Медь – «металл жизни»

Медь – от лат. Cuprum - название греческого острова Кипр

Биологическая роль меди

•Является компонентом многих ферментов, обладающих окислительно- восстановительной активностью;

•Повышает усвоение белков и углеводов;

•Принимает участие в обеспечении тканей кислородом;

•Участвует в метаболизме железа, участвует в образовании гемоглобина и созревании эритроцитов;

•Участвует в формировании соединительной ткани, росте костей;

•Поддерживает эластичность стенок кровеносных сосудов, альвеол, кожи.

Дефицит меди

•Повышенная утомляемость, плохое настроение, частые головные боли;

•Очаговое выпадение волос;

•Гипохромная анемия, устойчивость к препаратам железа;

•Нарушение иммунного статуса;

•Заболевания нервной системы;

•Развитие раннего атеросклероза;

•Развитие раннего остеопороза;

•Депигментации кожи и волос.

Избыток меди

•Болезнь Вильсона-Коновало;

•Головная боль, тахикардия, затруднение дыхания;

•Гемолитическая анемия, недостаточность печени и почек;

•Расстройства центральной нервной системы;

•«Медная лихорадка».

Источники меди

•Морепродукты (особенно моллюски),

•Субпродукты (печень),

•Цельное зерно, бобовые (фасоль и чечевица), крупы,

•Шоколад,

•Картофель, капуста

•Мясо, грибах,

•Фрукты

•Питьевая вода.