Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
ДИПЛОМ.doc
Скачиваний:
236
Добавлен:
30.05.2015
Размер:
1.27 Mб
Скачать

4 Фонд зарплаты производственных рабочих

Таблица 30 Количество рабочих бригад и тарифные ставки

Профессия рабочих

Разряды

Количество рабочих в смену, чел.

Часовая тарифная ставка, руб.

∑ Тдн., тыс. руб. 8 часов

Количество рабочих по линиям

∑ Тдн. По линиям рабочих, тыс. руб.

Пекарь-мастер

5

1

46,58

372,64

0,33

122,97

Пекарь

4

2

45,24

361,92

1

361,92

Оператор БХМ

4

1

39,34

314,72

0,33

103,86

Тестовод

4

2

39,34

314,72

1

314,72

Машинист

3

1

33,39

267,12

1

267,12

Оператор линии

4

1

39,34

314,72

0,33

103,86

Укладчик х/б изделий

3

2

33,39

267,12

1

267,12

Упаковщик

2

2

24,36

194,88

1

194,88

Итого

-

11

300,98

2407,84

5,99

1736,45

4.1 Норма выработки в смену

, (84)

где Ксм – количество смен

а) т

б) т

в) т

г) т

4.2 Сдельная расценка бригады

, (85)

где ∑ Тдн – сумма тарифный ставок, руб.

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

4.3 Фонд оплаты труда по сдельной расценке

, (86)

где ФОТсд – фонд оплаты труда по сдельной расценке, тыс. руб.

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

4.4 Премия

, (87)

где 25 – процент премии, %

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

4.5 Фонд доплат

, (88)

где 40% - процент доплат, %

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

4.6 Основной фонд оплаты труда

, (89)

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

4.7 Дополнительный фонд оплаты труда

, (90)

где ФОТдоп – дополнительный фонд оплаты труда, тыс. руб.

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

4.8 Общий фонд оплаты труда

, (91)

где ФОТобщ – общий фонд оплаты труда, тыс. руб.

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

4.9 Отчисления на социальные нужды

, (92)

где Ос.н. – отчисления на социальные нужды, тыс. руб.

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

5 Расчет себестоимости

5.1 Общехозяйственные расходы

, (93)

где ОР - общехозяйственные расходы, тыс. руб.

Н - норма общехозяйственных расходов, % (20%);

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

5.2 Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

, (94)

где Н - норма на содержание и эксплуатацию оборудования;

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

5.3 Общезаводские расходы

, (95)

где Н – норма общезаводских расходов;

а) тыс руб.

б) тыс руб.

в) тыс руб.

г) тыс руб.

5.4 Внепроизводственные расходы

, (96)

где Спр – производственная себестоимость;

Н - норма внепроизводственных расходов;

а) тыс. руб.

б) тыс. руб.

в) тыс. руб.

г) тыс. руб.

Таблица 31 Калькуляция себестоимости товарной продукции

Наименование статей калькуляции

Стоимость хлебобулочных изделий по видам, тыс. руб.

Хлеб белый пшеничный формовой, 0,75 кг

Хлеб Трапезный подовый, 0,7 кг

Хлеб Трапезный формовой, 0,8 кг

Хлеб Горчичный формовой, 0,8 кг

Годовой объем продукции, т

3936,6

2933,7

4831,2

1633,5

Основное сырье (мука)

53803,29

11243,14

13963,26

17805,97

22113,73

21103,19

Дополнительное сырье:

Дрожжи

Соль пищевая

Сахар-песок

Маргарин

Масло горчичное

Масло растительное

1431,87

225,6

-

-

-

210,63

1329,9

181,32

1732,9

2337,4

-

49,47

2106,06

287,16

2744,26

3991,56

-

270,81

374,22

88,5

2926,58

-

6150,6

87,72

Транспортно-заготовительные расходы на муку

130,17

90,67

143,6

51,05

Транспортно-заготовительные расходы на дополнительное сырье

1401,07

4223,24

7049,88

7220,72

Стоимость топлива

28549,11

21274,24

35034,25

11904,2

Стоимость электроэнергии

2410,65

1816,75

2940,02

1047,03

Фонд оплаты труда основных рабочих

2834,09

2839,72

2836,5

2836,48

Фонд оплаты труда дополнительный

283,41

283,97

283,65

283,65

Отчисления на социальные нужды

941,49

943,35

942,29

942,28

Расходы общехозяйственные

623,5

624,74

624,03

624,03

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

467,63

468,55

468,03

468,02

Общезаводские расходы

2182,25

2186,58

2184,11

2184,09

Производственная себестоимость

99431,36

68522,90

106657,11

59925,86

Внепроизводственные расходы

1531,07

1163,42

1805,11

1016,13

Полная себестоимость 1 т продукции

22,88

23,33

21,98

26,59

Полная себестоимость

100962,43

69686,32

108462,22

60941,99