- •Глава 16 патофизиология пищеварения
- •16.1. Основные причины нарушения пищеварения
- •16.2. Нарушения аппетита
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Часть III. Патофизиология органов и систем
- •16.6. Последствия удаления различных отделов желудочно-кишечного тракта
- •Глава 16 / патофизиология пищеварения
- •Глава 17 патофизиология печени
- •17.2. Расстройства желчеобразования и желчевыведения
- •Глава 17 / патофизиология печени
Глава 16 патофизиология пищеварения
Недостаточность пищеварения - состояние желудочно-кишечного тракта, когда он не обеспечивает достаточного усвоения поступающей в организм пищи. Как следствие недостаточности пищеварения развиваются отрицательный азотистый баланс, гипопротеинемия, гиповита-минозы, явления неполного голодания, истощение организма, нарушение реактивности. Недостаточность пищеварения, может развиваться при нарушении работы всего пищеварительного тракта или его отделов. Еще И. П. Павлов отмечал удивительную слаженность и закономерность в работе пищеварительных желез. Эта взаимозависимость особенно ярко выступает в условиях патологии, когда нарушение деятельности какого-либо участка пищеварительного тракта закономерно вызывает расстройство функций других его отделов.
16.1. Основные причины нарушения пищеварения
К нарушениям пищеварения могут привести:
погрешности в питании (недоброкачественная, грубая пища, сухоедение, несбалансированное питание с дефицитом белка, витаминов, микроэлементов, прием чрезмерно горячей или холодной пищи и т.д.);
возбудители некоторых инфекций (брюшной тиф, дизентерия, пищевая токсикоинфек-ция и др.);
попадание в желудочно-кишечный тракт ядов (солей тяжелых металлов, ядов растительного происхождения и др.);
врожденные аномалии пищеварительного тракта;
действие ионизирующей радиации;
опухоли;
послеоперационные состояния;
психотравмы, отрицательные эмоции, физическое перенапряжение;
наркомания, алкоголизм, курение.
16.2. Нарушения аппетита
Различают следующие расстройства аппетита: патологическое усиление - гиперрексия (от греч. hyper - сверх, чрезмерно, orexis - аппетит), патологическое снижение вплоть до анорексии (от греч. an - отрицание) и отвращения к пище.
Ощущения голода и сытости регулируются активностью пищевого центра, который представлен функциональным объединением нервных образований, расположенных на различных уровнях центральной нервной системы. Особенно важна роль гипоталамуса, ядра которого чувствительны к уровню глюкозы в крови. В норме процесс принятия пищи регулируется двумя гипоталамическими центрами: вентрола-теральным - «центр голода» и вентромедиаль-ным - «центр насыщения». Последний угнетает «центр голода» после принятия пищи, приводя к появлению чувства сытости. Важную роль в регуляции потребления пищи, возникновения чувства голода и насыщения играют пептидные гормоны. При этом холецистокинин, соматоста-тин, панкреатический глюкагон, вещество Р, кальцитонин снижают потребление пищи, а инсулин, пентагастрин, окситоцин и галанин вызывают усиление пищевой мотивации и активацию пищевого поведения.
Патологическое усиление аппетита часто сочетается с повышенным потреблением пищи -полифагией (от греч. poly - много, phagein - есть). При резком повышении аппетита говорят о бу-лимии ( bus - бык, linos - голод, синоним - волчий голод). В эксперименте гиперрексию вызывают разрушением вентромедиальных ядер гипоталамуса или химическим повреждением их ауротиоглюкозой (C6HuAuS05), вводимой парентерально. Патологическое усиление аппетита можно наблюдать при ряде заболеваний центральной нервной системы (слабоумие, неврозы, опухоли задней черепной ямки) и эндокринных желез (сахарный диабет, опухоли поджелудочной железы, продуцирующие инсулин - инсуломы, тиреотоксикоз).
Патологическое снижение аппетита вплоть до
538