Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тестові завдання.doc
Скачиваний:
23
Добавлен:
20.02.2016
Размер:
1.68 Mб
Скачать

Завдання 24

1

Напівінтенсивні сорти пшениці підживлюють азотними добривами у нормі:

1. 90–150 кг/га д.р.

2. 10–20 кг/га д.р.

3. 200–300 кг/га д.р.

4. Не проводять, бо згубно діє на рослини.

1

2

В якій із зазначених рослин найбільший вміст сахарози?

1. У моркві.

2. У цибулі.

3. У буряку цукровому.

4. У сливах.

5. У пшениці.

3

3

Які із вказаних хімічних елементів відносять до необхідних елементів живлення?

1. Ru.

2. Po.

3. K.

4. Hg.

3

4

Елемент, що концентрує буряк цукровий:

1. бор;

2. срібло;

3. золото;

4. йод.

1

5

Зернові сорти використовують для:

1. одержання борошна, з якого випікають хліб і хлібобулочні вироби та крупи;

2. одержання зеленої маси,

3. зерно яких використовують для відгодівлі тварин,

4. одержання біоетанолу, пива, крохмалю.

1

6

Боби кінські найчастіше можуть розміщувати після попередників:

1. чистий пар, озимі на зелений корм, багаторічні трави на 1 укіс, однорічні трави на зелений корм і сіно, кукурудза на зелений корм.

2. кукурудза на силос, стерньові, соняшник, ріпак, кукурудза на зерно.

3. чистий пар, озимі на зелений корм, багаторічні трави на 1 укіс, однорічні трави на зелений корм і сіно, кукурудза на зелений корм, горох, соя, кукурудза на силос, стерньові, соняшник, ріпак, кукурудза на зерно.

4. Вибір попередника не обов’язковий.

2

7

До хлібів першої групи входять:

1. пшениця, жито, тритикале, овес, ячмінь;

2. кукурудза, просо, дагуса (Елевсина), фоніо, султан (африканське просо або негритянське), просо італійське або головчасте (чумиза, могар), теф, сорго, сорго-суданковий гібрид, пайза, сориз (сорго рисозерне), рис, гречка;

3. горох, нут, соя, боби, сочевиця, люпин, квасоля, вігна, чина, вика, доліхос (лобія), гіацинтові боби, каянус (голубиний горох), канавалія, воандзея, оксамитові боби (мукуна), керстінгієла.

4. мак, воандзея, льон олійний, крамбе (катран), індау (ерука), нуг (гвізоція), мадія, чуфа (смикавець їстівний), амарант (щириця), багаторічні культури: маслина, кокосова пальма (копра – висушений ендосперм горіха кокосової пальми), олійна пальма (пальмистра – ядро горіха олійної пальми), тунг та насіння прядивних культур.

4

8

Кореневу масу, що містить ефірну олію, одержують з:

1. плодів коріандру, анісу, кмину, фенхелю, нігели, аморфи, кропу, каштану, хмелю, ялівцю;

2. васильків (базилику), герані, пачулі, ліпії, лимонного сорго, розмарину, м’яти, меліси лимонної, розмарину, полину лимонного, деревію, молоді гілки з листям лавру, камфорного дерева, евкаліпту, ялиці, сосни, ялівця, кориці, гвоздики, чебрецю, материнки, астрагалу, агави.

3. троянда ефіроолійна, лаванда, лавандин, шавлія лікарська, гіацинт, фіалка духмяна, жасмин, лілія, тубероза, ромашка, календула (нагідки).

4. ветиверія, ірис, аїр, валеріана, оман, кульбаба, синюха, женьшень, діоскорея.

5. соснових, березових, дубових бруньок.

4

9

До луб’яних культур відносять:

1. канавалія;

2. тифон;

3. керстінгієла.

4. картопля.

5. льон, конопля, джут, кенаф, рамі, кендир.

5

10

Нетоварною частиною врожаю полби є:

1. Зерно;

2. Солома;

3. Коренеплід

4. Гичка.

2

11

У сорго плід називається:

1. Однонасінна зернівка;

2. Біб;

3. Сім’янка;

4. Колос.

1

12

Основна частина врожаю у льону довгунця називається:

1. Льоносоломка;

2. Волокно;

3. Бавовна-сирець;

4. Насіння;

5. Солома.

1

13

Основна частина врожаю у коноплі називається:

1. Льоносоломка;

2. Волокно;

3. Бавовна-сирець;

4. Насіння;

5. Солома.

2

14

Які культури відносять до багатих на жири?

1. злакові культури (пшениця, жито, тритикале, ячмінь, кукурудза, сорго тощо);

2. бобові культури (горох, квасоля, сочевиця тощо);

3. соя, соняшник, сафлор, льон, кунжут тощо;

4. буряк цукровий, кенаф, льон прядивний, бавовник.

3

15

Шкідливий вплив зерен, які уражені грибковими захворюваннями – це:

1. погіршення хлібопекарної якості борошна;

2. погіршення смаку хлібобулочних виробів;

3. забруднення зернопродуктів мікотоксинами;

4. збагачення борошна протеолітичними ферментами.

3

16

Попередник – це:

1. сільськогосподарська культура, яка займала поле перед сівбою наступної культури;

2. період за якого сільськогосподарська культура проростає і формує насіння (період від сходів до повної стиглості зерна);

3. науково обґрунтоване чергування сільськогосподарських культур (а при необхідності і пару) в часі і на території.

1

17

Безполицевий – це:

1. повне або часткове обертання верхнього шару ґрунту, який виконується плугами, лемішними лущильниками.

2. перемішування окремих шарів ґрунту без обертання верхнього шару ґрунту, виконується плоскорізами.

3. прийом обробітку ґрунту, який забезпечує рихлення, часткове обертання і перемішування верхнього шару ґрунту, виконується високими знаряддями.

4. прийом обробітку верхнього шару ґрунту, який забезпечує перемішування ґрунту, знищення бур’янів, підготовку ложе для насіння, виконується культиваторами.

2

18

Кормові сорти використовують для:

1. одержання борошна, з якого випікають хліб і хлібобулочні вироби та крупи;

2. одержання зеленої маси,

3. зерно яких використовують для відгодівлі тварин,

4. одержання біоетанолу, пива, крохмалю.

2

19

Хлібопекарські сорти пшениці, жита і тритикале поділяють на:

1. сильні, цінні та слабкі;

2. олійні;

3. віникові;

4. цукрові.

1

20

Слабкі – це сорти:

1. борошно яких при випіканні хліба не лише має великий об’єм, добру пористість і форму, дрібну тонкостінний пористість м’якуша, які зберігаються під час бродіння і механічної обробки, але й надавати цих властивостей борошну слабких пшениць.

2. борошно яких при випіканні хліба має великий об’єм, добру пористість і форму, дрібну тонкостінний пористість м’якуша, але ці сорти не надають цих властивостей борошну слабких пшениць.

3. які потребують додавання борошна сильних пшениць. Таке борошно поглинає мало води, хліб має низький об’єм і поганою пористістю, під час бродіння швидко погіршуються фізичні властивості тіста, яке стає нееластичним, рідким, липким.

3

21

Серед культур плівковими є:

1. Рис;

2. Пшениця м’яка;

3. Жито;

4. Кукурудза;

5. Безплівковий овес.

1

22

Основною частиною врожаю тютюну є:

1. Льоносоломка;

2. Волокно;

3. Бавовна-сирець;

4. Насіння;

5. Солома.

6. Листки.

6

23

Форма бульбоплоду топінамбура може бути:

1. конічна, циліндрична, мішкоподібна, овальна, видовжено-овальна, куляста або пласка.

2. кулястими, овальними, округлоовальними, видовженоовальними, пальцеподібними, бочкоподібними, яйцеподібними, видовженими, ріпчастими або оберненояйцеподібними.

3. гладенька або шершава.

4. грушоподібної, веретеноподібної або неправильної форми.

4

24

Рицину можуть вирощувати для:

1. Насіння, волокна;

2. Лише насіння;

3. Лише волокна;

4. Одержання папаверину;

5. Куріння.

2

25

Тютюн можуть вирощувати для:

1. Насіння, волокна;

2. Лише насіння;

3. Лише волокна;

4. Одержання папаверину;

5. Куріння.

5

26

Рід Квасоля включає види:

1. Спельта, полба і тургідум;

2. Зернове, цукрове, віничне і трав’янисте.

3. Хлібопекарська і круп’яна;

4. Зубоподібна, кремениста, крохмалиста, восковидна, цукрова, розлусна, плівчаста.

5. К. звичайна, К. гостролиста, К. багатоквіткова, К. лімська.

5

27

Сочевиця впродовж свого життя проходить такі фази росту і розвитку:

1. сходи, кущіння, вихід у трубку, колосіння та дозрівання зернівки (молочна стиглість, воскова і повна).

2. сходи, кущіння, вихід у трубку, викидання мітелки (волоті) і дозрівання зернівки (молочна, воскова та повна стиглість).

3. сходи, 3–4, 10–12 листків, викидання волоті, викидання маточок з початків, цвітіння та дозрівання зернівки (молочна стиглість, воскова та повна).

4. сходи, гілкування, бутонізація, цвітіння, молочна, воскова і повна стиглість зерна.

5. сходи, поява кошика, цвітіння, фізіологічна стиглість (припинення наливу сім’янок, кошик жовтий), збиральна стиглість (тильний бік кошика побурів).

4

28

Сорго впродовж свого життя проходить такі фази росту і розвитку:

1. сходи, кущіння, вихід у трубку, колосіння та дозрівання зернівки (молочна стиглість, воскова і повна).

2. сходи, кущіння, вихід у трубку, викидання мітелки (волоті) і дозрівання зернівки (молочна, воскова та повна стиглість).

3. сходи, 3–4, 10–12 листків, викидання волоті, викидання маточок з початків, цвітіння та дозрівання зернівки (молочна стиглість, воскова та повна).

4. сходи, гілкування, бутонізація, цвітіння, молочна, воскова і повна стиглість зерна.

5. сходи, поява кошика, цвітіння, фізіологічна стиглість (припинення наливу сім’янок, кошик жовтий), збиральна стиглість (тильний бік кошика побурів).

2

29

У бобів плід називається:

1. Однонасінна зернівка;

2. Біб;

3. Сім’янка;

4. Колос.

2

30

У кукурудзи плід називається:

1. Однонасінна зернівка;

2. Біб;

3. Сім’янка;

4. Колос.

1