Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Asyst_praktyka.doc
Скачиваний:
707
Добавлен:
23.02.2016
Размер:
431.62 Кб
Скачать

Графік проведення занять магістром 514м групи Чернюхом Андрієм Ігоровичем

1 заняття

2 заняття

3 заняття

4 заняття

Дата проведення

11 березня 2013

19 березня 2013

22 березня 2013

29 березня 2013

Час проведення

4 пара

(13.00-14.20)

4 пара

(13.00-14.20)

2 пара

(9.50-11.10)

4 пара

(13.00-14.20)

Місце проведення

к. 4, 7 ауд.

к. 4, 4 ауд.

к. 4, 53 ауд.

к. 4, 53 ауд.

Група

311

311

310, 311, 312, 318

310, 311, 312, 318

Предмет

Організація послуг гостинності

Організація послуг харчування

Організація послуг харчування

Організація послуг гостинності

Викладач

доц. Круль Г.Я.

доц. Круль Г.Я.

доц. Круль Г.Я.

доц. Круль Г.Я.

Тема заняття

Характеристика сучасного стану розвитку готельного господарства адміністративної області (за вибором)

Особливості організації святкових заходів у закладах харчування (на зразок святкування Нового року і Різдва у різних країнах світу. Звичаї і традиції

Організація обслуговування відвідувачів у ресторанах

Організація і технологія виконання прибиральних робіт

Тип заняття

Практична робота

Семінарське заняття

Лекція

Лекція

Затверджую: ___________

Керівник практики – доц. Данілова О.М.

План-конспект практичного заняття з дисципліни «Організація послуг гостинності»

студента V курсу (групи №514м)

Чернюха Андрія Ігоровича

Дата проведення: 11.03.2013 р.

Час проведення: 4 пара (13:00-14:20)

Місце проведення: к. IV, ауд. 7

Група: 311 група, спеціальність «Туризм»

Тема: Характеристика сучасного стану розвитку готельного господарства адміністративної області

Мета заняття: подати студентам інформативний матеріал стосовно розвитку матеріально-технічної бази готельного господарства в розрізі адміністративних областей України за 2000-2011 роки; навчити студентів аналізувати наведений статистичний матеріал, опрацьовувати його, робити відповідні висновки і рекомендації.

Тип заняття: практична робота

Хід практичного заняття:

  1. Організаційний момент.

  2. Ознайомлення студентів із статистичним матеріалом стосовно розвитку матеріально-технічної бази готельного господарства в розрізі адміністративних областей України.

  3. Розподіл адміністративних областей між студентами групи.

  4. Висвітлення плану практичної роботи.

  5. Вказівки до викладу матеріалу.

Завдання:

  • викласти студентам послідовність виконання практичної роботи за зазначеним планом;

  • пояснити особливості написання першого розділу даної практичної роботи, що стосується передумов розвитку туризму у зазначеному регіоні;

  • ознайомити із статистичними даними щодо розвитку матеріально-технічної бази готельного господарства в розрізі адміністративних областей України;

  • розподілити між студентами групи адміністративні регіони для виконання практичної роботи;

  • подати рекомендації щодо викладення проблем і перспектив розвитку готельного бізнесу в розрізі адміністративних областей.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]