- •Одесский государственный медицинский университет
- •3.Цели занятия:
- •3.3.Конкретные цели:
- •3.4.На основе теоретических знаний в соответствии с темой:
- •4.Материалы внеаудиторной самостоятельной подготовки (междисциплинарная интеграция)
- •5.Графологическая структура занятия преимущества грудного вскармливания
- •- Профилактика инфек- - Предупреждение после- - Экономические ционных и аллергических родовых осложнений преимущества
- •Здоровое общество
- •Виды питания плода на протяжении внутриутробного периода
- •Преимущества грудного вскармливания
- •Качественный и количественный состав материнского молока
- •Динамика химического состава женского молока в процессе его созревания (в расчете на 100 мл) / и.Я.Конь, 1999 /
- •Режим и питание кормящей женщины
- •Причины гипогалактии
- •Рекомендации для восстановления лактации
- •Основные сложности при кормлении грудью
- •Абсолютные противопоказания к грудному вскармливанию (со стороны матери)
- •Основные сложности при кормлении грудью со стороны ребенка
- •Правила и техника прикладывания ребенка к груди. Режим кормления
- •Техника прикладывания ребенка к груди
- •Свободное вскармливание
- •Потребность ребенка в основных пищевых ингредиентах (белках, жирах, углеводах) и калориях
- •Способы расчета количества питания, необходимого для ребенка первого полугодия жизни
- •1.Для определения суточного объема пищи новорожденным детям
- •6.Материалы методического обеспечения занятия.
- •6.2.Информацию, необходимую для формирования знаний-умений, можно найти в учебниках:
- •7. Материалы для самоконтроля качества подготовки
- •8. Материалы для аудиторной самостоятельной подготовки:
- •9.Инструктивные материалы для овладения профессиональными знаниями, навыками.
- •10.Материалы для самоконтроля овладения знаниями, умениями, навыками, предусмотренными данной работой.
- •3.Цели занятия:
- •3.3.Конкретные цели:
- •3.4.На основе теоретических знаний по теме:
- •4.Материалы внеаудиторной самостоятельной подготовки (междисциплинарная интеграция)
- •Потребность ребенка в основных пищевых ингредиентах (белках, жирах, углеводах) и калориях после введения прикорма
- •Сроки введения прикормов.
- •Коррекция потребности в витаминах и минеральных солях
- •Прикорм
- •Критерии введения прикорма ребенку:
- •Правила введения прикорма.
- •Сроки введения прикорма
- •Основные критерии привыкания ребенка к новой пище
- •Способы расчета количества питания, необходимого для ребенка первого года жизни после введения прикорма
- •6.Материалы методического обеспечения занятия
- •6.2.Информацию, необходимую для формирования знаний-умений, можно найти в учебниках:
- •7. Материалы для самоконтроля качества подготовки
- •8. Материалы для аудиторной самостоятельной подготовки:
- •3.Цели занятия:
- •3.3.Конкретные цели:
- •3.4.На основе теоретических знаний по теме:
- •4.Материалы внеаудиторной самостоятельной подготовки (междисциплинарная интеграция)
- •Преимущества грудного молока для преждевременно рожденных детей:
- •Компоненты грудного молока женщин, которые родили преждевременно
- •Потребность недоношенного ребенка в основных пищевых ингредиентах (белках, жирах, углеводах)
- •Что необходимо учитывать при вскармливании преждевременно рожденного ребенка?
- •Грудное вскармливание и формирование мозга
- •Особенности желудочно-кишечного тракта преждевременно рожденных новорожденных
- •Способы кормления преждевременно рожденных детей
- •Почему возникают проблемы при вскармливании преждевременно рожденных детей исключительно грудью?
- •Вскармливание новорожденного ребенка, который не может быть приложен к груди
- •Преимущества вышеуказанных методик в сравнении с кормлением из бутылочки:
- •Вскармливание новорожденного с чашечки:
- •Вскармливание с помощью ложечки и чашечки:
- •Трудности, которые могут возникнуть:
- •Кормление с пипетки или шприца:
- •Кормление через зонд:
- •Кормление с помощью пальца
- •Какой метод выбрать?
- •Способы расчета количества питания, необходимого для недоношенного новорожденного ребенка
- •Контроль адекватности вскармливания
- •6.Материалы методического обеспечения занятия
- •6.1.Задание для самопроверки исходного уровня знаний-умений:
- •6.2.Информацию, необходимую для формирования знаний-умений можно найти в учебниках:
- •7. Материалы для самоконтроля качества подготовки
- •8. Материалы для аудиторной самостоятельной подготовки:
- •9.Инструктивные материалы для овладения профессиональными знаниями, навыками.
- •10.Материалы для самоконтроля овладения знаниями, умениями, навыками, предусмотренными данной работой.
6.2.Информацию, необходимую для формирования знаний-умений, можно найти в учебниках:
- основная литература:
Чеботарьова В. Д., Майданик В. Г. Пропедевтична педіатрія —К., 1999. - с. 448-488.
Мазурин А. В., Воронцов И.М. Пропедевтика детских болезней — М., - 2001, 432 С.
Шунько Е.Е., Тутченко Л.И., Костюк К.О., Марушко Т.Л. «Сучасне ведення лактації та грудного вигодовування» Навчальний посібник./ К., 2002.- с.5-87, 93-148.
- дополнительная литература:
1.Ежова Н.В., Ермакова О.Є. Вскармливание детей раннего возраста. Учебное пособие. – Мн.Книжный дом, 2003.- 7-97,184-225 с.
2.Дієтетика дитячого віку /За ред. І.Л.Бабія, М.Л.Аряєва; Одеськ. держ. мед. ун-т.-Одеса: Друк, 2002. – с. 5-132
3. Гармонічне харчування матері, плода і дитини: Посібник для лікарів/В.М.Запорожан, І.Л.Бабій, О.Д.Телющенко. – Одеса: Одес.держ.мед.ун-т, 2004. –с.4-78, 100-152.
4. Горленко О.М., Русановська О.В. Алгоритми харчування дітей. «Карпати»- 2004- с.5-23
5. Юлиш Е.И., Абатуров А.Е., Кривопустов С.П., Степанова А.Г. Мать и ребенок. Рациональное питание – Донецк: Регина, 2006.- с.10-74.
7. Материалы для самоконтроля качества подготовки
А.Вопросы.
1. Какие основные вопросы вы зададите матери 9 месячного ребенка при сборе пищевого анамнеза?
2.Какие способы расчета количества питания необходимы для ребенка второго полугодия жизни?
3.Назовите виды прикормов и сроки их введения.
5.Перечислите правила и критерии введения прикорма.
6.Какая потребность в белках, жирах, углеводах, калориях у ребенка во втором полугодии жизни?
Б.Тесты
1. Врач рекомендует матери 9-месячного ребенка ввести третий прикорм. Какие из ниже перечисленных продуктов можно использовать в качестве третьего прикорма?
А - кисломолочные продукты
В - тёртое яблоко
С - манная каша
D - овощное пюре
Е - гречневая каша
2. Мать 8-месячного ребенка интересуется: "Какой из ниже перечисленных продуктов можно ввести в рацион питания её ребенка?"
А - бульон
В - томаты
С - творог
D - рыбу
Е - кефир
3. В грудном отделении по поводу пневмонии находится ребёнок 6 месяцев. После выздоровления врач рекомендует матери ввести первый прикорм. Какие из ниже перечисленных продуктов необходимо использовать для первого прикорма?
А - сок
В - тёртое яблоко
С - манная каша
D - овощное пюре
Е - кефир, творог
4. В поликлинику обратилась бабушка 7-месячного ребёнка. С её слов, мальчик вскармливается только грудным молоком. С какого возраста вводится сок детям, находящимся на естественном вскармливании?
А - с 1,5 месяцев
В - с 2 месяцев
С - с 3 месяцев
D - с 6 месяцев
Е - с 7 месяцев
5. В грудном отделении по поводу пневмонии находится ребёнок 6,5 месяцев. После выздоровления врач рекомендует матери ввести первый прикорм. Какое кормление следует постепенно заменить I прикормом?
А - в 6.00
В - в 10.00
С - в 14.00
D - в 18.00
Е - в 22.00
6. В грудном отделении по поводу бронхита находится ребёнок 7 месяцев. После выздоровления врач рекомендует матери ввести второй прикорм. Что из ниже перечисленного необходимо использовать в качестве второго прикорма?
А - мясное пюре
В - тёртое яблоко
С - желток
D - гречневая каша
Е - кефир, творог
7. В рацион питания 7,5-месячного ребёнка, который находится на грудном (естественном) вскармливании, входят 2 прикорма. С какого возраста вводится 1-й прикорм детям, находящимся на естественном вскармливании?
А - с 3 месяцев
В - с 4 месяцев
С - с 5 месяцев
D - с 6 месяцев
Е - с 7 месяцев
8. Преподаватель спрашивает у студента: "Какие существуют критерии
адаптации ребенка к новому виду пищи?"
А - хорошая прибавка массы тела
В - сохранение аппетита
С - чистота кожных покровов
D - достаточный диурез
Е - всё перечисленное верно
Ответы к тестам:
1.А; 2.С; 3.D; 4.D; 5.В; 6.D; 7.D; 8.Е.
В. Пример решения задачи по естественному вскармливанию после введения прикорма.
Пример 1. Возраст 8 месяцев. Масса тела при рождении 3 300. Рассчитать рацион питания ребенка. Составить меню на один день.
1) Долженствующая масса:
Дм = 3 300 + 600 + 800 + 800 + 750 + 700 + 650 + 600 + 550 = 8 750 (г)
2) Объем пищи за сутки:
а) калорийный метод не используют, т. к. ребенку введен прикорм
б) объемный метод — 8 750 : 8 = 1 093,75 мл = 1 л, т. к. ребенок первого жизни должен получать в сутки не более 1 литра пищи.
3) Число кормлений - 5, число прикормов – 2.
4) Объем одного кормления 1 000 мл : 5 = 200 мл
№ п/п |
Время |
Наименование блюда |
Объём | |
1 |
2 |
3 |
4 | |
1.
2.
3.
|
6.00
9.00
10.00
13.00
14.00
|
Грудное молоко
сок сливовый
Каша гречневая 10 % Масло сливочное
сок яблочный
Грудное молоко Творог
|
200 мл
40 мл
200 г 4 г
40 мл
180 г 20 г
| |
4.
5. |
15.00
18.00
19.00
22.00 |
пюре банановое
Овощное пюре Мясной фарш Желток Масло растительное
пюре абрикосовое
Грудное молоко |
40 г
190 г 10 г 1/8 шт. 1 ч.л. или 5 мл
40 г
200 мл
|
Количество сока, фруктового пюре, желтка, масла, сухарей, хлеба в общий объем пищи за сутки и объем одного кормления не включается
№ |
Состав |
Кол-во |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калории |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
1 |
Женское молоко |
580 |
6.4 |
26,1 |
39,44 |
406 |
2 |
Каша гречневая 10% |
200 |
5,5 |
7,9 |
32 |
189,5 |
3 |
Фруктовое пюре |
80 |
0,2 |
- |
9,2 |
38,4 |
4 |
Овощное пюре |
190 |
3,04 |
0,8 |
23,71 |
136 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
5 |
Мясной фарш |
10 |
3 |
1 |
- |
28 |
6 |
Творог |
20 |
2,2 |
1,4 |
0,32 |
7 |
7 |
Желток |
0,5 |
2,22 |
2,37 |
0,1 |
31,5 |
8 |
Сливочное масло |
4 |
0,02 |
3,14 |
0,04 |
29,36 |
9 |
Растительное масло |
6 |
- |
5,63 |
- |
52,38 |
10 |
Фруктовый сок |
80,0 |
0,02 |
- |
9,3 |
37,6 |
Итого получил в сутки |
1,000 |
22,6 |
48.6 |
115,1 |
952,5
| |
Физиологическая потребность на кг/массы |
2,9 |
5,5 |
13 |
110 | ||
Физиологическая потребность на массу тела (данного ребенка) |
25,375
|
48,125 |
113,750 |
962,5 | ||
Дефицит |
2,775 |
- |
- |
- | ||
Избыток |
- |
0,475 |
1,35 |
10 |
ВЫВОДЫ: Питание ребенка сбалансировано, не нуждается в проведении коррекции.
Пример 2.
Рассчитать рацион питания ребенка в возрасте 6 месяцев с массой тела при рождении 3 200 г. Составить меню на один день. 5-ый день введения первого прикорма.
1)Долженствующая масса :
Дм = 3 200 + 600 + 800 + 800 + 750 + 700 + 650 = 7 500 г
2) Объём пищи за сутки:
а) калорийный метод не используют, т. к. ребенку введен прикорм
б) объемный метод
7 500 : 8 = 937,5 = 950 мл
3)Число кормлений за сутки 950 : 5 = 190 мл.
№ п/п |
Время |
Наименование блюда |
Объём | |
1
2.
3.
4.
5.
|
6.00
9.00
10.00
14.00
17.00
18.00
22.00
|
Грудное молоко
Яблочный сок
Овощное пюре Грудное молоко
Грудное молоко
Яблочный сок
Грудное молоко
Грудное молоко
|
190 мл
30 мл
90 мл 100мл
190 мл
30 мл
190 мл
190 мл
|
№ |
Состав |
Кол-во |
Белки |
Жиры |
Углеводы |
Калории |
1. 2. 3. |
Женское молоко Овощное пюре Фруктовый сок |
860 мл 90 мл 60 мл |
12,9 1,5 0,01 |
38,7 1,4 - |
58,5 12 8,05 |
645 88 19,6 |
Итого получил в сутки |
1000 мл |
14,41 |
40,1 |
78,55 |
752,6 | |
Физиологическая потребность на кг/массы |
2,9 |
5,5 |
13 |
110 | ||
Физиологическая потребность на массу тела (данного ребенка) |
21,75 |
41,25 |
97,5 |
825 | ||
Дефицит |
7,34 |
1,15 |
18,95 |
72,4 | ||
Избыток |
- |
- |
- |
- |
ВЫВОДЫ: Питания ребенка не сбалансировано (дефицит по всем нутриентам, особенно в белках), нуждается в проведении коррекции:
1.Увеличить овощное пюре до 190 г.
2.Вести творог – 30 г.
3.В овощное пюре добавить растительное масло ½ ч.л.