Амины, аминокислоты / Содержание

Содержание

I.Амины

I.1.Амины жирного ряда

I.1.1. Номенклатура и изомерия стр.2

I.1.2. Методы получения стр.4

I.1.3. Свойства аминов стр.7

I.1.4. Диамины стр.15

I.2. Ароматические амины

I.2.1. Способы получения анилина стр.16

I.2.2. Реакции аминогруппы стр.17

I.2.3. Реакции бензольного кольца стр.21

II. Аминоспирты

II.1. Получение стр.24

II.2. Свойства стр.24

Основные термины стр.28

Эталонное решение задач стр.31

III.Аминокислоты

III.1. Классификация и номенклатура стр.46

III.2. Способы получения in vitro стр.52

III.3. Стереоизомерия аминокислот стр.53

III.4. Физические свойства стр.54

III.4.1 Изоэлектрическая точка аминокислот стр.56

III.5. Химические свойства

III.5.1. Амфотерность аминокислот стр.58

III.5.2. Реакции карбоксильных групп стр.58

III.5.3. Реакции аминогрупп стр.60

III.5.4. Реакции функциональных групп, содержащихся

в радикалах аминокислот стр.64

III.5.5 Специфические реакции аминокислот стр.67

III.5.6 Реакции аминокислот in vivo стр.68

IV.Пептиды

IV.1. Строение и номенклатура пептидов стр.75

IV.2. Кислотно-основные свойства пептидов стр.78

IV.3. Определение структуры пептидов стр.79

IV.4. Синтез пептидов стр.81

V. Белки

V.1. Классификация белков стр.83

V.2. Структура белков стр.87

V.3. Кислотно-основные свойства белков стр.94

V.4. Оптические и коллоидные свойства белков стр.95

V.5. Денатурация белков стр.96

V.6. Качественные реакции на аминокислоты,

пептиды и белки стр.98

Эталонные решения задач стр.99

Литература стр.112