- •З в і т
- •8.1 Охорона земельних ресурсів
- •8.2 Охорона атмосферного повітря
- •8.3 Охорона водного басейну
- •1 Історія, структура й перспективи розвитку підприємства
- •2 Характеристика сировини, матеріалів і готової продукції
- •2.1 Характеристика вихідної сировини
- •2.1.1 Методи визначення якості вихідної сировини
- •2.1.2 Транспортування та зберігання вихідної сировини
- •2.2 Характеристика готової продукції
- •3.1 Технологічна схема елеватора насіння (592-1а-тх1)
- •3.2 Технологічна схема шеретувально-віяльного відділення
- •7.3 Характеристика приміщення за пожежо- та вибухонебезпекою
- •7.3.1 Пожежо-вибухонебезпечні властивості сировини, напівфабрикатів та готової продукції
- •8. Охорона навколишнього середовища
- •8.1 Охорона земельних ресурсів
- •8.2 Охорона атмосферного повітря
- •8.3 Охорона водного басейну.
- •9. Економіка, організація та планування виробництва
- •Таблиця 9.1 – Калькуляція собівартості продукції базового цеху
- •10. Права та обовязки технолога, майстра, начальника зміни
- •10.1 Технологічна інструкція для машиніста рушальних установок
- •11 Лекції, практичні заняття, екскурсії
10. Права та обовязки технолога, майстра, начальника зміни
10.1 Технологічна інструкція для машиніста рушальних установок
До роботи з даної професії допускаються особи:
віком не менше 18-ти років. Без вимог до стажу роботи;
які мають базову або неповну базову загальну середню освіту;
особи, які пройшли медичний огляд, навчання в обсязі програми для машиніста рушальних установок V розряду і перевірку знань на право допуску до самостійної роботи в установленому порядку. Повторна перевірка знань проводиться щорічно. Позачергова перевірка може бути призначена достроково при зміні технологічного режиму, при виявленні порушень чи незнання правил, передбачених інструкцією з охорони праці, пожежної безпеки і цієї інструкції;
особи, які знають українську та російську мови;
особи, які знають і вміють поводитися з персональним комп'ютером.
У своїй діяльності машиніст рушальних установок V розряду ПДМ керується:
- правилами внутрішнього трудового розпорядку робітників і службовців ЗАТ з ІІ "ДМЕЗ";
- технологічним регламентом на виробництво рослинної олії методом форпресування-екстракція продуктивністю 1200 т/добу насіння соняшнику;
- програмою вимірювань і моніторингу відповідно до вимог міжнародного стандарту ISO 9001:2000 та ISO 14000;
- специфікаціями на випускається продукт.
- Законом України "Про охорону праці";
- Законом України "Про пожежну безпеку";
- "Правилами безпеки у виробництві рослинних олій методом пресування і екстракції", затвердженими Держкомітетом України з нагляду за охороною праці;
- "Правилами безпеки для олійно-жирового виробництва";
- "Правилами пожежної безпеки в Україні";
- "Положенням про порядок розслідування та ведення обліку нещасних випадків, професіональних захворювань і аварій на виробництві";
- "Порядок розслідування та обліку нещасних випадків невиробничого характеру";
- іншими міжгалузевими і галузевими нормативними актами з охорони праці;
- Законом України "Про загальнообов'язкове соціальне страхування від нещасного випадку та професійного захворювання, що спричинило втрату працездатності";
- статутом підприємства;
- наказами (розпорядженнями) керівництва підприємства;
- справжньою технологічною інструкцією.
Машиніст рушальних установок V розряду повинен знати:
* технологічну схему рушально-віяльного відділення;
* сутність технологічного процесу обрушування насіння, сепарування рушанки контролю перевію та подрібнення ядра;
* схему розташування обладнання та комунікацій рушально-віяльного відділення;
* пристрій, принцип роботи обладнання. Причини, які викликають несправності в роботі обладнання, а також прийоми усунення несправностей в їх роботі;
* технічні характеристики та технологічні параметри устаткування та продуктів технологічних процесів, правила контролю якості;
* стандарти і технічні умови;
* методи контролю якості проміжних продуктів;
* види і призначення контрольно-вимірювальних приладів;
* правила пожежної безпеки;
* правила техніки безпеки;
* інструкцію з охорони праці;
* паспорти та інструкції з експлуатації та ремонту устаткування, що обслуговується.
* порядок ведення технологічного журналу 7.5.1-02-02-00/ПДМ05 і 7.5.1-02-02-00/ПДМ06;
* норми витрат сировини, матеріалів, енергоресурсів, води;
* накази і розпорядження керівництва підприємства.
Особи, які систематично порушують правила цієї інструкції залучаються до відповідальності згідно з чинним законодавством.
Особи в нетверезому стані до роботи не допускаються.
Підпорядкованість і взаємозв'язок із суміжними робочими місцями:
машиніст рушальних установок V розряду ПДМ знаходиться в прямому підпорядкуванні начальника ПДМ.
машиніст рушальних установок V розряду ПДМ знаходиться в прямому безпосередньому підпорядкуванні начальника зміни ПДМ.
у процесі підготовки і виконання технічного обслуговування та ремонту обладнання, подачі заявок на придбання запасних частин до устаткування взаємодіє зі слюсарями або інженером-механіком ПДМ.
машиніст рушальних установок V розряду ПДМ в процесі своєї роботи підтримує взаємозв'язок з оператором пульта управління елеватора насіння, жаровщиком, лаборантом, начальником зміни ПДМ і отримує від них інформацію про стан технологічного процесу.
У разі порушення технологічного режиму машиніст рушальних установок V розряду ПДМ доповідає начальнику зміни ПДМ про те, що трапилося і виконує його вказівки.
Порядок прийому та здачі зміни.
Машиніст рушальних установок зобов'язаний прийти на роботу за 15 хвилин до початку зміни на п’ятихвилинку до начальника зміни для інструктажу з охорони праці, ознайомлення з роботою попередніх змін, записами в технологічному журналі № 7.5.1-02-02-00/ПДМ01, розпорядженнями по цеху, з наказами по заводу, а також для отримання інформації від здає зміну про стан технологічного режиму обладнання, робочого місця і про що мають місце порушення за попередню зміну.
Особисто з працівником, який здає зміну, перевірити стан технологічного обладнання, наявність і справність засобів зв'язку та пожежогасіння, наявність огороджень, інструменту та чистоти робочого місця. Доповісти начальнику зміни про виявлені неполадки і отримати від нього раз-рішення на прийом зміни.
Вимагати від здає зміну усунення недоліків та вжиття заходів щодо ліквідації на-рушений.
Здає зміну машиніст рушальних установок повинен привести в належний санітарний стан обладнання, транспортні механізми та рушально-віяльного відділення, склад лузги. Провести вологе прибирання свого робочого місця. Забезпечити правильність записів у журналі 7.5.1-02-02-00/ПДМ05 і 7.5.1-02-02-00/ПДМ06.
При здачі зміни машиніст рушальних установок в журналі 7.5.1-02-02-00/ПДМ05 і 7.5.1-02-02-00/ПДМ06 і повинен зробити запис про виконання програми вимірювань і моніторингу (без змін або з коригуючими діями), із зазначенням всіх коригувальних дій і поставити свій підпис.
Зміна вважається зданої тільки після підпису приймає зміну
Права, обов'язки, відповідальність.
Машиніст рушальних установок V розряду ПДМ має право:
- вести технологічний процес обрушування насіння, сепарування рушанки, подрібнення ядра, контролю перевію, контролю лузги, контролю олійного пилу;
- знайомитися з Виробничим планом 7.5.1-01-00-02 на поточний місяць;
- знайомитися з Виробничо-технічним звітом 7.5.1-01-00-03ПДМ01;
- на забезпечення спецодягом та засобами захисту: бавовняним костюмом, полуботинки МБС з металевим підноском, рукавицями комбінованими, окулярами захисними прозорими, респіратором, каскою захисною, беруші, справним інструментом;
- користуватися побутовими приміщеннями ПДМ;
- зупиняти рушально-віяльного відділення у разі несправності або аварії, повідомивши при цьому начальнику зміни ПДМ;
- не приступати до роботи за наявності небезпечних виробничих факторів;
- пускати в роботу рушально-віяльного відділення з дозволу начальника зміни ПДМ;
- не приступати до роботи при несправній припливно-витяжної вентиляції або недостатньої освітленості робочого місця;
- вимагати від керівника структурного підрозділу роз'яснень, вказівок та інструктажу по суті виконуваної роботи;
- брати участь в обговоренні питань щодо виконуваних ним обов'язків;
- виносити на розгляд керівника структурного підрозділу пропозиції щодо поліпшенням діяльності підрозділу та вдосконаленню методів роботи, давати зауваження по діяльності підрозділу, варіанти усунення наявних у діяльності недоліків;
- у процесі виконання посадових обов'язків здійснювати взаємозв'язок з суміжними робочими місцями;
- знайомитися з проектами рішень керівника структурного підрозділу, що стосуються діяльності підрозділу, в якому він виконує свої обов'язки;
- подавати раціоналізаторські пропозиції;
- подавати заявки механіку ПДМ на придбання запасних частин, інструменту, виготовлення пристроїв;
- вимагати від керівника структурного підрозділу сприяння у виконанні обов'язків, покладених на нього, і в реалізації прав, передбачених цією інструкцією;
- відмовитися від виконання роботи при наявності виробничої ситуації небезпечної для його здоров'я, життя, або працівників, які його оточують.
Машиніст рушальних установок зобов'язаний.
Цілями роботи машиніста рушальних установок є:
* виконання змінного завдання згідно Виробничого плану 7.5.1-01-00-02 на поточний місяць в повному обсязі;
* випуск продукції високої якості, що відповідає специфікаціям;
* попередження виникнення критичних невідповідностей за якістю продукції;
* попередження виникнення критичних невідповідностей в технічному стані обладнання;
* попередження особистого виробничого травматизму.
Для досягнення цілей машиніст рушальних установок зобов'язаний забезпечити на всіх ділянках обслуговування:
контроль якості продуктів одержуваних на всіх ділянках обслуговування;
безперебійну роботу, контроль і дотримання технологічних режимів роботи обладнання;
виявлення та усунення несправностей обладнання на всіх ділянках обслуговування;
регулювання роботи і усунення несправності обслуговуваного устаткування і транспортних механізмів ділянок рушально-віяльного відділення та складу лушпиння;
своєчасні заявки механіку ПДМ на придбання запасних частин, інструменту;
виконання правил, інструкцій з охорони праці, виробничої санітарії, пожежної безпеки на території ділянок обслуговування і в побутових приміщеннях;
виконання правил внутрішнього розпорядку;
дотримання трудової та виробничої дисципліни;
дотримання законодавства про працю;
освоєння суміжних професій;
виконання наказів, розпоряджень керівництва підприємства і розпоряджень, вказівок начальника ПДМ і вказівок начальника зміни ПДМ.
У поточній роботі машиніст рушальних установок зобов'язаний:
- аналізувати роботу попередніх змін, отримувати інформацію про стан обладнання;
- особисто перевіряти стан обладнання, справність блокувань та огороджень, наявність інструменту і чистоту в рушально-віяльному відділенні, складі лузги. Доповідати начальнику зміни ПДМ про результати перевірки;
- вести технологічний процес обрушення насіння, сепарування рушанки, контролю пере-віючи та подрібнення ядра, контролю лузги, контролю олійного пилу згідно Виробничого технологічного регламенту, Програми вимірювань і моніторингу, справжньою інструкцією;
- здійснювати контроль якості проміжних продуктів згідно Виробничого технологічного регламенту, Програми вимірювань і моніторингу за методиками 8.2.4-01-02-ЦЗЛ01 «Аналіз лузги. Метод визначення виносу ядра в лузгу насіння соняшника», 8.2.4-01-02-ЦЗЛ08 «Метод аналізу рушанки», 8.2.4-01-02-ЦЗЛ06 «Метод аналізу м’ятки. Метод визначення ступеня подрібнення м’ятки (ситовій метод)».
- проводити вологе прибирання і підтримувати чистоту на робочому місці;
- дотримуватися чистоту обладнання, рушально-віяльного відділення та складу лушпиння;
- вести записи в журналі 7.5.1-02-02-00/ПДМ05 і 7.5.1-02-02-00/ПДМ06 про роботу устаткування, порушення і вжиті заходи щодо їх ліквідації;
- здійснювати контроль за технологічними параметрами процесів;
- максимально використовувати виробничі потужності протягом всієї зміни;
- економно витрачати сировину, матеріали, енергоресурси і воду;
- регулювати роботу і приймати участь в усуненні дрібних
несправностей обслуговуємого обладнання і транспортних механізмів ділянок рушально-віяльного відділення та складу лузги протягом зміни і згідно графіка планово-попереджувального ремонту.
При появі критичних невідповідностей за якістю продукції, в режимах роботи обладнання, а також при загрозі виникнення аварій або нещасного випадку машиніст рушальних установок зобов'язаний:
* провести зупинку технологічного обладнання рушально-віяльного відділення;
* повідомити начальнику зміни про зупинення обладнання, причини і приступити до виконання коригувальних дій;
При виникненні у виробництві надзвичайних ситуацій (стихійне лихо, аварія, нещасний випадок, пожежа) машиніст рушальних установок зобов'язаний:
повідомити начальнику зміни, начальнику ПДМ про виниклу НС;
взяти участь у роботах з ліквідації наслідків НС.
Машиніст рушальних установок V розряду ПДМ несе відповідальність за:
- невиконання виробничого завдання в плановому обсязі;
- допущення втрат робочого часу з причин критичних невідповідностей у роботі обладнання і транспортних механізмів (аварійних зупинках);
- невідповідність виробленої продукції вимогам специфікацій;
- не забезпечення збереження закріпленого обладнання і матеріальних цінностей використовуються ним у виробництві;
- порушення правил пожежної безпеки, охорони праці та техніки безпеки;
- якість і своєчасність виконання обов'язків покладених на нього цією інструкцією.
За недотримання посадових обов'язків машиніст рушальних установок може бути притягнутий: до матеріальної, дисциплінарної, адміністративної, кримінальної відповідальності відповідно до чинного законодавства України.