлі, кг |
32 | |
|
Середня жива маса на кінець відгодівлі, кг |
105 | |
|
Технологічна група при постановці на відгодівлю, голів |
274 |
12604 |
|
Санітарне вибракування молодняку, % |
2 | |
|
Санітарне вибракування молодняку, голів |
6 |
276 |
|
Жива маса вибракуваного поголів'я, кг |
45 |
2070 |
|
З відгодівлі буде знято кондиційного поголів’я, голів |
268 |
12060 |
|
Жива маса кондиційних свиней знятих з відгодівлі, ц |
281,4 |
12663 |
|
Середній розмір технологічної групи, голів |
271 |
12466 |
|
Постійне поголів’я підсвинків на дільниці, голів |
3422 | |
|
Буде одержаний приріст за рахунок: |
|
|
|
- кондиційного молодняку, ц |
195,64 |
8999,44 |
|
- некондиційного молодняку, ц |
0,78 |
35,88 |
|
Кількість вибракуваних ♀ на відгодівлі, голів |
5 |
229 |
|
Середня жива маса ♀ в кінці відгодівлі, кг |
220 | |
|
Валовий приріст на дільниці відгодівлі, ц |
196,42 |
9035,32 |
|
Проектна потужність господарства, т |
1257 | |
|
Виконання проектного завдання, т |
1355,025 | |
|
Рівень перевиконання, % |
7,8 | |
Таблиця 2.6
Постійне поголів'я свиней
-
Технологічні групи
Кількість голів
Структура, %
Всього ♂
15
Всього ♀
779
Ремонтного молодняку
546
Поросята сисуни
1275
Поросята на дорощуванні
3201
Свині на відгодівлі
3422
Всього
9238
100
Таблиця 2.7
Розрахунок вартості реалізованої продукції
|
Технологічні групи |
Кількість голів |
Середня жива маса, ц |
Вироблено всього, ц |
Ціна реалізації 1 ц, грн. |
Загальна сума, грн. |
|
Відгодований молодняк (кондиційний) |
12060 |
1,05 |
12663 |
900 |
11396700 |
|
Вибракувані відгодовані ♀ |
273 |
2,2 |
600,6 |
900 |
540540 |
|
Вибракувані відгодовані ремонтні ♀ |
273 |
1,05 |
286,65 |
900 |
257985 |
|
Всього |
|
|
13550,25 |
900 |
12195225 |
Таблиця 2,8
Розрахунок інших витрат на виробництво свинини
|
Вид затрат |
Матеріальні витрати в рік на 1 голову |
Матеріальні витрати, всього |
Ціна витрат, грн. |
Всього затрат, грн. |
|
Автотранспорт |
15 грн. |
51330 |
- |
51330 |
|
Тракторні роботи |
5 грн. |
17110 |
- |
17110 |
|
Водопостачання |
7 куб. м |
23954 |
1,25 |
29942,5 |
|
Енергопостачання |
15кВт/г |
51330 |
0,156 |
8007,48 |
|
Підстилка |
5,5 кг |
18821 |
0,3 |
5646,3 |
|
Амортизація |
10,6 грн. |
36273,2 |
- |
36273,2 |
|
Поточний ремонт |
3 грн. |
10266 |
- |
10266 |
|
Реконструкція |
- |
- |
- |
800000 |
|
Страхові платежі |
20 грн. |
68440 |
- |
68440 |
|
Інші витрати |
20 грн. |
68440 |
- |
68440 |
|
Загальнофермські витрати |
7 грн. |
23954 |
- |
23954 |
|
Всього витрат |
- |
- |
- |
1217791,98 |
Таблиця 2.9
Розрахунок заробітної плати
|
Категорія працівників |
Норма обслуговування, голів |
Кількість працівників |
Тарифна ставка, грн. |
Річний тарифний фонд, грн |
Резерв відпусток, грн |
|
Оператор |
400 |
60 |
700 |
504000 |
- |
|
Слюсар |
|
12 |
500 |
72000 |
- |
|
Сторож |
|
36 |
400 |
172800 |
- |
|
Бригадир |
|
4 |
700 |
33600 |
- |
|
Зооінж. сел. |
|
1 |
800 |
9600 |
- |
|
Зооінжен. |
|
4 |
760 |
36480 |
- |
|
Вет. лікар. |
|
4 |
800 |
38400 |
- |
|
Вет. санітар. |
|
8 |
600 |
57600 |
- |
|
Тех.штуч.ос. |
|
1 |
750 |
9000 |
- |
|
Директор |
|
1 |
900 |
10800 |
- |
|
Бухгалтер |
|
4 |
700 |
33600 |
- |
|
Інші праців. |
|
36 |
500 |
216000 |
- |
|
Всього |
|
171 |
- |
1193880 |
99490 |
|
Фонд всього |
- |
- |
- |
1293370 | |
Таблиця 2.10
Загальні витрати в свинарстві
|
Статті витрат |
Всього витрат, грн. |
У тому числі, грн |
На 1 ц продукції, грн |
У зальних витратах % | ||
|
змінні |
постійні |
змінні |
постійні | |||
|
Закупівля свиней |
|
|
- |
- |
- |
- |
|
Зарплата |
1293370 |
1293370 |
- |
95,45 |
- |
12,96 |
|
Закупівля БМВД |
7569261,7 |
7569261,7 |
- |
558,61 |
- |
75,83 |
|
Власні корми |
|
|
|
|
|
|
|
Автотранспорт |
51330 |
51330 |
- |
3,79 |
- |
0,51 |
|
Тракторні роботи |
17110 |
17110 |
- |
1,26 |
- |
0,17 |
|
Водопостачання |
29942,5 |
29942,5 |
- |
2,21 |
- |
0,3 |
|
Енергопостачання |
8007,48 |
8007,48 |
- |
0,59 |
- |
0,08 |
|
Підстилка |
5646,3 |
5646,3 |
- |
0,42 |
- |
0,06 |
|
Амортизація |
36273,2 |
- |
36273,2 |
- |
2,68 |
0,36 |
|
Поточний ремонт |
10266 |
- |
10266 |
- |
0,76 |
0,1 |
|
Страхові платежі |
68440 |
- |
68440 |
- |
5,05 |
0,69 |
|
Інші витрати |
68440 |
- |
68440 |
- |
5,05 |
0,69 |
|
Загально фермські витрати |
23954 |
- |
23954 |
- |
1,76 |
0,24 |
|
Реконструкція |
800000 |
800000 |
- |
59,04 |
- |
8,01 |
|
Всього витрат |
9982041,18 |
9774667,98 |
207373,2 |
721,37 |
15,3 |
- |
Таблиця 2.10
Економічні показники господарства
|
Показники |
Даного господарства |
Передового господарства |
± Дана / Передове |
|
Виручка від реалізації продукції за договірними цінами в плановому році складає, грн |
12195225 |
|
|
|
Загальні витрати, грн |
9982041,18 |
|
|
|
Валовий прибуток, грн: |
2213183,82 |
|
|
|
Собівартість одиниці продукції, грн |
736,67 |
|
|
|
Рівень розрахункової рентабельності, % |
19,65 |
|
|
|
Точку беззбитковості, ц |
1160,9 |
|
|
|
Точку беззбитковості при реалізації, % |
8,57 |
|
|
|
Реконструкція, грн |
3000000 |
|
|
|
Терміну окупності інвестицій, років |
2,07 |
|
|
Оцінку технології провести через критерії та визначальні фактори (рис.1).
Рис.1
Критерії та визначальні фактори
технології