Таблицы - новое / Экономическая эффективность производства продукции на мясокомбинате
.docЭкономическая эффективность производства продукции на мясокомбинате
Таблица 1 - Состав и структура произведенной продукции
|
Вид продукции |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
|||||
|
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
|
|
Вареные колбасы, сардельки, сосиски |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Копченые колбасы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Копчености |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 2 – Загрузка производственных мощностей
|
Показатели |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
|
Потенциальная производственная мощность по производству колбасных изделий, тонн |
|
|
|
|
|
|
Фактический объем производства колбасных изделий, тонн |
|
|
|
|
|
|
Коэффициент загрузки мощностей, % |
|
|
|
|
|
Таблица 3 – Состав и структура ассортимента продукции (например, состав и структура ассортимента сосисок)*
|
Наименование |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
|||||
|
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
т |
% |
|
|
Сосиски Молочные |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сосиски Говяжьи |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сосиски Русские |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
*ассортимент продукции можно рассмотреть по одному из видов колбасных изделий (сосиски, сардельки, копченые колбасы)
Таблица 4 – Состав и структура себестоимости 1 кг (или 1 тонны) колбасных изделий
|
Статьи затрат |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
|||||
|
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% |
руб. |
% |
|
|
Сырье и материалы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вспомогательные материалы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Топливо и энергия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Заработная плата |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отчисления на социальные нужды |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Расходы на содержание оборудования |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цеховые расходы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прочие расходы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Общезаводские расходы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производственная себестоимость |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Внепроизводственные расходы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полная себестоимость |
|
100 |
|
100 |
|
100 |
|
100 |
|
100 |
Таблица 5 – Себестоимость 1 тонны продукции, тыс. руб.
|
Показатели |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
|
Средняя себестоимость колбасных изделий |
|
|
|
|
|
|
Себестоимость вареных колбас |
|
|
|
|
|
|
Себестоимость копченых колбас |
|
|
|
|
|
|
и т.д. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 6 – Показатели производительности труда
|
Показатели |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
|
Объем производства колбасных изделий, тонн |
|
|
|
|
|
|
Объем производства продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
Среднесписочная численность работников, чел. |
|
|
|
|
|
|
Отработано на производстве колбасных изделий, чел.-ч |
|
|
|
|
|
|
Произведено продукции на 1 работника, тонн |
|
|
|
|
|
|
Произведено колбасных изделий в сопоставимых ценах на одного работника, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
Произведено продукции на 1 чел.-ч, тонн |
|
|
|
|
|
|
Трудоемкость производства 1 тонны колбасных изделий, чел.-ч |
|
|
|
|
|
Таблица 7 – Влияние сезонности на объем производства колбасных изделий в 200 г.
|
Квартал |
тонн |
% |
|
1 квартал |
|
|
|
2 квартал |
|
|
|
3 квартал |
|
|
|
4 квартал |
|
|
|
Итого |
|
|
Таблица 8 – Состав и структура денежной выручки от реализации колбасных изделий по каналам сбыта
|
Каналы сбыта |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
|||||
|
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб. |
% |
тыс. руб.. |
% |
|
|
Собственные магазины |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 9 - Финансовые результаты от реализации колбасных изделий
|
Показатели |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. |
200 г. в % к 200 г. |
|
Полная себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Выручка от реализации продукции, тыс. руб.: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прибыль (убыток) от реализации, тыс. руб.: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рентабельность (убыточность) продаж, %: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|