2.2 Аналіз фінансово-господарської діяльності фоп «Талах с. І.»

     Продовольче підприємство ФОП «Талах С. І.» була заснована в 1995 році. Підприємство розташовується в центральному районі села. Це магазин великим асортиментом (у тому числі й алкоголю).

Місія підприємства ФОП «Талах С. І.». Магазин пропонують низькі ціни, спокійний. По вихідних і святкових днях тут часто бувають знижки на продукцію. Широкий асортимент, висока якість, гарне обслуговування Штат співробітників ФОП «Талах С. І.» налічує 7 осіб. Керівник підприємства, 3 продавця, прибиральник приміщення і вантажник.

     Усім процесом керує генеральний директор (керівник підприємства), він же делегує завдання, а разом з ними і повноваження кожному конкретному підрозділу або ланці підприємства. У свою чергу, підрозділи і ланки підприємства приймають на себе зобов'язання з виконання цих завдань і несуть відповідальність перед керівником в рамках займаної посади.

Функції, які виконує відділ не розподілені чітко між співробітниками, робота виконується в міру необхідності і повноваження розподіляються начальником щодо його розподілу. На результатах реалізації планів заснований контроль і оцінка ефективності управління. Контроль здійснюється за наступними критеріями: динаміка прибутку, обсяг продажів, кількість постійних клієнтів. Можна виділити стратегічний контроль, поточний контроль за виконанням конкретних заходів, а також контроль прибутковості, що припускає аналіз фактичного прибутку і ефективності маркетингових зусиль.

     Щоб правильно вибрати напрямок дослідження, потрібно ясно і чітко викласти проблему. Вихідними даними для визначення проблеми є відомості про стан і функціонування організації. Таким чином, необхідно вивчити результати виробничо-господарської і збутової діяльності організації, проаналізувати основні звітні та статистичні і дані.

Нижче, зазначені основні фінансові показники ФОП «Талах С. І.».

Таблиця 2.1

Основні фінансові показники ФОП «Талах С. І.».

Показники	2011 р. грн.	2012 р. грн.
Виручка від реальних продажів	158533,4	160054,7
Чистий прибуток	26969,3	16168,1
Собівартість продажів	130390,4	138771,6
Витрати на маркетинг	2822	2115
Решта витрат	11120	11230

Джерело: бухгалтерська звітність ФОП «Талах С. І.».

Видно, що діяльність підприємства протікає досить успішно. За 1 рік на 4% зросла виручка від реалізованих. Відбулося зростання чистого прибутку за рахунок зменшення собівартості продукції, у зв'язку з переходом на вітчизняні інгредієнти і зменшення витрат на маркетинг. Незважаючи на те, що витрати на стимулювання збуту зросли, значно знизилися витрати на «розкрутку» підприємства, що призвело до незначного зменшення витрат на маркетинг.[7, c. 29]

Надалі, ФОП «Талах С. І.» планує розширити підприємства, що неминуче призведе до збільшення витрат на маркетинг.

     Послуга, яку надає підприємство і є свого роду продуктом. Основними її особливостями є невідчутність, невіддільність, мінливість і неможливість зберігання. Для того, щоб визначити якість послуги, необхідно проаналізувати такі показники як,: розташування, інтер'єр, екстер'єр, напрямок, якість обслуговування, цінова політика та інші фактори.

    Для розвитку, керівництво «ФОП» Талах С. І. «. Реалізує спеціальні програми з управління персоналом: проводить спеціальні програми по мотивації співробітників, тобто преміювання кращих; дає їм можливість швидко просуватися по кар'єрних сходах; постійно проводить майстер-класи з їхнього навчання. [8, c.71]

     Ціна є найважливішим чинником бізнесу, безпосередньо впливає на отримання доходу, тому формування ефективної політики ціноутворення є ключовим завданням будь-якого підприємства.

     Для визначення розцінок на послуги підприємства і в першу чергу на вартість продукту необхідно врахувати безліч чинників. Не існує універсальної методики розрахунку вартості послуг. Природно, завжди існує можливість піти з раціонального шляху - порахувати собівартість кожного продукту за витратами на продукти і помножити отриману суму на універсальний коефіцієнт 3, прийнятий в міжнародній системі F & B. Таким чином, ми виходимо з якогось фіксованого коефіцієнта прибутковості. Однак подібна методика лише орієнтовно, оскільки не враховує таких чинників: тип і спрямованість підприємства; місцерозташування (регіон, місто, район міста, вулиця); стиль і оформлення підприємства; категорію основних клієнтів, які відвідують підприємство; ціни конкурентів; психологічні аспекти сприйняття ціни; додаткові сервіси (наявність автостоянки, високоякісна система кондіціонування повітря, звукоізоляція і тощо). Відповідно, коефіцієнт може бути зовсім іншим. Інакше може виникнути невиправдана диспропорція у вартості тих чи інших товарів.

     Мета комунікаційної політики підприємства ФОП «Талах С. І.» - Створити імідж, що пропонують високоякісний сервіс, смачну випічку, а також додаткові послуги за прийнятними для цільової аудиторії цінами.

     ФОП «Талах С. І.» інтенсивно використовує у своїй комунікативній політиці (зовнішня реклама) Підприємство спільно зі своїми партнерами, з постачальниками часто проводить акції по введенню нових товарів та напоїв в асортименті. Аналіз товарообігу дозволяє оцінити досягнуті результати, вивчити динаміку продажів. Дані про товарообіг та його склад в період з січня по грудень 2012 р. наведені в таблиці 2.2

Таблиця 2.2

Оцінка товарообігу за 2012 рік, грн.

Місяці	Продаж купівельних товарів
Січень	1967,43
Лютий	1139,82
Березень	1008,37
Квітень	1527,59
Травень	8155,52
Червень	1495,13
Липень	2034,56
Серпень	1415,72
Вересень	1213,67
Жовтень	1068,44
Листопад	1109,25
Грудень	1542,22

Важливим показником, що характеризує торгово-виробничу діяльність підприємства, є частка продукції власного виробництва в загальному обсязі товарообігу. Цей показник за досліджувані місяці в середньому склав 83,7%, що є досить високим рівнем для підприємств харчування. Однак у порівнянні з червнем 2012 року частка реалізації продукції власного виробництва має тенденцію спаду. Вона знизилася з 90,7% до 86,2%. Найбільш імовірною причиною цього є зростання числа нових підприємств, закусочних і т. д.

    Таблиця 2.2 також показує, що в березні самий невисокий рівень товарообігу, а в період з лютого по квітень спостерігається невиконання плану. Це пояснюється, в першу чергу, зниженням питомої ваги продукції власного виробництва в загальному обсязі товарообігу, а також, загальним скороченням числа відвідувачів в даний період.

     Для аналізу ліквідності балансу підприємства порівняємо кошти по активу, згруповані за ступенем їх ліквідності і розташованих у порядку убування ліквідності, із зобов'язаннями по пасиву. Аналіз ліквідності наведено в таблиці 2.3.

Таблиця 2.3

Аналіз ліквідності балансу підприємства

АКТИВ	На початок періоду	На кінець періоду	ПАСИВ	На початок періоду	На кінець періоду	Платіжний недолік
						На початок періоду	На кінець періоду
1.Найбыльш ліквідні активи А1	2364,0	1464,51	Найбільш термінові зобов'язан-ня П1	11934,1	7774,1	-9576,1	-6586,9
2.Швидко реалізовані активи А2	1585,8	4036,22	Коротко-строкові пасиви П2	0	1365,6	1585,8	2665,6
3.Медленно реалізовані активи А3	1890,1	1845,13	Довго і середньо-строкові пасиви П3	44,0	24,0	1846,1	1821,1

Таблица 2.4

Виконання умов ліквідності.

Умови ліквідності	Виконання умов ліквідності
	На початок періоду	На кінець періоду
А1 >= П1	ні	ні
А2 >= П2	так	так
А3 >= П3	так	так
А4 >= П4	ні	ні

Виходячи з проведеного аналізу, можна охарактеризувати ліквідність балансу підприємства як недостатню. Зіставлення підсумків А1 і П1 відображає співвідношення поточних платежів і надходжень, що не відповідає умові абсолютної ліквідності балансу. Дані таблиці показують, що спостерігається платіжний недолік найбільш ліквідних активів (А1) для покриття найбільш термінових зобов'язань у сумі 9576,1 грн. на початок періоду і 6586,9 грн. на кінець року.

Порівняння показників А2 і П2 показує зміну поточної ліквідності.

ТЛ на кінець періоду = (А1 + А2) - (П1 + П2) = (1464,5 +4036,2) - (7774,1 +1365,6) = -3639,3 грн.

   Тобто на кінець періоду поточна ліквідність підприємства негативною.

     Слід розробити заходи з оцінки потреб в обігових активах, з точки зору зобов'язання підприємства перед постачальниками і кредиторами.

     Отже, баланс не є абсолютно ліквідним і для проведення аналізу ступеня його ліквідності слід провести аналіз платоспроможності та ліквідності за допомогою фінансових коефіцієнтів. [9, с. 200]

     Аналіз платоспроможності та ліквідності. Фінансовий стан підприємства з позиції короткострокової перспективи оцінюється показниками ліквідності та платоспроможності, в найбільш загальному вигляді характеризують, чи може підприємство своєчасно і в повному обсязі провести розрахунки за короткостроковими зобов'язаннями перед контрагентами.

     Говорячи про ліквідність підприємства, мають на увазі наявність у нього оборотних коштів у розмірі, теоретично достатньому для погашення короткострокових зобов'язань.

    Різні показники ліквідності не тільки дають характеристику стійкості фінансового стану підприємства, а й відповідають інтересам різних зовнішніх користувачів аналітичної інформації.

     Для оцінки ліквідності підприємства використовуються три відносних показника, що розрізняються набором ліквідних активів, що розглядаються в якості покриття короткострокових зобов'язань.

    Розрахункові дані для аналізу показників ліквідності наведені в аналітичній таблиці 2.5

Таблиця 2.5

Розрахунок показників оцінки платоспроможності та ліквідності.

Показники	Розрахунок показника	2011	2012	Рекомендовані значення
1. Коефіцієнти ліквідності
Коефіцієнт поточної платоспроможності	Оборотні активи / Короткострокова кредиторська заборгованість	2,82	4,03	Не менше 2
Коефіцієнт проміжної платоспроможності і ліквідності	(Грошові кошти + короткострокові фінансові вкладення +дебіторська заборгованість) / Короткострокова кредиторська заборгованість	1,29	2,17	1 і більше
Коефіцієнт абсолютної ліквідності	(Грошові кошти + короткострокові фінансові вкладення) / Короткострокова кредиторська заборгованість	0, 19	0,15	0,2-0,3
2. Показники якісної характеристики платоспроможності та ліквідності
Чистий оборотний капітал (тис. грн.)	Оборотні активи - Короткострокові зобов'язання	217	285	Зростання показника в динаміці - позитивна тенденція
Коефіцієнт співвідношення грошових коштів та чистого оборотного капітал	Грошові кошти / Чистий оборотний капітал	0,11	0,09	0-1
Коефіцієнт співвідношення запасів і чистого оборотного капіталу	Запаси / чистий оборотний капітал	0,84	0,61	Чим ближче показник до 1, тим гірше
Коефіцієнт співвідношення запасів і короткострокової заборгованості	Запаси / Короткострокова кредиторська заборгованість	0,54	0,45	0,5-0,7
Коефіцієнт співвідношення дебіторської та кредиторської заборгованості	Сума дебіторської заборгованості / Сума кредиторської заборгованості	0,11	0,38

Коефіцієнт співвідношення грошових коштів та чистого оборотного капітал. Грошові кошти / Чистий оборотний капітал 0,11 0,09 0-1.

Коефіцієнт співвідношення запасів і чистого оборотного капіталу Запаси / чистий оборотний капітал 0,84 0,61 Чим ближче показник до 1, тим гірше.

Коефіцієнт співвідношення запасів і короткострокової заборгованості. Запаси / Короткострокова кредиторська заборгованість 0,54 0,45 0,5-0,7.

Коефіцієнт співвідношення дебіторської та кредиторської заборгованості. Сума дебіторської заборгованості / Сума кредиторської заборгованості 0,11 0,38.

     Коефіцієнт поточної ліквідності показує, яку частину поточної заборгованості підприємство може покрити найближчим часом за умови повного погашення дебіторської заборгованості. Рівень коефіцієнта визначається наявністю довгострокових джерел формування запасів. Коефіцієнт поточної ліквідності має значення від 2,82 до 4,03, що вище нормативного значення, але говорити про позитивну тенденцію не можна, так як гроші заморожені в запасах, необхідно налагодити збут готової продукції. [10, c. 271] Цей показник є аналітичним, і який би алгоритм ні використовували для його розрахунку, величину власних оборотних коштів можна обчислити лише з певною часткою умовності. Значення проміжного коефіцієнта так само вище нормативного і говорить про те, що в разі виплати підприємству дебіторської заборгованості, підприємство зможе погасити 217% кредиторської заборгованості. Аналізуючи динаміку цього коефіцієнта, слід звернути увагу на те, що його зростання відбувається в основному із зростанням невиправданої дебіторської заборгованості, і це не характеризує підприємство з позитивного боку.

     Платоспроможність підприємства характеризує коефіцієнт абсолютної ліквідності, який є найбільш жорстким критерієм ліквідності підприємства. На початок періоду наш коефіцієнт 0, 19, що близький до нормативного значення, але до кінця розглянутого періоду, він знижується до 0,15, тобто короткострокова заборгованість може бути погашена за 6 днів. Розрахунки додаткових показників якісної характеристики показали, що підприємство в цілому платоспроможне і ступінь ризику банкрутства невелика, але слід звернути увагу на скорочення запасів і дебіторської заборгованості.

Аналіз рентабельності.

Рентабельність роботи підприємства визначається прибутком, яку воно отримує, тому роль показників рентабельності велика в умовах ринкових відносин. Показники рентабельності відображають, наскільки ефективно підприємство використовує свої кошти з метою отримання прибутку, тому вони є обов'язковими елементами порівняльного аналізу та фінансового стану підприємства. Розглянемо показники рентабельності нашого підприємства в таблиці 2.6.

Таблиця 2.6

Розрахунок показників рентабельності

Показники	Розрахунок показника	2011	2012	Рекомендовані значення показників
рентабельність активів	Чистий прибуток від усіх видів діяльності / Середня вартість активів	0,09	0,02
Рентабельність власного капіталу	Чистий прибуток від усіх видів діяльності / Середня вартість власного капіталу	0,09	0,02	Повинна забезпечувати окупність вкладених у підприємство коштів
рентабельність реалізації	Прибуток від продажів / Виручка (нетто) від продажу	0,18	0,11
Рентабельність поточних витрат	Прибуток від поточної діяльності / Собівартість реалізованої продукції	0,22	0,13	Динаміка показника може свідчити про необхідність перегляду цін, або посилення контролю за собівартістю

Розрахований коефіцієнт рентабельності активів підприємства знижується від 0,09 до 0,02 за аналізований період. Ефективність використання всього майна зменшується. На одну гривню майна припадало 9 копійок чистого прибутку на початок періоду і 2 копійки в кінці аналізованого періоду. Рентабельність власних коштів за звітний період значно знизилася, що пов'язано зі зниженням величини приросту прибутку від реалізації продукції. Це говорить про погіршення використання власного капіталу, знижується ліквідність підприємства.

     Рентабельність реалізації також знижується з 0,18 до 0,11, що є негативною тенденцією. Рентабельність поточних витрат зменшується з 0,22 до 0,13, тобто на одну гривню собівартості продажів доводилося 22 копійки балансового прибутку, а до кінця періоду 13 копійок. Можна відзначити, що всі показники рентабельності підприємства знизилися до кінця розглянутого періоду, що говорить про недостатньо ефективному вкладенні і використання коштів підприємства.