Unit 14. So many countries, so many customs

a bar - бар  a wine bar – винныйбар  a snack bar, a sandwich shop - закусочная  a coffee shop - буфет  an espresso bar - кофейня  a self-service café – кафесамообслуживания  a pub - паб  a pizza place (house) - пиццерия  apancakehouse – кафе, где подаютсяблины  a canteen – столовая  adeli – небольшая закусочнаяпри гастрономе деликатесов  a cafeteria - кафетерий  a restaurant (eatery) – ресторан (столовая)  a fast-food restaurant – ресторанфаст-фуд  a seafood, fish restaurant – рыбныйресторан  a theme restaurant – тематическийресторан  abringyourownrestaurant – ресторан, гдепосетители приносят свою еду  atakeaway (atakeout) – ресторан, отпускающийблюда на дом  apicnicsite – поляна для пикника  clientele – постоянные клиенты  cuisine - кухня  customers - клиенты  menu - меню  preserved - консервированный  vegetarian - вегетарианский  a three-course dinner – обедизтрехблюд  an appetizer (starter, entrée) – блюдо, котороевозбуждаетаппетит, закуска  first course – первоеблюдо  main course – главноеблюдо  a garnish - гарнир  desserts (sweets, puddings, afters) – десерты (конфеты, пудинги, третьиблюда)  tabled’hote – табльдот (общий обеденный стол вгостиницах, ресторанах)  alacarte - порционный  alarge / medium / smallportion – большая / средняя /маленькая порция  another helping – еще одна порция  rapidservice – быстроеобслуживание  friendlyconversation – дружескийразговор  background music – музыкальныйфон  a nice view – красивыйвид  popularity of the place – популярностьместа  a varied menu – разнообразноеменю  agoodwinelist – хорошая винная карта  comfortable seating – удобныесидения  romantic atmosphere – романтическаяатмосфера  location close to nature – рядомсприродой  cheap prices – низкиецены  attractive décor – привлекательныйдекор  self-service - самообслуживание  smartly-dressedstaff – красиво одетыйперсонал  a chef – шеф-повар  a head waiter - метрдотель  a waiter - официант  a barman - бармен  abusboy - помощник официанта,убирающий грязную посуду  a knife for the main course – нождляглавногоблюда  cup and saucer – чашкаиблюдце  napkin - салфетка  fork for entrée – закусочнаявилка  wine glass – бокалдлявина  spoon for soup – ложкадлясупа  fork for the main course – вилкадляглавногоблюда  plate - тарелка  bread and butter plate – бутерброднаятарелка  teaspoon – чайнаяложка  juice glass – стакандлясока  butter knife – нождлямасла  to ask diffidently – спроситьнеуверенно  a silver tankard – серебрянаякружка  to settle an old score with – сводитьсчетыскем-то  to deserve a treat – заслуживатьугощения  to catch glimpse of smb – увидетьмельком  to show gratification – проявитьудовольствие  to see one’s long face – увидетьразочарование  to put a spoke in one’s wheel – ставитьпалкивколеса  to feel like a spirit in heaven – бытьнаседьмомнебе  ORDERING AND OFFERING  Are you ready to order? – Выготовысделатьзаказ?  Can I take your order? – Можнопринятьвашзаказ?  What would you like to start with? – Счегобывыхотелиначать?  What would you like as the main dish? –Что вы возьмете в качествеглавногоблюда?  What would you like to go with? – Счемвыбудете…?  Would you like anything to drink? – Хотитечто-нибудьвыпить?  Can I get you tea or coffee? – Принестивамчайиликофе?  I’dliketostartwith… - Я бы хотел начать с…  Whatdoyourecommend? – Что бы выпорекомендовали?  What’s the (seafood chowder) like? – Ачтотакое(рыбныйсуп)?  Help yourself to (sandwiches). – Угощайтесь (сэндвичами).  Would you like a second helping? – Хотитееще?