- •Номенклатура и изомерия
- •Изомерия аминов
- •Методы получения аминов
- •2. Восстановление нитросоединений, нитрилов, оксимов и гидразонов.
- •3. Восстановление амидов кислот.
- •2. Химические свойства.
- •2.2. Кислотность аминов.
- •2.2. Реакции бензольного кольца.
- •Se -реакции
- •Катехоламины
- •Основные термины
- •Эталонное решение задач
- •I. Эталонное решение задач первого типа.
- •Решение.
- •II. Эталонное решение задач второго типа.
- •III. Эталонное решение задач третьего типа.
- •IV. Эталонное решение задач четвёртого типа.
- •Решение.
- •V. Эталонное решение задач пятого типа.
- •Решение.
- •Решение.
- •Аминокислоты
- •Номенклатура
- •Классификация аминокислот
- •1. Моноаминомонокарбоновые.
- •2. Гидроксилсодержащие:
- •1. Аминокислоты с неполярными (гидрофобными) радикалами.
- •2. Аминокислоты с полярными (гидрофильными) радикалами.
- •3. Аминокислоты с отрицательно заряженными радикалами.
- •4. Аминокислоты с положительно заряженными радикалами
- •Способы получения α-аминокислот в условиях in vitro.
- •Физические свойства аминокислот
- •Изоэлектрическая точка аминокислот
- •Химические свойства аминокислот Амфотерность аминокислот
- •Реакции карбоксильной группы
- •1. Образование внутрикомплексных солей.
- •3. Образование хлорангидридов.
- •2. Алкилирование аминокислот.
- •3. Действие азотистой кислоты (дезаминирование in vitro).
- •4. Взаимодействие с альдегидами.
- •5. Взаимодейстивие с динитрофторбензолом (днфб).
- •Реакции функциональных групп, содержащихся в радикалах аминокислот
- •1. Реакции сульфгидрильной (тиоловой) группы.
- •2. Реакции гидроксильной группы – реакции элиминирования.
- •3. Реакции гуанидильной группы.
- •Специфические реакции α-аминокислот
- •Реакции аминокислот in vivo
- •1. Дезаминирование аминокислот
- •2. Переаминирование (трансамнирование).
- •3. Декарбоксилирование аминокислот.
- •4. Реакции гидроксилирования и карбоксилирования.
- •5. Восстановительное аминирование.
- •6. Альдольное расщепление.
- •Пептиды
- •Строение полипептидной цепи и пептидной связи
- •Hоменклатура пептидов
- •Кислотно-основные свойства пептидов
- •Определение структуры пептидов
- •Синтез пептидов
- •Классификация белков
- •1. Простые белки (протеины).
- •Структура белков
- •Конформация белков
- •Вторичная структура
- •1. Α-Спираль.
- •1) Пролин.
- •2) Одинаково заряженные радикалы.
- •3) Объёмные радикалы.
- •2. Β-складчатая структура.
- •Третичная структура
- •Четвертичная структура белков
- •Кислотно-основные свойства белков. Изоэлектрическая точка.
- •Оптические свойства белков
- •Коллоидные свойства белков
- •Денатурация белков
- •Качественные реакции на аминокислоты, пептиды и белки.
- •Задача №9
- •Задача№13
- •Решение.
- •Задача №14
- •Решение.
- •Задача №15
- •Решение.
- •Задача№16
- •Решение.
- •Задача № 17
- •Решение.
- •Задача №18
- •Решение.
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Содержание
- •I.Амины
- •II. Аминоспирты
- •III.Аминокислоты
- •IV.Пептиды
- •V. Белки
- •Часть II Амины, аминоспирты, аминокислоты, белки
- •Часть II Амины, аминоспирты, аминокислоты, белки
АМИНЫ
Аминами называются производные аммиака, в которых один или несколько атомов водорода замещены на углеводородные радикалы.
В зависимости от числа углеводородных радикалов различают первичные, вторичные и третичные амины. При этом не имеет значения, какие радикалы (первичные, вторичные или третичные) являются заместителями:
Производные гидроксида аммония, содержащие четыре радикала в аммонийной группе, называются четвертичными алкиламмоний-ными основаниями:
Ещё одним типом соединений в этом ряду являются четвер-тичные соли аммония, включающие следующие типы соединений:
где Х анион кислоты, которая образует данную соль.
Радикалами в молекулах аминов могут быть остатки алифатических, алициклических или ароматических углеводородов.
Номенклатура и изомерия
Группа NH2 называется аминогруппой, группа NH иминогруппой. Название аминов обычно производят от названий входящих в них радикалов с присоединением окончания «амин».
Заместители перечисляют в алфавитном порядке. Этой номенкла-турой обычно пользуются в тех случаях, когда необходимо назвать вторичные и третичные амины, содержащие радикалы простого строения.
Первичные амины более сложного строения обычно называют по номенклатуре ИЮПАК, прибавляя приставку «амино» к названию наиболее длинной и сложной цепи.
По номенклатуре ИЮПАК часто наиболее длинную цепь называют по соответствующему углеводороду и добавляют окончание «амин»:
Аналогичным образом называют и амины ароматического ряда, хотя чаще их рассматривают как производные анилина.
Вторичные и третичные амины по номенклатуре ИЮПАК называют как N-замещённые производные алкиламинов или бензоламинов:
Изомерия аминов
1. Изомерия углеводородных радикалов.
2. Изомерия положения –NH2 группы в цепи.
3. Метамерия изомерия между первичными, вторичными и третичными аминами. Так, амин общей формулы C5H13N может быть первичным C5H11NH2, например:
вторичным C5H12(NH), например:
или третичным C5H13N, например:
В каждом из этих изомеров существуют дополнительные структу-ры, образующиеся за счет изменения положения аминогруппы в цепи первичного амина и за счет изомерии радикалов, связанных с первичным, вторичным и третичным атомами азота.
Методы получения аминов
1. Аммонолиз алкилгалогенидов (взаимодействие алкилгалоге-нидов с аммиаком).
Аммиак является достаточно сильным нуклеофилом, т.к. имеет неподелённую пару электронов на атоме азота. Нуклеофильность аммиака больше, чем спиртов и воды, поскольку электроотрицательность азота меньше электроотрицательности кислорода. Но нуклеофильность аммиака меньше, чем аминов, т. к. за счет электронодонорного эффекта радикалов растёт электронная плотность на атоме азота.
При взаимодействии аммиака с алкилгалогенидами образуются первичные алкиламины. Поскольку моноалкиламины более сильные нуклеофилы, чем аммиак, они могут реагировать с оставшимися алкилгалогенидами (в случае, если они взяты в избытке) и образовывать вторичные и третичные амины и даже четвертичные соли аммония.
Алкилгалогениды взаимодействуют с аммиаком и первичными аминами по механизму SN2. Третичные амины образуют четвертич-ные соли аммония по механизму SN1.
2. Восстановление нитросоединений, нитрилов, оксимов и гидразонов.
а) Восстановление нитросоединений.
Эту реакцию чаще используют для получения аминов ароматического ряда.(см. стр. 16).
Здесь интересно отметить изменение типа гибридизации атома азота при превращении нитрогруппы в аминогруппу. В нитрогруппе атом азота находится в состоянии sp2-гибридизации и нитрогруппа имеет плоское строение, а в аминогруппе атом азота уже в состоянии sp3-гибридизации, роль четвертой валентности играет неподеленная пара электронов атома азота и амины имеют пирамидальное строение.
б) Восстановление нитрилов.
Этим методом можно получать амины из соответствующих карбоновых кислот по схеме:
в) Восстановление оксимов и гидразонов.
Этой реакцией можно получать амины из соответствующих альдегидов и кетонов: