Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Скачиваний:
22
Добавлен:
16.04.2015
Размер:
25.14 Mб
Скачать

Последовательные этапы каталитического действия химотрипсина

Химотрипсин (свободный фермент)

1 стадия: образование фермент- субстратного комплекса

2 стадия: освобождение 1-го продукта

Короткоживущий интермедиат (ацилирование)

3 стадия: образование ацилфермента

4 стадия: связывание воды

5 стадия: деацилирование

Короткоживущий

интермедиат

6 стадия: образование свободного фермента

Катализ с участием ионов металлов

Ионные взаимодействия между ионом металла, прочно связанным с ферментом, и субстратом помогают ориентировать субстрат надлежащим образом или стабилизируют заряженное переходное состояние (интермедиат) реакции.

Металлы обеспечивают катализ окислительно- восстановительных реакций за счет обратимого изменения окислительного состояния иона металла.

Структура активного центра енолазы

(КФ 4.2.1.11)

енолаза

 

2-фосфоглицерат

Фосфоенолпируват

Механизм двуступенчатой реакции, катализируемой енолазой

Енолаза

Соседние файлы в папке биочемистри1