- •Вопрос 56. Специфика маркетинга в сфере агробизнеса
- •Вопрос 57. Особенности маркетинга производственных предприятий при выпуске новых товаров
- •Вопрос 58. Особенности применения маркетинга на рынке банковских услуг
- •Вопрос 59. Содержание и основные аспекты маркетинга на рынке страхования
- •Вопрос 60. Матрица связанных покупок в системе маркетинга
Вопрос 56. Специфика маркетинга в сфере агробизнеса
Основой комплекса агробизнеса является сельское хозяйство, которое производит продукты питания и сырье для некоторых отраслей промышленности, остальные сферы обслуживают с/х.
С/х производство имеет ряд специфических особенностей, которые влияют на рыночную ситуацию, поведение фермеров, функционирование аграрного рынка и смежных отраслей:
Связь производственно-экономических и природно-биологических процессов. Определяет эффективность производства, выбор технологии и организацию труда. В фермерских хозяйствах труд практически не разделяется на управленческий и исполнительский.
Сезонность. Определяет неравномерное использование рабочей силы и техники, материальных ресурсов, а также неравномерное поступление доходов в течение года. В с/х высокая доля постоянных издержек по сравнению с переменными, в связи с чем возникает большая потребность в кредитных ресурсах.
Длительность производственного цикла. Ускорить процесс созревания и роста на практике почти невозможно, поэтому независимо от рыночной ситуации объем товарного предложения на рынке с/х продукции не может быть сокращен или увеличен за короткий период времени.
Неустойчивость по отношению к погодным условиям. Неизбежны колебания урожайности, которые определяют колебания объемов с/х продукции на рынке и влияют на доходы производителей. Имеется определенная защита от таких колебаний с помощью биржевых операций, системы гос закупок и договоров контрактации (это вид договора поставки, при котором поставщик (фермер) обязуется поставить свою продукцию покупателю после того как она будет произведена по заранее оговоренной цене)
Различия в плодородии земель. Одинаковые затраты труда и ресурсов на разных земельных участках приносят разные финансовые результаты.
Рынок с/х продукции является рынком свободной конкуренции, имеется большое количество независимых продавцов и относительно мелких производителей. В последние годы наблюдается тенденция укрупнения производителей и их объединение в компании.
Выделяют 4 типа рынка с/х продукции:
Рынок сырьевых продовольственных товаров – характеризуется относительной однородностью продукции и реализацией товаров крупными партиями. Покупателями таких товаров в основном является предприятия промышленности.
Рынок относительно однородной продукции с низкой степенью переработки (молоко, мясо)
Рынок продовольственных товаров высокой степени переработки – характеризуется неоднородной продукцией, широким ассортиментом и сильной конкуренцией.
Рынок товаров, реализуемых через систему общественного питания – характеризуется особым ценообразованием, в нем выделяют подгруппы с различным уровнем монополизации, помимо продуктов питания потребитель оплачивает сервис.
Факторы определяющие спрос на с/х продукцию:
Цена
Денежный доход покупателя (индивидуальный или семейный)
Потребительские вкусы и предпочтения, национальные или религиозные обычаи
Размер и состав семьи, стиль жизни
Величина и динамика цен на взаимодополняющие и взаимозаменяющие товары
Потребительские ожидания (большой спрос, карточная система)
Достигнутый уровень потребления товара (потребители привыкают потреблять какой-либо продукт в определенных количествах и заставить их покупать другое количество – очень сложно)
Запаздывание реакции потребителя на изменение цены (потребитель продолжает покупать тот же товар при более высоких ценах в прежних количествах, пока не найдет замену)
Спрос на продукты питания предъявляется большим числом обособленных и независимых потребителей и, он является традиционным и устойчивым)