Тәжірибелік сабақ №7 Кептіру кезіндегі астық массасының жалпы кемуін есептеу және оған арналған есептер

Сабақтың мақсаты: Кептіру кезіндегі астық массасының жалпы кемуін есептеу және оған арналған есептерді үйрену

Кептіру процесінде астық массасының кему пайызы әр уақытта кеміген астық ылғалдылыганан жоғары болады.

Кептірудің нәтижесінде астық массасының өзгеруін төмендегі анықтама бойынша есептейді:

100*(а-б)

100

мұнда X - астық массасының іздестіріліп отырған кему пайызы,

а - кептіруге дейінгі астық ылғалдылығы, %, б - кептіргеннен кейінгі астық ылғалдылығы, %, 100 -пайызға аудару көрсеткіші.

Мысал. «Целинный-30» астық кептіргішінде ылғалдылығы 26 % 1000 т астық 2 рет кептіріліп, 14 %-ға жеткізілген. Астық массасының

іздестіріліп отырған кему пайызын, немесе астық массасының алдын ала

төмендеу мөлшерін, жоспарлы тоннасын және кептіру уақытын анықтау

қажет.

Есептеу әдісі кестеде келтірілген.

Кептіргіш	Кему	Астық массасы, г		Жоспарлы тоннаға аудару коэф-і	Кептіру жоспарлау тонн-ң мөлшер жос.	Кептір гіштің жұмыс уақыты, сағат
арқылы өткізу саны	ылгалды-лыш, %	кептіргенге дейін	кегтр-геннен кейін
1	26-дан 20	1000	925	0,88	814	27,1
2	20-дан 14	925	860,4	1,00	860,4	28,7 27,9

1-кесте. Кептіру кезіндегі астық массасының жалпы кемуін есептеу.

Қорытынды:

1.Жоғарыда келтірілген анықтама (1) бойынша астықтың кему % табамыз:

X=100*(26-20) = 600 = 7,5%

100-20 80

2. Кему массасын анықтаймыз:

1000 – 100% X = 100 * 7,5 = 75

X - 7,5% 100

3. Бір рет кептіргеннен кейінгі қалған массасын табамыз:

1000 т - 75 т = 925 т.

4. Анықтама (1) бойынша 2-ші рет кептіргсннен кейінгі астықтың

кему % табам:

100*(20-14)₌100*6_ = 600 =6,98%

100-14 86 86

5. 2-ші рет кептіргеннен кейінгі кему массасын табамыз:

925*6,98 = 64,6

100

6. 2-ші рет кептіргеннен кейінгі қалған массасын табамыз:

925 - 64,6 - 860,4 т

7.Аудару коэффициентін қосымша кесте бойьшша табамыз (қосымша):

(І-рет = 0,88; II- рет =1,0

8. Кептіргеннен кейінгі жоспарлау тоннасьшың мөлшерін табамыз:

1. 925*0,88 = 814 т жос.

2.860,4*1,0 = 860,4 т жос.9.

Кептіргіштің жүмыс уақытын табамыз: «Целинный-30» кептіргіштін, енімділігі — 30 т/сағ,

9.1. 1-рет кептіргеннен кейінгі жұмыс уақыты:

814:30 = 27,1 сағ.

9.2. 2-рет кептіргеннен кейінгі жұмыс уақыты: 860:30 = 28,7 сағ.