- •Содержание
- •Предисловие
- •Предисловие ко 2-му изданию
- •Введение
- •Этапы развития биотехнологии
- •Биотехнология сегодня
- •Биотехнологическое производство пищевых продуктов
- •Алкогольные напитки
- •Пивоварение
- •Ферментация в пищевой промышленности
- •Пищевые продукты и молочнокислое брожение
- •Этиловый спирт
- •1-Бутанол, ацетон
- •Уксусная кислота
- •Лимонная кислота
- •Молочная и глюконовая кислоты
- •Аминокислоты
- •L-Глутаминовая кислота
- •D,L-Метионин, L-лизин и L-треонин
- •Антибиотики
- •Антибиотики: источники, применение и механизмы действия
- •Антибиотики: получение. Устойчивость к антибиотикам
- •β-Лактамные антибиотики: промышленное получение
- •Гликопептидные, полиэфирные и нуклеозидные антибиотики
- •Аминогликозидные антибиотики
- •Тетрациклины, хиноны, хинолоны и другие ароматические антибиотики
- •Поликетидные антибиотики
- •Получение новых антибиотиков
- •Специальные продукты
- •Витамины
- •Нуклеозиды и нуклеотиды
- •Биодетергенты и биокосметика
- •Микробные полисахариды
- •Биоматериалы
- •Биотрансформация
- •Биотрансформация стероидов
- •Ферменты
- •Ферменты
- •Ферментативный катализ
- •Ферменты в клинических анализах
- •Тесты с помощью ферментов
- •Применение ферментов в промышленных технологиях
- •Ферменты в производстве моющих средств
- •Ферменты, расщепляющие крахмал
- •Ферментативное расщепление крахмала в промышленности
- •Ферментативное превращение сахаров
- •Утилизация целлюлозы и полиозы
- •Использование ферментов в целлюлозно-бумажной промышленности
- •Пектиназы
- •Ферменты в производстве молочных продуктов
- •Использование ферментов в хлебобулочной и мясоперерабатывающей промышленности
- •Ферменты в кожевенной и текстильной промышленности
- •Перспективы получения ферментов для промышленных технологий
- •Белковая инженерия
- •Пекарские и кормовые дрожжи
- •Пекарские и кормовые дрожжи
- •Белки и жиры из одноклеточных организмов
- •Аэробная очистка сточных вод
- •Анаэробная очистка сточных вод и переработка ила
- •Биологическая очистка газовых выбросов
- •Биологическая очистка почв
- •Микробиологическое выщелачивание руд и биокоррозия
- •Инсулин
- •Гормон роста и другие гормоны
- •Гемоглобин, сывороточный альбумин и лактоферрин
- •Факторы свертывания крови
- •Антикоагулянты и тромболитики
- •Ингибиторы ферментов
- •Иммунная система
- •Стволовые клетки
- •Тканевая инженерия
- •Интерфероны
- •Интерлейкины
- •Эритропоэтин и другие факторы роста
- •Другие белки, имеющие медицинское значение
- •Вакцины
- •Рекомбинантные вакцины
- •Антитела
- •Моноклональные антитела
- •Рекомбинантные и каталитические антитела
- •Методы иммуноанализа
- •Биосенсоры
- •Биотехнология в сельском хозяйстве
- •Животноводство
- •Перенос эмбрионов и клонирование животных
- •Картирование генов
- •Трансгенные животные
- •Генетическая ферма и ксенотрансплантация
- •Растениеводство
- •Культивирование растительных клеток: поверхностные культуры
- •Культивирование растительных клеток: суспензионные культуры
- •Трансгенные растения: методы получения
- •Трансгенные растения
- •Вирусы
- •Бактериофаги
- •Микроорганизмы
- •Бактерии
- •Некоторые бактерии, важные для биотехнологии
- •Грибы
- •Дрожжи
- •Усовершенствование штаммов микроорганизмов
- •Основы биотехнологических методов
- •Микроорганизмы: рост в искусственных условиях
- •Кинетика образования продуктов метаболизма и биомассы в культуре микроорганизмов
- •Технология ферментации
- •Промышленные процессы ферментации
- •Культивирование животных клеток
- •Биореакторы для культивирования животных клеток
- •Биореакторы с иммобилизованными ферментами и клетками
- •Очистка биотехнологических продуктов
- •Очистка биотехнологических продуктов: хроматографические методы
- •Экономические аспекты биотехнологического производства
- •Методы генетической инженерии
- •Структура ДНК
- •Функции ДНК
- •Эксперимент в генетической инженерии
- •Методы выделения ДНК
- •Ферменты, модифицирующие ДНК
- •ПЦР: лабораторная практика
- •ДНК: химический синтез и определение размера молекул
- •Секвенирование ДНК
- •Введение ДНК в живые клетки (трансформация)
- •Идентификация и клонирование генов
- •Экспрессия генов
- •Выключение генов
- •Геном прокариот
- •Геном эукариот
- •Геном человека
- •Функциональный анализ генома человека
- •ДНК-анализ
- •Белковые и ДНК-чипы
- •Маркерные группы
- •Тенденции развития
- •Генная терапия
- •Поиск биологически активных веществ
- •Протеомика
- •Обмен веществ
- •Метаболомика и метаболическая инженерия
- •Системная биология
- •«Белая» биотехнология
- •Сертификация биотехнологической продукции
- •Этические аспекты генетической инженерии
- •Патентование в биотехнологии
- •Биотехнология в разных странах
- •Биотехнология в разных странах
- •Литература
- •Источники иллюстраций
- •Указатель микроорганизмов
развития |
Системная биология |
|
ВВЕДЕНИЕ. Системная биология – это новое направ- |
||
|
||
Тенденции |
ление в биологии, задача которого дать целостное |
|
купности и составляет клетку. Такая модель клетки, |
||
|
описание функций клетки или организма. Для этого |
|
|
функциональные элементы метаболизма и относя- |
|
|
щиеся к ним регуляторные и сигнальные молекулы |
|
|
объединяют в функциональные модули, что в сово- |
|
|
основанная на экспериментальных результатах, до- |
|
|
пускает интерактивные подходы при предсказании |
|
|
клеточных функций. Подобное системное описание |
|
|
клетки сравнимо с динамическим картированием, |
|
|
описывающим потоки метаболитов, их количествен- |
|
|
ную динамику и систему их регуляции. |
|
|
ЧТО ЖЕ ГЛАВНОЕ? Прежде чем что-либо предпола- |
|
|
гать или моделировать для клетки или другой биоло- |
|
|
гической системы, надо получить данные о строении |
|
|
этой системы. Это прежде всего информация о функ- |
|
|
циях и взаимодействиях генов, белков, особенностях |
|
|
обмена веществ и механизмах управления ими. Клет- |
|
|
ки динамически реагируют на внутренние и внешние |
|
|
факторы. Реакции обмена веществ в живых системах |
|
|
можно описать, моделируя поведение клетки при |
|
|
строго определенных условиях. Чтобы минимизиро- |
|
|
вать функциональные нарушения, необходимы конт- |
|
|
рольные факторы. Конечная задача состоит в том, |
|
|
чтобы создать действующую модель исследумой био- |
|
|
системы с взаимосвязанными фнукциональными мо- |
|
|
дулями. |
|
|
МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЙ. В сложной биосистеме при |
|
|
любом анализе регуляторных процессов необходимо |
|
|
располагать обширными базами данных. К примеру, |
|
|
должны быть известны последовательности и профи- |
|
|
ли экспрессии генов (геном и транскриптом), затем |
|
|
из них выводятся данные о белках (протеом) и мета- |
|
|
болитах, участвующих в работе клетки (метаболом). |
|
|
Транскриптом может быть описан при изучении про- |
|
|
филей экспрессии мРНК с использованием ДНК-чи- |
|
|
пов. Данные о протеоме получают с использованием |
|
|
двумерного электрофореза, причем с целью получения |
|
|
информации о сигнальных путях можно изучать кинет- |
|
|
ку фосфорилирования белков, например, методом |
|
|
масс-спектрометрии. Измерения концентраций сотен |
|
|
метаболитов в ответ на воздействие (например, добав- |
|
|
ление глюкозы) часто происходит очень быстро и тре- |
|
|
бует проведения измерений в миллисекундном вре- |
|
|
менном диапазоне. Пробы в таких анализах отбирают |
|
|
с помощью автоматических пипеток, а сам анализ про- |
|
|
водится методами ВЭЖХ–МС при строго контролируе- |
|
|
мых условиях. Часто при мечении стабильными изото- |
|
|
пами (13C, 15N) содержание метаболитов анализурют |
|
|
масс-спектрометрически и методом ЯМР. |
|
|
НАДЕЖНОСТЬ. Биосистемы имеют очень важную |
|
280 |
особенность: клетка или целый организм сохраняет |
|
устойчивость, даже когда один из модулей выходит |
из-под контроля. К фенотипическим проявлениям этой стабильности относятся: 1) способность клетки или организма приспособиться к изменившимся условиям среды; 2) невысокая чувствительность соответствующих кинетических параметров; 3) постепенное угасание жизненных функций при сильных нарушениях (а не резкое их блокирование). Эти свойства обеспечивает система множественного контроля благодаря наличию положительной и отрицательной обратных связей, избыточности и стабильности жизненных функций, модульной их организации, которая означает физическую или функциональную изоляцию компонентов системы: клетка сохраняет жизнеспособность, даже когда один компонент прекращает функционировать.
МЕТОДЫ РАСЧЕТА И ПРИБОРНОЕ ОСНАЩЕНИЕ. В системную биологию это оснащение попало из технических дисциплин, что позволило проводить интеграцию данных, планировать эксперимент, визуализировать и анализировать сложные системы. Поэтому существуют многочисленные программы, созданные для модельных исследований. Примером программного пакета на основе формата XML, разработанного специально для системной биологии, может служить Systems Biology Mark-Up Language (SBML). Этот пакет уже стал стандартом при обеспечении накопления и обмене информацией в области исследований in silico. ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ. Постановка и решение задач системной биологии в настоящее время осуществляется в рамках международных проектов. Спектр этих проектов широкий: от функционирования микроорганизмов (E. coli, дрожжи) и различных типов клеток человека (гепатоцитов, нейронов) до проблем диетологии и фармакологии.
Основные задачи, которые изучает системная биология |
|
Системная биология изучает целостное описание всех клеточных функций |
|
Целостный функциональный анализ: |
|
индуктивный путь |
метаболические сети |
|
регуляторные сети |
Связь между модулями |
сигнальные сети |
|
|
Модули компонентов |
дедуктивный путь |
Анализ отдельных компонентов |
|
Биологические науки |
|
Термины и экспериментальные методы |
|
Термин |
Анализ количественных данных |
Методы |
Метаболом |
Метаболиты |
Роботизированная быстрая хроматография – |
|
|
масс-спектроскопия с изотопным мечением (15N, 13C), |
|
|
ЯМР высокого разрешения растворов |
|
|
сложного состава, фурье-спектроскопия) |
Геном |
Последовательности и функции генов |
Определение нуклеотидных последовательностей, |
|
|
нокаут гена |
Транскриптом |
Реакции образования мРНК |
Изучение профилей экспрессии с кДНК-чипами |
Протеом |
Реакции синтеза белков |
Двумерный гель-электрофорез или капиллярный |
|
и их модификация |
электрофорез, MALDI-TOF или масс-спектроскопия |
|
|
с электроспреем |
Интерактом |
Различные белок–белковые |
Двуцепочечные гибридные системы, атомно-силовая |
|
взаимодействия |
микроскопия, флуоресцентная спектроскопия (FRET) |
|
|
|
Сигнальные сети
Передача сигнала фактора роста TGF-β
в животной клетке по результатам анализа 553 реакций и 561 пула. Большинство пулов состоят из белков или ферментов, которые активируются фосфорилированием
Красные точки – стадии реакции,
синие – пулы
|
|
|
|
|
1,20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1,00 |
|
|
|
|
|
0,5 |
|
|
|
|
|
|
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
|||||
|
0 |
0 |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1,0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,7 |
|
|
|
|
|
0,0 |
|
|
|
|
|
|
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
|||||
|
0 |
0 |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
1,0 |
|
|
|
|
|
0,4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
|||||
|
0 |
0 |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
0,95 |
|
|
|
|
|
13 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,85 |
|
|
|
|
|
7 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
0,75 |
|
|
|
|
|
1 |
|
|
|
|
|
|
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
10 |
20 |
30 |
|
|||||
|
0 |
0 |
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
На компьютере происходит моделирование во времени выборочных стадий (по оси ординат – концентрация,
по оси абсцисс – время)
281
развития |
«Белая» биотехнология |
|
ВВЕДЕНИЕ. Почти все общее энергопотребление и |
||
|
||
Тенденции |
поставки сырья для химической промышленности |
|
спективу относительно запасов энергоносителй и |
||
|
обеспечивают месторождения нефти и природного |
|
|
газа, но однажды эти природные «кладовые» могут |
|
|
истощиться. Для устойчивой хозяйственной дея- |
|
|
тельности служат прогнозы на среднесрочную пер- |
|
|
сырья, в которых должна быть отражена не только |
|
|
экономическая эффективность, но и отдано пред- |
|
|
почтение технологиям, основанным на возобновляе- |
|
|
мых ресурсах, безопасных для окружающей среды. |
|
|
При таких оценках используют специальный показа- |
|
|
тель экоэффективности. Многие продукты и энерго- |
|
|
носители могут быть получены путем биопереработ- |
|
|
ки, основанной на активности биологических |
|
|
катализаторов (ферментов, микроорганизмов), |
|
|
т. е. методами «белой» биотехнологии. |
|
|
ОЦЕНКА ЭКОЭФФЕКТИВНОСТИ. В настоящее время |
|
|
для химических процессов необходимо не только |
|
|
экономическая, но и экологическая экспертиза. Ме- |
|
|
тодики экспертиз могут быть различными, но глав- |
|
|
ное, на что обязаны обращать внимание эксперты, |
|
|
это соблюдение принципа рационального природо- |
|
|
пользования, а также выход продукции, энергетиче- |
|
|
ские затраты и объемы выбросов (отработанного |
|
|
воздуха и газов, сточных вод, шлаковых отвалов и |
|
|
т. д.). При использовании токсичных и огнеопасных |
|
|
материалов также оценивают различные риски. Пу- |
|
|
тем сравнения нескольких технологий делаются ре- |
|
|
комендации, какая может быть предпочтительной. |
|
|
Именно так фирма BASF выбрала технологию полу- |
|
|
чения индиго. Как правило, самые оптимальные по- |
|
|
казатели у биотехнологий. |
|
|
БИОПЕРЕРАБОТКА. Концепция биопереработки осно- |
|
|
вана на использовании возобновляемых ресурсов |
|
|
(целлюлозы, лигнина, гемицеллюлоз, крахмала, рас- |
|
|
тительных масел), включая ГМО-растения. В настоя- |
|
|
щее время в промышленности используются две раз- |
|
|
личные технологии биопереработки: первая – на |
|
|
основе лигнина и целлюлозы (сырье – солома, отхо- |
|
|
ды сахарного тростика, древесина или бумажные от- |
|
|
ходы) и вторая – на основе сельскохозяйственных |
|
|
растений (кукуруза, рожь или пшеница – сырье для |
|
|
производства продуктов питания). Технология биопе- |
|
|
реработки, где сырьем служит зеленая масса клеве- |
|
|
ра, люцерны или укосной травы, считается самой эко- |
|
|
логичной. Установки для получения биоэтанола или |
|
|
полилактида из крахмала – первые прототипы совре- |
|
|
менных промышленных комплексов биопереработки. |
|
|
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ИСТОЧНИКИ ЭНЕРГИИ. В качестве |
|
|
источников энергии на основе возобновляемых ресур- |
|
|
сов в настоящее время получили применение биоэта- |
|
282 |
нол, «биодизель» или биогаз. В перспективных ис- |
|
следованиях разрабатываются топливные элементы |
на основе водорода. Большой интерес вызывает биоэтанол. Из-за энергетического дефицита во многих промышленно развитых странах принята программа крупномасштабного получения биоэтанола. В США в рамках Национальной программы к 2020 г. планируется увеличить долю биоэтанола с 0,5 до 10%. Похожие задачи поставлены в странах ЕС, в Японии и в Китае. Предложена технология производства «биодизеля» из отходов производства жиров и растительных масел (щелочной метанолиз ацилтриглицеринов оказался выгоднее, чем ферментативный процесс с применением липаз). «Биодизель» уже применяется как топливо. Безотходная технология производства биогаза (2/3 CH4 + 1/3 CO2) из биомассы путем аэробного брожения уже нашла применение в стационарных энергетических установках на сельскохозяйственных предприятиях. В 2005 г. в Германии около 3 млн домов снабжались биогазом. Большие надежды возлагаются на использование водорода в качестве энергоносителя. Главное преимущество водородных топливных элементов по сравнению с двигателями внутреннего сгорания – более высокая теоретическая эффективность. По сравнению с водородом, который получен обычными методами из природного газа или же из «биодизеля», биогаза и других источников, топливные элементы на основе биоводорода могут привести к повышению энергетической эффективности природного круговорота СО2. Биоводород можно получать при биофотолизе воды (водоросли и цианобактерии), при фоторазложении органических веществ и биомассы (фотосинтезирующие бактерии) или путем бактериальной ферментации (биомасса как источник энергии). В настоящее время светозависимый процесс расщепления молекул воды пока еще не используется, так как имеет один недостаток: H2-продуцирующие ферменты (гидрогеназы) ингибируются кислородом.
Когда стали использовать нефть? |
|
Концепция биопереработки |
|
|||||||
|
|
|
|
Продукты питания, |
|
|
|
|||
|
|
|
|
произведенные |
|
|
|
|||
|
|
|
|
в пищевой |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
промышленности |
|
|
|
|||
|
|
|
|
Корма для животных |
|
|
|
|||
|
|
|
|
Лекарственные |
Возобновляемые |
|
||||
|
|
|
|
ресурсы |
|
|||||
|
|
|
|
препараты |
|
|
|
|
||
|
|
|
|
растительного |
|
|
|
|
||
нефти |
|
|
|
происхождения |
|
|
|
|||
|
|
|
Натуральные |
|
|
|
|
|||
|
|
|
продукты |
|
|
|
|
|
||
Потребление |
|
|
|
|
|
|
• масла и чернила |
|
||
|
|
|
|
|
|
• краски, пигменты и лаки |
|
|||
|
|
|
Био- |
|
|
• моющие и чистящие |
|
|||
|
|
|
|
|
средства |
|
|
|
||
|
|
|
материалы |
|
|
|
||||
|
|
|
• технический клей |
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
• биополимеры и пленки |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
• композитные материалы |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
твердые вещества: |
|
||
|
|
|
|
|
|
|
торфяной кокс, лигнин, |
|
||
|
|
|
|
Топливо, |
|
рисовая солома |
|
|
||
|
|
|
|
|
жидкости: этанол, |
|
||||
|
|
|
|
энерго- |
|
|
||||
|
|
|
|
носители |
|
метанол, высшие спирты |
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
газы: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
синтез-газ, метан, водород |
|
||
0 |
1000 |
|
2000 г. |
|
|
|
• активированный уголь |
|
||
|
Летоисчисление |
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
• присадки к топливам |
|
||
Водородные технологии |
|
|
|
|
|
• фенолы и фурфурол |
|
|||
|
|
|
|
Биохими- |
|
• специальные реактивы |
|
|||
Электролиз |
|
|
|
|
• жирные кислоты, |
|
||||
|
|
|
ческие |
|
уксусная кислота |
|
||||
воды |
|
|
|
реагенты |
|
|
||||
|
|
|
|
• промышленные |
|
|||||
|
Топливный элемент |
|
|
|
поверхностно-активные |
|
||||
Очистка |
|
|
|
вещества |
|
|
|
|||
Электроэнергия |
|
|
|
• агрохимикаты |
|
|
||||
природного |
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
||||
газа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Анаэробная |
Водород |
|
Воздух/кислород |
|
|
|
|
|
|
|
ферментация |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
(или метан) |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Фотобактерии |
|
|
Полезное тепло |
|
|
|
|
|
|
|
и водоросли, |
|
|
Предприятие Cargill Plant в Блэре, Небраска. |
|
||||||
|
|
|
|
|||||||
свет |
|
|
|
|
||||||
|
|
Холодная |
Этот комплекс биопереработки производит |
|
||||||
|
|
|
|
|||||||
Изолированные |
|
|
вода |
изоглюкозу, этанол, молочную и 3-гидрокси- |
|
|||||
гидрогеназы, |
Анод |
Катод |
пропановую кислоты и другие химикаты |
|
||||||
из возобновляемых природных ресурсов |
|
|||||||||
свет |
|
|||||||||
|
Электролит |
(кукурузы и сои). |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|||||
Технология индиго: экоэффективность |
|
|
|
|
|
|
|
|||
Энергопотребление |
|
среду |
0,4 |
|
|
|
высокая |
|
||
Порошок |
1,0 |
Электрохимический |
|
|
экоэффективность |
|
||||
|
Нагрузка на окружающую (нормированная) |
|
|
электрохимический |
|
|||||
из высушенных |
|
|
|
|
||||||
растений |
|
синтез, раствор |
|
|
синтез, |
|
||||
0,5 |
|
|
|
|
|
|||||
Потребление |
|
|
|
|
раствор |
|
|
|||
|
|
Выбросы |
1,0 |
|
биопроцесс, |
|
|
|
||
материалов |
|
|
гранулированный |
|
синтез, |
|
||||
|
0,0 |
|
Химический синтез, |
|
|
продукт |
|
|
||
Химический |
|
гранулированный |
|
|
|
гранули- |
|
|||
|
|
продукт |
|
растительный |
рованный |
|
||||
синтез, |
|
|
|
|
продукт |
|
||||
|
|
Биопроцесс, |
|
экстракт |
|
|
||||
40%-й |
|
|
|
низкая |
|
|
|
|||
раствор |
|
|
гранулированный |
|
|
|
|
|||
|
|
|
продукт |
1,6 |
экоэффективность |
|
0,4 |
|
||
Риски |
|
Токсичность |
|
1,6 |
1,0 |
|
|
|||
|
|
Общие затраты (нормированные) |
283 |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
аспекты |
Техника безопасности при проведении |
||
генно-инженерных манипуляций |
|
||
ВВЕДЕНИЕ. Высокий уровень квалификации персо- |
ДОКУМЕНТАЦИЯ. О проведении генно-инженерных |
||
экономические |
нала, соблюдение техники безопасности, грамотная |
работ должны быть своевременно информированы |
|
реносимых генов, особенностями используемого |
стадии генно-инженерных работ должны быть под- |
||
|
оценка рисков и подробная документация всех ста- |
соответствующие службы научно-исследовательско- |
|
|
дий работы – все это позволяет минимизировать |
го института или предприятия. В Германии необходи- |
|
|
риски при генно-инженерных манипуляциях. В слу- |
мо получить специальное разрешение на работы, на- |
|
|
чае биологических исследований особенно важно |
чиная с уровня S2. Уровень риска планируемых работ |
|
|
оценить действительно ожидаемые риски при про- |
устанавливает Центральная комиссия по биологиче- |
|
|
водимых работах, что определяется свойствами пе- |
ской безопасности при Институте Роберта Коха. Все |
|
и |
вектора и организма-хозяина. Очень важно учиты- |
робно описаны в протоколах. Для работ уровня S1 |
|
этические |
катастроф, связанных с биологическими исследо- |
мых в работе организмов, в) патогенными свойства- |
|
|
вать экологические последствия попадания транс- |
срок хранения протоколов – 10 лет, а для работ бо- |
|
|
генных организмов в природную среду. Во всех раз- |
лее высокого уровня риска – 30 лет. |
|
|
витых странах действуют законодательные акты, |
БИОЛОГИЧЕСКИЙ РИСК определяется а) опасностью |
|
|
направленные на предотвращение экологических |
исследуемого продукта, б) патогенностью используе- |
|
безопасности, |
ваниями. Так, в странах ЕС принят закон о генно-ин- |
ми использованного вектора (если таковой имеется). |
|
женерных исследованиях, который заложил основы |
Таким образом, биологические риски оцениваются |
||
|
|||
|
национальных программ. В США законодательную |
суммой отдельных показателей. Большинство стран |
|
|
силу имеют директивы Национального института |
в этом вопросе придерживается директив NIH, сог- |
|
|
здравоохранения (NIH). |
ласно которым выделяют четыре уровня опасности |
|
|
КВАЛИФИКАЦИЯ ПЕРСОНАЛА. Все сотрудники, уча- |
биологических работ для здоровья человека и окру- |
|
|
ствующие в генно-инженерных исследованиях, долж- |
жающей среды: |
|
Техника |
ны обладать соответствующей профессиональной |
S1 – отсутствие риска, |
|
подготовкой и строго соблюдать технику безопасно- |
S2 – малый риск, |
||
|
|||
|
сти. Руководить генно-инженерными работами, быть |
S3 – средний риск, |
|
|
ответственным за соблюдение техники безопасности |
S4 – высокий риск (установленный или предполагае- |
|
|
и составлять отчеты о проведенных работах может |
мый; например, ситуация, когда используются пато- |
|
|
только высококвалифицированный специалист в |
генные организмы с целью изучения методов лече- |
|
|
должности руководителя проекта. |
ния инфекционных заболеваний и в других случаях). |
|
|
ТРЕБОВАНИЯ К ОРГАНИЗАЦИИ РАБОТЫ. Лаборато- |
БИОЛОГИЧЕСКИЕ РИСКИ ДЛЯ ЭКОЛОГИИ. Трансген- |
|
|
рии, в которых планируется проведение генно-инже- |
ные животные, растения и микроорганизмы, которые |
|
|
нерных работ, должны быть проинспектированы |
были применены, например, при очистке сточных |
|
|
специальным уполномоченным. На входе в эти поме- |
вод, при попадании в окружающую среду могут вы- |
|
|
щения обязательно размещение соответствующих |
звать экологические последствия. Поэтому исполь- |
|
|
табличек с указанием, что доступ туда ограничен. |
зование ГМО-организмов в природе пока не продви- |
|
|
Дополнительные инженерные конструкции и другие |
нулось дальше обсуждения. Тем не менее в США и в |
|
|
материальные средства в этих лабораториях (напри- |
Канаде многие трансгенные растения разрешены для |
|
|
мер, вытяжные шкафы, дополнительные средства |
высадки в открытый грунт, но в странах ЕС и в Японии |
|
|
дезинфекции) устанавливаются в зависимости от |
эти работы находятся под очень строгим контролем. |
|
|
уровня опасности проводимых работ (уровни S1–S4). |
На использование рекомбинантных микроорганизмов |
|
|
По окончании исследований ГМО-организмы подле- |
в природных условиях в США, странах ЕС и Японии |
|
|
жат обязательному уничтожению. Уровень системы |
объявлен мораторий. |
|
|
контроля сточных вод, воздушных выбросов и твер- |
|
|
|
дых отходов также зависит от рисков при проводи- |
|
|
|
мых работах. Все сотрудники, принимающие участие |
|
|
|
в экспериментах, начиная с уровня S2, должны регу- |
|
|
|
лярно проходить медицинское обследование. Обла- |
|
|
|
сти использования генетически модифицированных |
|
|
|
организмов (ГМО) строго ограничены. Во многих |
|
|
|
странах для проведения исследований, начиная с |
|
|
|
уровня S2, требуется специальное разрешение на эти |
|
|
|
работы, для получения которого необходимо пред- |
|
|
284 |
ставить подробное описание планируемых работ и |
|
|
обосновать их цель. |
|
Организация лаборатории, в которой проводятся |
|
||
генно-инженерные работы, уровня S1 и S2 |
|
||
|
|
Вход в помеще- |
|
|
|
ние (отмечен |
|
|
|
соответствую- |
|
Окно |
Загрязненные |
щим символом) |
|
твердые |
Двери |
||
(закрыто |
|||
отходы |
|||
во время |
(закрыты |
||
|
|||
проведения |
Загрязненные |
во время |
|
работ) |
проведения |
||
|
стоки |
работ) |
|
|
|
Раковина |
|
|
Обезвреживание отходов |
Стоки |
|
|
|
||
|
(в помещении |
Твердые отходы |
|
|
или централизованно) |
||
|
|
||
|
|
Автоклав |
|
|
Вытяжной шкаф по |
(в помещении |
|
|
или централи- |
||
|
стандарту класса I или II |
зованно) |
|
Организация отдела на промышленном предприятии |
|
||
где проводятся генно-инженерные работы уровня S1 и S2 |
|
|
|
|
|
Приток |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
воздуха |
|
|
|
Отработанный |
|
На обработку |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
воздух |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вход в помеще- |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Средства |
|
|
|
|
|
|
|
|
ние (отмечен |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фильтры тонкой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
соответствую- |
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
Инокулят |
|
|
|
очистки или |
|
|
|
|
|
дезинфекции |
|
|
|
|
|
|
щим символом) |
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
фильтры* высокой |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
Окно |
|
|
|
эффективности |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Отделение |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
Уплотнитель- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
клеток: закры- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||
|
|
|
ное кольцо |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
тый резервуар, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Раковина, |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
который можно |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
подвергнуть |
|
|
Твердые отходы |
|
|
|
|
|
|
|
|
средства |
||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
дезинфицирую- |
|
|
|
|
Стоки |
|
|
|
|
|
|
|
дезинфекции |
|||||||||||||||
|
|
|
Вентиль |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
щей обработке |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
для |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стоки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Стоки |
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
отбора |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Инактивация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
|
|
контроль- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Твердые отходы |
|||||||||
|
|
ных проб |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сбор и сте- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Улавливающее устройство |
рилизация |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Автоклав |
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
Отвод воздуха |
|
Вытяжные устройства, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(S1: центра- |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
из помещения |
|
соответствующие стан- |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
лизованная |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
Твердые |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
без фильтра |
|
дартам класса I или II |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
стерилизация) |
|||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
отходы |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||
* или стерилизация воздуха нагреванием |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оценка риска при использовании ГМО-организмов
|
Риск для человека |
Примеры |
|
и окружающей |
|
|
среды |
|
S1 |
Отсутствует |
Лабораторные штаммы Escherichia coli, дрожжей, |
|
|
трансгенные растения и животные |
S2 |
Малый |
Некоторые штаммы Pseudomonas, Xanthomonas |
S3 |
Средний |
Mycobacterium tuberculosis, вирусы растений, вирус гепатита |
S4 |
Высокий |
Опасные патогенные микроорганизмы, вирусы Эбола, Ласса |
285