Раздел 4. Характеристика технологии

При разработке проекта и бизнес-плана модуля свиноводческого предприятия мощностью 6000 свиней в гол использовались перспективные научно-технические решения и новые технологии разработанные для сис­темы машин ведущими научно-исследовательскими и проектными инсти­тутами. а так же передовой опыт отечественных и зарубежных фирм. спе­циализирующихся на проектировании и разработке бизнес-планов а целях возрождения и развития свиноводческих предприятий.

В Федеральную систему технологий и машин для животноводства па период 1996...2005 гг. включено шесть базовых типизированных техноло­гий для производства свинины: производство племенного молодняка сви­ней на племфермах с поголовьем 200, 300 и 600 основных маток; произ­водство свиней для убоя в предприятиях с законченным циклом на 6, 12 и 24 тыс. гол. в год; производство свиней для убоя в специализированных предприятиях промышленного типа на 54 и 108 тыс. гол. в год; производство поросят-отъемышей в репродукторных фермах с годовым выходом 6,12,24 и более поросят в год; производство свиней для убоя в специализированных откормочных предприятиях с годовым откормом 6, 12, 24 и более тыс. гол.; производство поросят-отъемышей и свиней для убоя в малых фермах и крестьянских хозяйствах, мощностью от 25 до 3000 гол. в год.

Отсюда видно, что для внедрения в ЗАО "Знамя Подмосковья" наиболее приемлема технология производства свиней для убоя в предприятиях с законченным циклом на 6. 12 и 24 тыс. гол. в год. Внедрение данной технологии позволяет получить средний прирост живой массы 550...700 т в сутки, затратить на 1 ц труда 4,0...5,0 чел.-ч, электроэнергии - 210...235 кВт.ч и кормов 4,3...5,3 ц корм.ед.

Технология производства свинины на модульных предприятиях предусматривает эффективное использование высокопродуктивных районированных пород свиней при чистопородном разведении и гибридизации Сам модуль является средним промышленным предприятием, работа в котором будет осуществляться по единому производственно-техническом. ритму с равномерными круглогодовыми опоросами и равномерной выдачей продукции в течение года.

Предусмотрено внедрение существующего прогрессивного опыта эксплуатации крупных свиноводческих комплексов. В проектном предложении предусмотрено:

застройка модуля зданиями павильонного типа или реконсгрукции существующих помещений с обеспечением оптимального микроклимата.

максимальная механизация производственных процессов, исключающая тяжелый физический труд по уборке помещений и раздаче кормов.

Механизация производственных процессов характеризуется в основном следующей системой оборудования:

содержание осеменяемых свиноматок в индивидуальных станках 7...10 дней, ремонтных свинок, хрячков, супоросных свиноматок - в групповых станках по 10 гол.

содержание подсосных свиноматок с поросятами в индивидуальных станках на приподнятых частично щелевых полах:

поросят-отъемышей - гнездами на частично щелевых полах в специализированном помещении:

свиней на откорме в групповых станках но 10 гол.

Раздача кормов осуществляется мобильными кормораздатчиками

уборка навоза механическая, поддержание оптимального микроклимата осуществляется автоматически, а подкормка поросят-сосунов производится вручную.

Для производства мяса на модуле предусмотрен небольшой цех убоя свиней с холодильной камерой, а также ветеринарно-санигарный пункт, аптекой и складом ветеринарных препаратов.

При равномерных опоросах на ферме ежедневно осеменяется 2-3 свиноматки, поросятся -2 свиноматки, за ритм в 7 дней - 14 голов.