Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

lipids-RAU_Steroidy

.pdf
Скачиваний:
0
Добавлен:
09.10.2020
Размер:
255.18 Кб
Скачать

НЕОМЫЛЯЕМЫЕЛИПИДЫ Стероиды.Кстероидамотноситсяобшиклассприродныхныйвеществ,осно е которыхлежитконденсичетырованныйехциклический

 

 

 

 

 

11

 

12

13

 

17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1

10

9

 

C

 

 

D

16

2

 

 

 

 

8

14

 

15

 

A

 

 

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

3

 

 

 

 

 

 

7

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

4 6

Стеран

 

- НИЗКОМБИОРЕГУЛЯТОРЫЛКРНЫЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3C

остов,называемый

 

стераном.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3C

 

 

 

 

 

 

 

CH

 

(CH2)3CH(CH3)2

 

 

 

 

 

CH

 

(CH2)3CH(CH3)2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

C

 

D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 

B

 

 

 

 

 

R

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Холестерин (Холестерол)

 

Ацилхо лестерин

 

Холестерин

 

Ацилхолестерины

СтероидыобычноимеютСН

3-груСппу

-10иС -13,углеводородныйзаместительС

-17и

кислородсодержащиефункциональнгру(пиртовпы,сложноэфирные,кетонные),

 

 

такжесвязанныеостовом.Стероидыотносяткгруппеизопре,онисиноидовтезируются

 

 

врастениях.Животныеполучаютрасоидыительно

 

йимолочнойпищей.

Полициклическийстероидовотносжес,длятнегоельнокийхарактерны

 

 

конфопревращениямационные.Поэтомунихразличаютрасположениезаместителей

 

 

относительнопл :αк стива

-расположение – подплоскостью,аβ

-расположение –

надплоскостью.

 

 

 

Кстероидамотносятсямногочисленныевеществагормональнойпри.Снихдыи

 

холестерин.Холестерин –

 

наиболеераспространеннымявляется

 

одноатомныйспирт,

поэтеготакженазываютмухолестер;онпроявсв лйстваояетспирмричного

 

 

таи

алкена.Ворг30%холестнизмесодвсвободномержитсяинасостоянии, 70%

 

 

- ввиде

сложныхэфироввысшимикарбоновыкислотами,какнасыщеннымипальмитиновой(

 

 

истеариновой),такненасыщеннымилинолевой( ,арахидоновойдр.),т..виде

 

 

 

ацилхолестеринов.

 

 

 

Общеесодержаниехолестерворгансоставляети210назме

 

-250г.Вбольшихколичествах

онсодержитсявголовнспинном,являетсязгекомпонклеточных.нтоммбран

 

 

 

Транспортихолестеринпомощьюлипопруется.Приэтвлипопротеинахмтеинов

 

 

высокойплотностипроисходитегоацилированвысшимкарбоновыкислотами. е

 

 

Отлхожлестеринастенкахниесосудовприводитатеросклер, желчномзу

 

 

 

пузыре – кобразоважелчныхкамней. ию

 

 

 

Холестиграетважнуюроль,такринкакизегоорганизме

 

синтезируютсямногие

биологактсоединвныечески.Впечизхолестеринаениобразуютсянеобходимые

 

 

дляпищеваренияжелчныекислоты:

холевая и 7-дезоксихолевая:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

CH

 

(CH2)2COOH

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

CH

 

(CH2)2COOH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

C

 

 

 

D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 

 

 

 

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Холевая кислота

 

 

 

 

 

 

 

 

7-дезоксихолевая кислота

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3C

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

CH

 

 

(CH2)2CO-NH-(CH2)2SO3H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

CH3CH

 

 

 

(CH2)2CO-NH-CH2-COOH

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C

 

 

 

 

D

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A

 

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Таурохолевая кислота

 

 

 

Глицинхолевая кислота

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Холевая кислотаворганизме,образуяамидыпокарбонильнойгруппесгл цином

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

таурином,превращается

 

 

 

глицинхолевую и таурохолевую кислоты:

Вовсехжелчныхкислотахполягруппыаспныеподнулагаютсясторплонускости

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

остова,деегидрля,токафильнойгда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

кпротивоположнаясторона

 

 

 

 

 

 

 

 

– липофильная.

Поэтомуанионыкислот,особеннохтаурохолевойиглицинхолевой,являются

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

эффективнымиповерхностно

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-активнымивеществами.Эмульгжиры,он руя

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

способствуютихвсасываниюперевар.Желчныек используютслотыванию

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вкачестве

лекарственныхпрепаратов,пред твращающихбразоважелчныхкам,состоящихиеей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

изхолестерина,растворяющих.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Холестерин – предшвстерхственгормонов,идвключаямуикыхженские

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

половыегормоны,атакжекортикостероиды

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– гормонкорынадпочечников.

Главнымимужскполгормонамивымиявляются

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

андростерон иболееактивный

тестостерон.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Андростерон

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тестостерон

 

 

 

 

 

 

 

19-Нортестостерон

 

Тествдостполеннкдействполовуюронна истемуобладаетзначи ельным

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

анаболическимтканеобразующим(

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

)эффектом,обуславливаяхарактернмужскую

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

мускулату.Препараты,имеющиеструк,подобтурустостерону, уюапример

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

19-нортестерон (приставкан»о«значает,чтонетС

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-19метильнойгруппы),

используютсякультуристтяжелодлянаращиваниятлетами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ышечноймассы,так

какониинтенсифицируютсинтезбелков.Втожевремянадознать,что19

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-нортестерон

подавляетпродуцироваспермымужчи. ние

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

эстрадиол,

Женполоваясистемакаяконтролидвумятипамигор:этуетсяонов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

контролирующийменструальныйци

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

клуженщин,

 

 

 

прогестерон,способствующий

наступлсохранениюи б ременности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

Me

 

 

 

 

 

 

 

CH3

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

C=CH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H3CO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эстрадиол

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Прогестерон

 

 

 

 

Местранол

Пероральныеженскиеконтрацептивы,которыепрепятствуютовуляцнапример, ,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

местранол,имеютструктуру,подобнуюженскимгормонам.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кортикостероидывсего(ихок40)лобразуютсявкоренадпочечниковрегулируют

 

 

 

 

 

 

 

 

 

кортикостерон,который

углевисолевойдныйбмен.Примеромможетслужить

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

действуеткантагонисткинсулина,повышаясодержаниеглюккр.Другойвизы

 

 

 

 

тероид преднизолон, испокаклекарственныйьзуемый

пример – синтетическийкортикос

 

 

 

 

препаратдлечя вматизмания,бронхиастмывоспалитльнпроцй ессовльных

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

кожи.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кортикостерон

 

Преднизолон

 

 

Жирорастворимыевитамины

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.Витаминназывнизкомолекулярныеамиюторганические

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

вещества,наличиекоторыхвнезначительныхколичестванеобходимодлянормальной

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

жизнедеятельносоргани.Рольвитзамаминключаетсявтом, ниявляютсяо

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

составнойчастьюмногферментов,ихногда

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

– гормонов.Витаминыделятна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

большиегруппы

– водорастворимыежирораств.Рассмжиротрениримые

-

растворимыхвитамначнемтаминовгруппы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D,котообризазуютсяыестероидов.

Витаминыгруппы

D образуютсявкожемл копитающихизэргостерона

 

 

 

 

 

ихолестерина,в

котпдействиорыхсолнечногосвразрываетсятамсвязьмеждуатомамиС

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

-9иС -10

кольцаВ.Наиболеер спространены

 

 

 

 

 

 

эргокальциферол (витамин

D2холекальциферол

(витамин D3).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

 

 

 

CH3

 

 

 

CH3

 

 

 

CH3

 

 

 

CH3

 

CH3

C

D

 

CH3

C

D

A

B

 

 

A

B

 

 

HO

 

 

 

HO

 

 

 

Эргостерин (эргостерол)

Холестерин (Холестерол)

hν

 

 

CH3

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

 

 

 

CH3

 

 

 

CH3

 

 

 

 

 

hν

 

 

 

 

C

D

 

 

C

D

 

CH2

 

 

 

CH2

 

 

 

A

B

 

 

A

B

 

 

 

 

 

 

 

 

 

HO

 

 

 

HO

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Эрго-кальциферол (витамин D3)

Холе-кальциферол (витамин D2)

Витамины D малостабильныибыстразрподушаюдействсве,окисяаслителейем

 

 

минеральныхкислот.

 

 

 

 

ВитаминявляDспетсяцифическимвитамин,необходи

 

мымдляпредупреждения

 

авитами,свясзанбногозалева

 

нидерахитомтей.

 

 

Этозаболевызнарушвансолиеениемвого

 

бмена,глав

нымобразомфосфораи

 

кальция.Главноезначениевитами

 

наDзаключаетсявтом,чтоонрегулируетворганизме

 

 

обменкальцияфосфора,обеспечивминерзубикаоющихлизациюсв

 

тнойткани

 

растущегоорганизма.

 

 

 

 

ВитаминсодержитсяD вбольшихколичес

 

твах,нарядусвитамА,печенином

 

 

жировойтканирыб,особтр,печенискиннотюленядругихморскихживотных.

 

 

 

Стеринырастительногопроисхожденияфитостерины( ),на

 

примерэргостерин,

 

выделенныйвпервыеизспорыньи,азатемиздр, жжейтличаетсяот

 

холестерина

наличиемдвухдопол

нительныхдвойныхсвязеймолекуле.

 

 

Оснколичествоноеитаминов

 

D,необхчеловеку, браздимоекожеподется

 

 

действсвета.Принедостаточномем

 

образованиивитаминов

D,особеосеннев

-

зимнийпериод,ихзапасыдолжны

 

пополнятьсязасчетпитания.Источникомвитаминов

 

D

являютсярыбийжир,сливочнжелтокмасло,мол, яйцакоипеченьживотных.

 

Витамины D регулируютобменфосфкальцияворганизме,содействуютвсасыванию

 

соответстионовкишечникомформированующих

июкостнойткани.Пр

D–авитразвиваминозерахит,остдругиетсяопорозболезникостнойткани.

 

4

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.

Соседние файлы в предмете Химия