36. Качественная реакция на Теобромин (Theobrominum)
теобромин
Теоброминат натрия Теоброминат кобальта (образуется осадок серовато - голубого цвета)
37. Реактив Толленса. Его применение в качестве реактива в органической химии.
O O
// t° //
CH3 – C –H – 2Ag(NH3)2 OH → CH3 – C – ONH4+2Ag↓ + 3NH3 +H2O
Уксусный альдегид ацетат аммония
Ag(+) +1e → Ag 2 окислитель
C(+) – 2e → C(+3) 1 востановитель
Реакция «серебряного зеркала» катион серебра восстанавливается в металлическое серебро, которое дает
блестящий налет на стенках пробирки.
38. Качественная реакция на глютаминовую кислоту (acidum qlytaminicum)
2HOOC – CH2 – CH2 – CH- COOH + CuSO4+2NaOH →
│
NH2
O
//
HOOC – CH2 – CH2 –CH –C
│ \
NH2 O
↓ /
→ Na2SO4 Cu +2H2O
↑ \
NH2 O
│ /
HOOC – CH2 – CH2 – CH – C
\\
O
3 9. Качественая реакция на салициловую кислоту (Salicylic acid)
(Фиолетовое окрашивание)
Ацетилсалициловая кислота фиолетовый цвет не дает, т.к отсутствует фенольная гидроксильная группа.
40. Качественная реакция на антипирин с нитратом натрия в кислой среде.
Н3С
CH3 N = O
О = N – CH3 + HO – N = O O = N – CH3 + H2O
N N
C6H5 C6H5
Антипирин Нитрозоантипирин
41. Уксусную кислоту (СН3СООН) определяют раствором хлорида железа (III). В результате образуется ацетат железа (III) – раствор красно-бурого цвета.
3СН3СООН + FeCl3 → (СН3СОО)3Fe + 3Н2О
уксусная хлорид ацетат железа (III)
к-та железа
(СН3СОО-) определяют раствором хлорида железа (III). В результате образуется ацетат железа (III) – раствор красно-бурого цвета.
3СН3СООNa + FeC13 → (CH3COO)3Fe + 3NaC1
ацетат натрия хлорид ацетат железа( III)
железа III кр-бурого цвета
42. Ацетат –ионы (СН3СОО-) .Для всех карбоновых кислот- р-я этерификации
О
Т*, Н2SО4 конц. //
СН3-СООН + С2Н5ОН------------------------- СН3- С -ОС2Н5 + Н2О
уксусная этанол этиловый эфир
кислота уксусной кислоты
( фруктовый запах)
43. Реактив Фелинга - реактив для качественного и количественного определения альдегидов, простейших редуцирующих сахаров и некоторых других веществ в биологических жидкостях; представляет собой раствор сульфида меди, сегнетовой соли и едкого натра.
Р-я с реактивом Фелинга – для обнаружения альдегидной группы - при нагревании реакционной смеси постепенно выпадает осадок оксида меди (1) кирпично – красного цвета.
Н ONa ОNa ONa
С = О C = O Т* С = О С = О
Кирпично-
кр
оксид меди (I)
(СНОН)4 + 2 H – C – O + 2H2O + NaOH → (СНОН)4 + Cu2O + 2HC –OH
СН2ОН Cu СН2ОН HC –OH
глюкоза H – C – O C = O
C = O OK
OK
реактив Фелинга
С+1 – 2е → С+3 1 восстановитель
Сu+2 +1е → Сu+1 2 окислитель
44. Бензоат натрия (натриевая соль бензойной к-ты) -р-ю проводят строго в слабощелочной среде, в результате образуется основной бензоат железа (111)- осадок розово-желтого цвета.
6 С6Н5- СООNa + 2FeC13 + 10 H2O → (C6H5 –COO )3Fe* Fe(OH)3 *7H2O↓ + 3C6H5-COOH↓+ 6NaC1 бензоат натрия хлорид железа(III) основной бензоат железа (III) бензойная к-та хлорид натрия
Реакцию нельзя проводить в щелочной среде (образуется бурый осадок гидроксид железа (III), нельзя проводить в кислой среде (образуется белый осадок бензойной кислоты).
45.Винную (виннокаменную ) кислоту проводят при строгом соблюдении нейтральной среды с КС1 ( для инактивации, выделившейся в результате реакции НС1, добавляют СН3-СООNa ), с добавлением С2Н5ОН.
СН3- СООNa, С2Н5ОН
Н2С2Н4О6 + КС1 ------------------------------- КНС2Н4О6↓ + НС1
винная гидротартрат
кислота калия
НС1 + СН3- СООNa → CH3-COOH + NaC1
Растворимость КНС2Н4О6 - белого кристаллического осадка возрастает с повышением температуры, поэтому реакцию надо вести при охлаждении. Кроме того, этот осадок образует пересыщенный раствор; для ускорения образования кристаллов требуется механическое воздействие (трение, взбалтывание).
46.
47.
48.
49.
50.
51-55
