БОР

Выполнила: Чарушникова Ю.А. 45 хим.

Биологическая роль

•Содержание бора (boron) в организме взрослого человека составляет около 20 мг, наибольшая концентрация в костной ткани, селезенке, щитовидной железе.

Роль бора в организме исследована недостаточно:

•Метаболизм: бор участвует в обмене жиров, углеводов, ряда гормонов и витаминов. Бор влияет на увеличение важного для костей уровня эстрогена в крови, препятствуя потере кальция. Участвует в метаболизме стероидных гормонов, увеличивает количество мужских половых гормонов.

•Ферменты: воздействует на активность ряда ферментов, замедляя ее, а также повышает уровень сахара в крови, угнетает окисление адреналина.

• Недостаток бора:

Причины:

1. Неудовлетворительное количество поступления микроэлемента в организм.

2. Нарушение обмена бора.

Симптомы: недостаток бора влечет нарушение обмена макроэлементов и развитие таких заболеваний, как:

•остеопороз;

•мочекаменная болезнь;

•гиперхромная анемия;

•тромбоцитопения;

•задержка роста на фоне недостатка бора и соответственно витамина D;

•снижение умственных способностей.

•Избыток бора:

Причины: чрезмерное поступление в организм. Симптомы:

1. Острая интоксикация:

• расстройства пищеварительной системы: диарея, рвота, тошнота;

• воспалительные поражения кожи – дерматит;

• кома.

2. Хроническая интоксикация:

• снижение аппетита;

• расстройства ЖКТ: тошнота, рвота, понос;

• дегидратация организма (потеря воды);

• высыпание на коже;

• понижение половой активности;

• выпадение волос;

• малокровие;

• полиморфная сухая эритема.

Пищевые источники

•морепродукты;

•бобовые, помидоры; другие овощи, покрытые листвой;

•орехи, семена;

•груши, финики, чернослив, не цитрусовые фрукты;

•вино, пиво, сидр.