khimia / 18.Физ.хим.теор.растворов

Растворы-это однородные системы состоящие из двух и более составных частей и продуктов их взаимодействия. Растворы делятся на: твердые (сплав), жидкие, газообразные (воздух). Жид.р-ры занимают промежуточное положение между хим. соед. постоянного состава и механическими смесями.
Физическая теория растворов: не учитывается взаимодействие между растворителем и растворенным веществом.
Химическая теория: между молекулами растворяемого вещества и растворителем происходит химическое взаимодействие с образованием неустойчивых, превращающихся друг в друга соединений растворенного вещества с растворителем – сольватов. Сольваты – это неустойчивые соединения переменного состава. Если растворителем является вода, их называют гидратами.
При растворении происходят два процесса: разрушение структуры растворяемого вещества и взаимодействие молекул растворенного вещества с молекулами растворителя. Взаимодействие растворенного вещества с растворителем называется сольватацией. На разрушение структуры растворяемого вещества затрачивается энергия, а взаимодействие частиц растворенного вещества с частицами растворителя (сольватация) – процесс экзотермический (идет с выделением теплоты). Таким образом, процесс растворения может быть экзотермическим или эндотермическим, в зависимости от соотношения этих тепловых эффектов.