ГЛИКОЛИЗ
Гликолиз (анаэробный) – сложный ферментативный процесс превращения глюкозы, протекающий без потребления кислорода, заканчивающийся образованием молочной кислоты (лактата). В анаэробных условиях гликолиз – единственный процесс в животном организме, поставляющий энергию. Процесс гликолиза катализируется 11 ферментами, протекает в цитоплазме клетки. На первых стадиях гликолиза затрачиваются 2 молекулы АТФ (гексокиназная и фосфофруктокиназная реакции) на последующих образуются 4 молекулы АТФ (фосфоглицераткиназная и пируваткиназная реакции) Таким образом, энергетическая эффективность гликолиза составляет 2 молекулы АТФ на одну молекулу глюкозы.
Перенос протонов на пируват с образованием лактата необходим для восстановления концентрации NAD+, который в дальнейшем будет использоваться для окисления новых молекул глицеральдегид-3- фосфата. Анаэробный распад глюкозы происходит в мышцах (при интенсивной мышечной работе), в эритроцитах (в которых отсутствуют митохондрии), а также в разных органах в условиях ограниченного их снабжения кислородом, в том числе в клетках опухолей
Вприсутствии кислорода регенерация NAD+, необходимого для окисления новых молекул глицеральдегид-3-фосфата, происходит посредством переноса водорода в митохондрии с помощью специальных систем, называемых челночными, которые транспортируют водород через мембрану при участии пар субстратов, один из которых окисляется в цитозоле, а другой – в митохондриях, т.е. с обеих сторон находятся специфические дегидрогеназы. Известны две челночные системы: глицерофосфатная и малат-аспартатная, которые отличаются друг от друга акцепторами водорода для и, следовательно, количеством синтезированного АТФ.
Вэтом случае пируват не восстанавливается до лактата, а используется для дальнейшего аэробного окисления.
Аэробный распад глюкозы включает несколько стадий:
1.Гликолиз (первый этап окисления глюкозы) с образованием 2 молекул пирувата;
2.Превращение пирувата в ацетил-КоА (окислительное декарбоксилирование пирувата).
3. Окисление Ацетил-КоА в цикле трикарбоновых кислот (цикл Кребса).
