Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Лекції з аграрної політики до друку 1.doc
Скачиваний:
212
Добавлен:
07.02.2016
Размер:
2.31 Mб
Скачать

15. Обсяги реалізації та ціни на велику рогату худобу, реалізовану господарствами населення за 2005 р. (у живій масі)

Канали реалізації

Кількість реалізованої продукції, тис. т

Вартість реалізованої продукції, млн грн

Ціна реалізації, грн

Реалізовано – всього

275,8

1801,8

6534,5

У тому числі:

переробним підприємствам

158,0

989,0

6261,2

на ринку

33,5

268,9

8032,1

за іншими каналами

84,3

543,9

6451,7

Цінова ситуація на ринку продукції вирощування ВРХ у 2005 р. дещо поліпшилася: ціни зросли порівняно з рівнем 2004 р. на 34,9 % до 5 882 грн. за 1 т.

Середнє споживання м’яса та м’ясопродуктів на душу населення в Україні залишається низьким. Визначальним залишається рівень доходів населення. У 2004 – 2006 рр. у зв’язку з ростом соціальних виплат відбулося зростання номінальних доходів населення, але інфляційні процеси у 2006 р. значною мірою звели нанівець це зростання. У результаті обсяг споживання м’яса і м’ясопродуктів у 2006 р. очікується на рівні 40 кг на душу населення.

16. Баланс м’яса великої рогатої худоби в України у забійній масі за 2003 – 2005 рр. Та прогноз на 2006 р., тис. Т

Показник

2003 р.

2004 р.

2005 р.

2006 р.

(прогноз)

Загальна пропозиція

745,8

668

666

691

У т. ч.: запаси на початок року

40,0

42

44

34

виробництво

703,8

614

582

612

імпорт

2

12

40

45

Загальний попит

703,8

624

632

653

Внутрішній попит:

553,8

540

574

583

У т. ч.: особисте споживання населення

550,8

537

572

580

втрати

0,4

0,4

0,4

0,4

Експорт

150

8

58

70

Кінцеві запаси

42

44

34

38

Залишок на кінець року

0,060

0,071

0,054

0,058

Недостатній рівень споживання яловичини компенсується більшим споживанням інших видів м’яса. Альтернативними видами в Україні є свинина і м’ясо птиці. Поголів’я свиней в Україні за період з 1990 по 2006 р. скоротилося також досить суттєво – на 63,7 %. Основними виробниками продукції

свинарства є господарства населення, тут зосереджено 63 % всього поголів’я.

На кінець 2005 р. поголів’я свиней становило 6 937,8 тис. голів. У 2005 р. сільгосппідприємствами всіх форм власності вирощено 194,7 тис. т м’яса свиней у живій масі, що на 23,2 % більше, ніж у 2004 р. У 2005 р. поголів’я свиней збільшилося на 23 %. Спостерігалося також підвищення приросту свиней на вирощуванні та відгодівлі до 281 г проти 247 г у попередньому році. Майже 50 % поголів’я свиней зосереджено в областях, у яких працюють великі свинокомплекси: в Дніпропетровській (9,9 % загального поголів’я), Донецькій (9,4 %), Запорізькій (7 %), Київській (10,3 %), Харківській (6,2 %), Черкаській (6,8 %) областях.