- •Конспект лекций по курсу «Производственные технологии и товароведение»
- •Введение
- •Тема1. Теоретические основы производственных технологий и товароведения
- •5.Принципы, признаки и общие правила классификации товаров
- •6.Характеристика международных и национальных товарных номенклатур, назначение, принципы и виды кодирования
- •7.Техническое нормирование и стандартизация товаров, оценка соответствия и сертификации товаров
- •Тема 2. Основы технологии машиностроения, общая характеристика металлопродукции.
- •1.Технологическая структура и особенности машиностроительного комплекса.
- •2.Понятие о металлических материалах и основах технологии их производства, общая классификация и потребительские свойства металлов и металлопродукции.
- •3. Сортамент проката и принципы его маркировки.
- •4.Потребительские свойства, контроль качества, упаковка, поставка, транспортировка и хранение металлопродукции.
- •5.Контроль качества, упаковка, поставка, транспортировка и хранение металлопродукции.
- •Тема 3. Продукция химической и нефтеперерабатывающей промышленности, основы технологии ее производства.
- •1.Общие сведения о химической и нефтехимической промышленности.
- •2. Технология производства серной кислоты
- •3. Технология производства азотной кислоты окислением аммиака.
- •4.Переработка нефти
- •5. Основы получения и переработки высокомолекулярных соединений
- •6. Комплексные удобрения
- •1. Классификация строительных материалов
- •2. Основы технологии производства керамических строительных материалов и изделий
- •3. Основы технологии производства стекла
- •4. Основы технологии производства минеральных вяжущих веществ
- •5. Основы технологии производства бетона и железобетона
- •6. Основы технологии производства древесных строительных материалов и сортамент изделий
- •Тема 5. Продукция легкой промышленности и основы технологии ее производства.
- •1.Общие сведенья о легкой промышленности:
- •2.Технология швейного производства
- •3.Ткацкое и трикотажное производство
- •4. Маркировка, упаковка и хранение текстильных, швейных и трикотажных товаров.
- •5.Способы получения нетканых материал
- •Тема 6. Продукция пищевой промышленности и основы технологии её производства.
- •1.Общие сведения о пищевой промышленности.
- •2. Классификация, потребительские свойства и ассортимент молока, кисломолочных продуктов, сыров и молочных консервов.
- •3. Классификация и ассортимент мясных товаров:
- •4.Классификация рыбных товаров, характеристика основных промысловых пород.
- •Тема 7. Прогрессивные технологические процессы
- •1.Технологии порошковой металлургии
- •2.Электрофизические и электрохимические методы обработки металла
- •3.Основы лазерной технологии и области её применения
- •4.Основы ультразвуковой технологии
- •Основная литература:
3.Основы лазерной технологии и области её применения
Лазер представляет собой источник мощного светового монохроматического излучения, которая характеризуется высокой направленностью и большой плотностью энергии, согласованностью колебаний электромагнитных волн. Главный элемент лазера, в котором формируется излучение – активная среда. Для её образования используют: воздействие света не лазерных источников, электрический разряд в газах, хим.реакции. Активной средой лазера может быть: твёрдый материал, газ, жидкость, полупроводники. С помощью лазерного луча можно выполнять операции, которые не могут быть выполнены вообще никаким другим методом, вырезать детали сложнейшей конфигурации из любого материала с точностью до сотых долей миллиметров, раскраивать тугоплавкие металлы. Керамические материалы. В наст. время разработаны технологические процессы с использованием лазеров: лазерная поверхностная термообработка, лазерная сварка, лазерная размерная обработка, измерительная лазерная технология. Лазерная поверхностная термообработка используется для обработки инструментов, повышения эксплуатационных характеристик поверхностей. Лазерная сварка позволяет сваривать толстые слои материала с высокой скоростью. Лазерная размерная обработка включает процессы лазерной резки, сверления, фрезерование. Измерительная лазерная технология используется при проведении различных измерений и контроля размеров, контроля качества материалов, изделий.
Лазеры нашли применение в самых различных областях — от коррекции зрения до управления транспортными средствами, от космических полётов до термоядерного синтеза. Лазеры применяются в таких областях как: наука(спектроскопия, фотохимия, лазерное намагничивание, лазерное охлаждение, термоядерный синтез и т.д.),вооружение, медицина(косметическая хирургия, хирургия, стоматология и т.д.), промышленность(лазерная термообработка, получение поверхностных покрытий, инициирование физико-химических процессов, лазерное разделение материалов, лазерная размерная обработка и т.д.),в культуре(лазерные шоу, мультимедийные демонстрации и т.д.).
4.Основы ультразвуковой технологии
Ультразвуковыми называют упругие механические колебания с частотой выше 20кГц, которые не воспринимаются человеческим ухом. В качестве источников ультразвуковых колебаний используют аэродинамические, механические. Гидродинамические, электромагнитные, пьезоэлектрические излучатели. Наименьшую частоту дают механические преобразователи, наибольшую – пьезоэлектрические. Ультразвук используют для интенсификации многих технологических процессов. Например при посоле сельди обработка ультразвуком значительно ускоряет процесс проникновения соли, повышается проницаемость оболочек клеток фруктов и овощей, что облегчает процесс извлечения сока. С помощью ультразвуковой фильтрации можно разделять жидкие неоднородные системы. Целесообразное использование ультразвука для очистки деталей и сборочных единиц сложной формы от загрязнений в машиностроении. Хорошие результаты дало использование ультразвука для мойки фруктов, отмывания частиц крахмала с картофеля перед жаркой, сушкой. С помощью ультразвука процесс сушки можно вести при более низких температурах, что способствует сохранению пищевой ценности высушиваемого продукта. Промышленное значение ультразвука может быть использовано для приготовления водно-жировых эмульсий любых концентраций и различной консистенции. Ультразвуковые колебания используют для ускорения процесса полимеризации при изготовлении искусственного каучука, ускорения растворения твёрдых веществ в жидкости.
Способ ультразвуковой обработки широко применяется в ювелирном деле, а так же при обработке керамики и ферритов в электронной промышленности. Ультразвуковое резание используется для обработки металла: нарезания резьбы, сверления, точения, фрезерования. Ультразвуковые ножи или скальпели применяются для рассечения и одновременной заварки кромки среза мягких термопластичных полотен, например, при изготовлении штор. Интересное использование УЗ резание находит в медицине для рассечения биологических тканей.
Примерный перечень вопросов по дисциплине «Производственные технологии и товароведение»
*- простой вопрос
**- вопрос средней сложности
***- сложный вопрос
Предмет курса его цели и задачи *
Основные понятия и разновидности технологии*
Понятие о производственной системе**
Понятие и производственном процесс**е
Классификация типовых процессов в технологий***
Классификация технологических систем**
Технологический уровень производства**
Технологические процессы с дискретными и непрерывными циклами**
Структура технологической системы производства (машиностроительное производство)***
Параллельные и последовательные технологические системы*
Основные закономерности и направления развития систем технологических процессов**
Топливно-энергетический комплекс РБ**
Основные виды и источники энергии применяемые в производстве*
Характеристика и перспектива использования нетрадиционных источников энергии**
Минерально-сырьевые ресурсы РБ**
Основные технологии нефтепереработки (Прямая перегонка)***
Основные технологии нефтепереработки (Ректификация)***
Основные технологии нефтепереработки (крекинг процесс)***
Производство резинотехнической продукции**
Технологии получения изделий из пластмасс**
Технология производства искусственных волокон**
Технология производства серной кислоты***
Технология производства азотной кислоты**
Технология производства пиломатериалов*
Технология производства керамических материалов и изделий**
Технология производства стеклянных изделий**
Технология производства асбестоцементных изделий**
Технология производства цемента**
Технология производства строительных растворов*
Технология изготовления железобетонных изделий**
Технология производства чугуна**
Технология производства стали в кислородных конвертерах*
Технология производства стали в мартеновских печах**
Технология производства стали а электрических печах**
Технология получения алюминия***
Технология получения меди**
Обработка металлов давлением**
Обработка металлов резанием**
Технология получения разъемных и не разъемных соединений*
Технологические процессы, химико-термическая обработка металлов***
Технологические процессы в литейной производстве**
Технологические процессы электродуговой сварки металлов**
Технологические процессы газовой сварки металлов**
Технологии переработки молока и молочных продуктов*
Технологии переработки мяса*
Технологии переработки рыбы*
Технология хлебопекарного производства*
Технология швейного производства**
Технология ткацкого производства***
Технология производства натуральных волокон**
Технология производства нетканых материалов***
Автоматизированные технологии**
Лазерные технологии**
Ультразвуковые технологии**