Заключение

Подводя итог данной работе можно сказать о том, что проделана объемная работа по изучению вопроса материальных ресурсов, их эффективному использованию. Были достигнуты цели дипломной работы и решены задачи. Поставленные проблемы были раскрыты в трех главах. Вопрос материальных ресурсов является важным аспектом в экономической теории, в разное время определение данного вопроса менялось в зависимости от значения термина материалы. Наиболее полным определением, из предложенных, является то по которому, материалы - это предметы труда, предназначенные для обработки, переработки или использования в производстве либо хозяйственных нужд, средств труда, которые в соответствии с установленным порядком включаются в состав средств в обороте, а также операций, связанных с их заготовлением. Из работы видна связь между термином материальные ресурсы и материалы, был проанализирован термин производственные запасы. Данная в работе классификация материалов отражает их разделение по направлению материалов, а так же функциональному признаку. Далее были проанализированы показатели характеризирующие эффективность использования материальных ресурсов, отмечена важность их правильного использования. Показаны первостепенные инструменты анализа, такие как экономический анализ, использование обобщающих и частных показателей, таких как: величина потребности в материалах, материалоемкость и материалоотдача, коэффициент материальных затрат. Структурно-логическая модель изменения материальных расходов показала влияние различных факторов на общую величину материальных затрат. Показана важность рационального планирования и использования материальных ресурсов. Рассмотрены различные аспекты и уровни планирования в организации, определены задачи и цели для каждого уровня. Показаны мероприятия для рационального использования материалов.

Подводя итог главе можно сказать о том, что в главе была дана характеристика двух предприятий пищевой промышленности. По каждому из них была дана краткая характеристика, этапы становления двух предприятий. Дана характеристика структуры производимой продукции и структуры ее потребления, выделены особенности каждого предприятия. Дана характеристика численности работников организаций, было выяснено, что «Молодечненский молочный комбинат» обладает численность на 2015 год 337 человек, в то время как пищевой комбинат 171 человек на 2015 год. По возрастной структуре и структуре предприятия данные предприятия примерно схожи.

После этого была дана характеристика технико-экономических показателей предприятий. При анализе показателей было выявлено, что предприятия различаются как по уровню выпуска продукции, так и по материальным затрата. Оба предприятия по итогу 2015 года получили прибыль, но уровень прибыли у них довольно разный. УП «Молодечненский пищевой комбинат» по окончанию 2015 года имеет показатель чистой прибыли 8 млн. руб., в то время как, молочный комбинат 5410 млн. руб. Показатели фондоемкости на двух предприятиях находятся примерно на одинаковом уровне, около 0,6-0,7 п.п.. По составу прибыли наблюдается различная динамика показателей, если на молочном комбинате наблюдается сначала отрицательная, а затем положительная динамика, то на пищевом комбинате наблюдается постоянный рост. Стоит отметить одну особенность, показатели прибыли от инвестиционной, финансовой и иной деятельности на УП «Молодечненский пищевой комбинат» находятся в районе -3 млрд.руб. в 2014 году и -2 млрд. руб. в 2015 году, что значительно снижает показатели чистой прибыли. Говоря о показателях рентабельности можно отметить, что данные показатели находятся на очень низком уровне, в районе 0,03 %, на пищевом комбинате, и на уровне 6 % на молочном, что так же является низким показателем.

Далее был дан анализ материальных ресурсов на ОАО «Молодечненский молочный комбинат» и УП «Молодечненский пищевой комбинат». По показателям использования материалов, молочный комбинат значительно опережает пищевой, показатели ОАО составляют 9030 млн. руб., в то время как 4890 млн. руб. являются показателями пищевого комбината. Структура материальных затрат на пищевом и на молочном комбинате схожая, на двух предприятиях наибольшую долю занимают материалы, энергоресурсы и полуфабрикаты. Если рассматривать состав материалов, как отдельного показателя, то можно сказать о том, что исходя из специфики предприятий пищевой промышленности, наибольшую часть занимает сырье.

Проведя анализ материалоемкости и материальных ресурсов, было выяснено, что показатели материалоемкости на двух предприятиях находятся на низком уровне, что говорит нам об экономии использования материалов на выпуск продукции. По каждому из предприятий наблюдается тенденция к снижения данного показателя, по молочному комбинату она более значительная с 15,3 да 6,9 п.п., по пищевому комбинату не так сильно с 7,5 до 6,1 п.п. Показатель материалоотдачи возрастает в 2015 году по сравнению с 2014, данный показатель вырос более чем в 2 раза. Коэффициент соотношения всех материальных и прямых затрат достаточно высок, что еще раз подтверждается спецификой предприятия, и в течении двух лет практически не изменился. Далее был проведен анализ влияния показателей прямых материальных затрат на сумму всех материалов, его рациональное использование может повлиять на показатели материалов. Данные изменения более значительны для пищевого комбината и составляют 0,33 п.п., в то время как на молочном он составил 0,1 п.п.

Далее было рассмотрены показатели изменения материалоемкости под влияние изменений суммы материальных затрат и объема выпуска продукции. Проведенный анализ показал, что данные показатели не влияют на общий уровень материалоемкости, в разрезе планируемых материальных затрат и объем выпуска продукции. Подводя итог второй главе магистерской диссертации, можно сказать, что ОАО «Молодечненский молочный комбинат» по экономическим показателем является более привлекательным предприятием, что касается вопроса эффективности использования материальных ресурсов, то тут можно сказать о схожести показателей. Но так как при работе с документацией двух предприятий, было выявлено, что общепринятые методы повышения эффективности использования материальных ресурсов не были использованы на предприятии. Были разработаны мероприятия по повышению эффективности использования материальных ресурсов, учитывая особенности предприятий, как на ОАО «Молодечненский молочный комбинат», так и для УП «Молодечненский пищевой комбинат»

При анализе двух предприятий первым, что бросалось в глаза, было отсутствие четкой выстроенной логистической системы. Рассмотрев структуру производства предприятия была выбрана MRP система логистики. Для этого были разработаны мероприятия по снижению складских издержек, что привело к экономии на 249,6 млн. руб. на молочном комбинате и 156,1 млн. руб. на пищевом комбинате. Далее было вычислено, что при этой экономии будут освобождены 5 складских помещений для двух предприятия, что при сдаче их в аренду дает возможность получить доход в размере 21,6 млн. руб. для молочного комбината и 18,1 млн. руб. для пищевого комбината. Далее было предложено использование более совершенствованные системы освещения на предприятиях, а так же использование улучшенного оборудования для отопления электричеством для складского помещения молочного комбината, данные изменения привели бы к получению дохода для пищевого комбината в размере 61,26 млн. руб. и 251,551 для молочного комбината. Далее были собраны данные по работе предприятия в экономии издержек. На ОАО «Молодечненский молочный комбинат» было проведено исследование о наличии излишнего расхода топлива, что помогло выявить перерасхода 59 млн. руб. Так же проведены мероприятия по планированию ввода нового оборудования по производству упаковки на УП «Молодечненский пищевой комбинат» для производства замороженной ягоды. На данный момент эта упаковка закупается извне, установка данной линии приведет к экономии 18,6 млн. руб. и так же позволит продавать произведенную упаковку. Так же проведены мероприятия по снижению отходов производства, плановый норматив по производству отходов на двух предприятиях значительно превышается, соответствие нормативу позволит сэкономить молочному комбинату 140 млн. руб. и пищевому комбинату 78 млн. руб. Общая сумма сэкономленных средств составит для пищевого комбината 332,14 млн. руб. и для молочного комбината 726,591 млн. руб.

Из полученных выводов видно, что гипотеза, поставленная в начале работы, о том, что «Эффективность использования материальных ресурсов может быть значительно увеличена за счет несущественных изменений ее частых показателей», на мой взгляд, была доказана, что приведено выше.