Скласти конспект (20 балів)
ПИТАННЯ ДЛЯ СКЛАДАННЯ ПМК З ДИСЦИПЛІНИ
-
Значення аналізу діяльності підприємств туризму, знаходження найкращих рішень із багатьох варіантів.
-
Аналіз діяльності підприємства тургалузі - функція керування.
-
Зміст та обґрунтування аналізу в умовах ринкових відносин в Україні.
-
Зміст економічного аналізу – аналітичне обґрунтування оптимальних управлінських рішень на базі усіх видів інформації, виявлення і кількісна оцінка резервів підвищення ефективності діяльності підприємств тургалузі.
-
Характеристика та класифікація системи показників, що використовуються в аналізі діяльності підприємств тургалузі.
-
Використання інформаційних систем та баз даних, сприяння оперативному управлінню підприємством.
-
Особливості проведення порівняльного аналізу, використання передового досвіду та спрямованість на пошук резервів виробництва в сфері тургалузі.
-
Взаємозв'язки та взаємозалежності окремих показників та сторін діяльності підприємств тургалузі.
-
Зв'язок економічних показників із технічними, соціальними, психологічними, екологічними та іншими показниками, які характеризують діяльність підприємств тургалузі.
-
Розподіл виробничих витрат на змінні і постійні. Аналіз зв'язку між витратами та обсягом виробництва. Сутність методу CVP.
-
Розв’язування конкретних аналітичних задач із застосуванням вимог кінцевих результатів діяльності підприємства.
-
Використання різних видів аналізу для вивчення потенціальних внутрішніх сильних та слабких сторін підприємства, можливостей та загроз із зовнішнього середовища, величин ризиків.
-
Порядок складання програми аналізу в туристичній фірмі та у готельному господарстві. Узгодження дій та заохочення виконавців аналізу.
-
Значення та завдання аналізу системи показників прибутку та рентабельності.
-
Аналіз прибутку до оподаткування та факторів, його обумовлюючих.
-
Аналіз прибутку від надання послуг.
-
Аналіз формування та використання чистого прибутку, та резервів його збільшення.
-
Характеристика організаційно-інформаційної моделі аналізу виробничої програми та надання послуг підприємствами.
-
Аналіз показників виробництва і реалізації продукції в ресторані.
-
Аналіз показників надання послуг в туристичній фірмі.
-
Аналіз показників від надання послуг (доходу) в готельному підприємстві.
-
Аналіз формування ціни на послуги підприємства та зв'язок її з виконанням плану доходів (виручки) від реалізації.
-
Аналіз забезпеченості трудовими ресурсами та використання робочого часу в турфірмах та готелях.
-
Аналіз продуктивності праці та виявлення резервів її росту. Зв’язок продуктивності праці та її оплати в підприємствах тургалузі.
-
Цілі і задачі аналізу використання матеріальних ресурсів.
-
Аналіз забезпеченості виробництва продукції в ресторані та надання послуг в турфірмі та готелі матеріальними ресурсами.
-
Загальна оцінка стану використання матеріальних ресурсів в підприємствах тургалузі.
-
Організаційно-інформаційна модель аналізу витрат на виробництво і реалізацію продукції у ресторані та надання послуг туристичними підприємствами.
-
Загальний аналіз собівартості на підприємстві готельного та ресторанного господарства по елементах і статтях калькуляції.
-
Особливості аналізу витрат в туристичній фірмі.
-
Аналіз витрат по центрам відповідальності.
-
Оперативний аналіз витрат на виробництво і реалізацію продукції в підприємствах ресторанного господарства.
-
Розрахунок резервів зниження собівартості продукції та наданих послуг.
-
Аналіз використання основних виробничих засобів в підприємствах туристичної галузі.
-
Оцінка інвестиційної активності керівництва підприємств туристичної галузі.
-
Взаємозв'язок фінансового стану підприємства і результатів його виробничої і комерційної діяльності.
-
Аналіз кредитоспроможності підприємств туристичної галузі.
-
Аналіз ліквідності в підприємствах готельного господарства.
-
Аналіз показників прибутку та рентабельності в туристський фірмі.
-
Рейтингова оцінка підприємства за показниками ефективності управління: ділової активності, ліквідності, ринкової стабільності, прибутку і рентабельності.