@ Перколяции

@ дробной мацерации

@ мацерации

~ Экстрактами называются … .

@ концентрированные путем полного или частичного удаления

экстрагента вытяжки биологически активных веществ из

растительного лекарственного сырья

@ спиртовые вытяжки биологически активных веществ из растительного

лекарственного сырья, получаемые без нагревания и без удаления

экстрагента

@ соки несгущенные и сгущенные, выделенные из свежего

растительного сырья путем отжима и содержащие биологически

активные вещества в нативном состоянии

@ препараты, содержащие вещества, образующиеся в изолированных

тканях растений и животных, помещенных в неблагоприятные

условия

@ вытяжки из растительного лекарственного сырья, содержащие

биологически активные вещества в нативном состоянии и

максимально очищенные от балластных и сопутствующих веществ

~ Экстрагент, применяемый в производстве настоек … .

@ этанол различной концентрации

@ сжиженный углекислый газ

@ ацетон

@ вода горячая и холодная

@ хлороформ

~ Аппараты, применяемые в производстве настоек для очистки вытяжки, … .

@ пресс-фильтры

@ нутч-фильтры

@ фильтры-мешки

@ отстойные центрифуги

@ фильтрующие центрифуги

~ Особенность производства новогаленовых препаратов … .

@ отсутствие в препарате комплекса балластных и сопутствующих

веществ

@ наличие в препарате комплекса действующих и балластных веществ,

использование только циркуляционного экстрагирования

@ использование только СО₂ экстракции

@ первичная очистка от балластных веществ

@ в качестве экстрагента используется только концентрированный

этанол

~ Органопрепараты, получаемые после глубокой очистки и применяемые для инъекций … .

@ Инсулин

@ Панкреатин

@ Ронидаза

@ Пепсин

@ Тиреоидин

~ Реперколяция – это метод, при котором … .

@ сырье делят на части и каждую его следующую порцию экстрагируют

вытяжкой, полученной от предыдущей порции сырья

@ происходит многоступенчатое продвижение экстрагента с более

истощенного на менее истощенное сырье до полного насыщения

вытяжки экстрактивными веществами

@ происходит длительное настаивание сырья при комнатной

температуре с рассчитанным количеством экстрагента

@ экстрагент непрерывно пропускают через слой набухшего сырья до

полного его истощения

@ сырье последовательно настаивают в разных порциях экстрагента,

поделенного на 2-3 порции, а вытяжки затем объединяют

~ Органопрепараты неспецифического действия - … .

@ пантокрин, спленин, рантарин

@ панкреатин, трипсин, химотрипсин

@ пролактин, гонадотропин

@ питуитрин, адиурекрин

@ инсулин, адреналин

~ Основные параметры, контролируемые в производстве органопрепаратов - … .

@ значение рН среды, температура, продолжительность процесса

@ объем аппарата, природа экстрагента, скорость перемешивания

@ объем аппарата, влажность среды, скорость перемешивания

@ высота аппарата, давление, влажность среды

@ значение рН среды, объем аппарата, скорость перемешивания

~ В производстве настоек вытяжки очищают … .

@ от механических примесей, балластных веществ /белков, пектинов,

слизей/

@ от механических примесей и сопутствующих веществ /пигментов,

сапонинов и др./

@ от механических примесей, тяжелых металлов и пигментов

@ от механических примесей, полисахаридов, сапонинов

@ от тяжелых металлов, сахаров и пигментов

~ В основе экстрагирования лежит процесс … .

@ диффузии

@ диализа

@ рекуперации

@ осмоса

@ денатурации

~ Молекулярная диффузия - это процесс переноса … .

@ веществ за счет хаотического движения молекул

@ веществ в виде небольших объемов раствора или газа за счет

свободной циркуляции

@ веществ с помощью ультразвуковых волн

@ тепла с помощью специальных теплоносителей

@ веществ за счет вибраций и кавитации

~ Препараты, получаемые из свежего растительного сырья - … .

@ аллилчеп, кардиовален, сок алоэ, сок желтушника, сок подорожника

@ биосед, торфот, гумизоль

@ пелоидин, пилоидодистиллят

@ экстракт красавки, экстракт валерианы, экстракт крушины

@ адонизид, лантозид, кордигит

~ Процесс экстрагирования– это процесс … .

@ извлечения экстрактивных веществ в системах твердое тело-жидкость

или жидкость-жидкость

@ растворения лекарственных веществ в органическом растворителе

@ разделения гетерогенных систем под действием центробежной силы

@ перегонки биологически активных веществ с водяным паром

@ разделения гетерогенных систем с помощью пористых перегородок

~ Этапы процесса экстрагирования высушенного растительного сырья … .

@ прямой диализ, десорбция и растворение, осмос, обратный диализ

@ осмос, прямой диализ, десорбция и растворение

@ десорбция и растворение, прямой диализ, обратный диализ

@ прямой диализ, осмос, обратный диализ

@ прямой диализ, десорбция и растворение, осмос

~ К экстракционным препаратам относятся следующие лекарственные формы … .

@ настойки, органопрепараты, соки, экстракты, новогаленовые

препараты

@ спиртовые растворы, соки, сборы

@ сборы, ароматные воды, медицинские растворы

@ официнальные растворы, спиртовые растворы

@ сиропы, сборы, стандартные растворы

~ Экстрагенты – это … .

@ жидкости или их смеси, способные избирательно извлекать вещества

из сырья с клеточной структурой

@ жидкости или их смеси, способные растворять одно или несколько

веществ, образуя гомогенные системы

@ поверхностно-активные вещества, улучшающие растворимость

лекарственных веществ

@ химические добавки, позволяющие предотвратить гидролиз

лекарственных веществ в водных растворах

@ химические добавки, позволяющие предотвратить микробную

контаминацию водных растворов лекарственных веществ

~ Движущей силой процесса диффузии является … .

@ разность концентрации

@ площадь фазового контакта

@ температура

@ толщина слоя

@ природа экстрагента

~ В высушенном сырье клеточные мембраны имеют характер … .

@ пористых перегородок

@ сплошных мембран

@ разрушенных клеток

@ полупроницаемых мембран

@ многослойных мембран

~ Настойки – это … .

@ спиртовые вытяжки биологически активных веществ из растительного

лекарственного сырья, получаемые без нагревания и без удаления

экстрагента

@ вещества, образующиеся в изолированных тканях растений и

животных, помещенных в неблагоприятные условия

@ концентрированные вытяжки биологически активных веществ,

полученные путем полного или частичного удаления экстрагента

@ несгущенные соки, выделенные из растительного лекарственного

сырья

@ вытяжки из растительного лекарственного сырья, содержащие

биологически активные вещества в нативном состоянии и

максимально очищенные от балластных и сопутствующих веществ

~ Ремацерация /дробная мацерация/ – это метод, при котором … .

@ сырье последовательно отстаивают в разных порциях экстрагента,

поделенного на 2-3 части, вытяжки объединяют

@ сырье делят на части и каждую его следующую порцию экстрагируют

вытяжкой, полученной от предыдущей порции

@ происходит многократная экстракция растительного сырья до полного

его истощения одной и той же порцией летучего экстрагента

@ экстрагент непрерывно пропускают через слой набухшего сырья до

полного его истощения

@ происходит длительное настаивание сырья при комнатной

температуре с заданным количеством экстрагента

~ Мацерация – это метод, при котором… .

@ происходит длительное настаивание сырья при комнатной

температуре с заданным количеством экстрагента

@ сырье делят на части и каждую его следующую порцию экстрагируют

вытяжкой, полученной от предыдущей порции

@ сырье последовательно настаивают в разных порциях экстрагента,

поделенного на 2-3 части, а вытяжки затем объединяют

@ происходит многократная экстракция растительного сырья до полного

его истощения одной и той же порцией летучего экстрагента

@ экстрагент непрерывно пропускают через слой набухающего сырья

до полного его истощения

~ Предварительное замачивание сырья проводится для … .

@ растворения и десорбции действующих веществ внутри клетки,

образования первичного концентрированного сока

@ увеличения продолжительности экстрагирования

@ удаления балластных веществ

@ обеспечения равномерной загрузки сырья в экстрактор

@ полного извлечения действующих, сопутствующих и балластных

веществ

~ Реперколяция по Чулкову имеет следующие недостатки … .

@ длительный пусковой период, не применяется на малых

производствах

@ получение концентрированной вытяжки

@ минимальный расход экстрагента, длительный пусковой период.

@ большой расход экстрагента

@ насыщенность балластными веществами

~ Циркуляционное экстрагирование проводят в … .

@ аппарате типа Сокслет

@ пружинно-лопастном экстракторе

@ батарее перколяторов

@ шнековом экстракторе

@ дисково-диффузионном экстракторе

~ В батарее из 5 перколяторов при реперколяции по Чулкову готовую вытяжку получают … .

@ на 6-й день

@ на 2-й день

@ на 4-й день

@ на 3-й день

@ на 5-й день

~ Концентрацию этанола в настойках и жидких экстрактах определяют … .

@ по температуре кипения

@ рефрактометрически

@ фотоколориметрически

@ спектрофотометрически

@ по вязкости вытяжки

~ Сложная настойка, полученная из смеси различных видов растительного сырья - … .

@настойка горькая

@ настойка пустырника

@ настойка полыни

@ настойка лимонника

@ настойка валерианы

~ В производстве масляных экстрактов применяется соотношение сырья и экстрагента … .

@ 1:10

@ 1:5

@ 1:1

@ 1:2

@1:100

~ Технологический прием возвращения в производство части ценного растворителя из отработанного сырья это…. .

@ рекуперация

@ реперколяция

@ ремацерация

@ контракция

@ кавитация

~ Для измельчения свежего растительного сырья применяются … .

@ мясорубки типа "волчок"

@ ленточные траво-соломорезки

@ корнерезки с гильотинными ножами

@ дисковые траворезки

@ молотковые мельницы

~ В производстве соков применяют следующие стабилизаторы … .

@ хлорбутанолгидрат, натрия метабисульфит

@ бутанол, натрия хлорид

@ этанол 95%, хлорамин, ацетон

@ натрия сульфит, ацетон

@ бутанол, этанол 95%

~ Механизм денатурации заключается в … .

@ осаждении из вытяжек белков, пектинов под действием высокой или

низкой температуры, УФ-лучей, ультразвука

@ извлечении действующих веществ, растворенных в одной жидкости

экстракцией с помощью другой несмешивающейся с первой

жидкостью

@ освобождении вытяжки от биополимеров путем диффузии через

полупроницаемую мембрану

@ избирательном поглощении одного или нескольких компонентов из

раствора твердым веществом

@ осаждении биополимеров из вытяжки за счет разрушения их

гидратного слоя с помощью растворов сильных электролитов

~ Механизм высаливания заключается в … .

@ осаждение биополимеров из вытяжки за счет разрушения их

гидратного слоя с помощью растворов сильных электролитов

@ освобождении вытяжки от биополимеров путем диффузии через

полупроницаемую мембрану

@ избирательном поглощении одного или нескольких компонентов из

раствора твердым веществом

@ осаждении вытяжки из белков и пектинов под действием высокой или

низкой температуры, УФ-лучей, ультразвука

@ извлечении действующих веществ, растворенных в одной жидкости,

экстракцией с помощью другой несмешивающейся жидкостью, за

счет разной растворимости веществ

~ Механизм жидкостной экстракции заключается в … .

@ извлечении действующих веществ, растворенных в одной жидкости,

экстракцией с помощью другой несмешивающейся жидкостью, за

счет разной растворимости веществ

@ осаждение биополимеров из вытяжки за счет разрушения их

гидратного слоя с помощью растворов сильных электролитов

@ освобождении вытяжки от биополимеров путем диффузии через

полупроницаемую мембрану

@ избирательном поглощении одного или нескольких компонентов из

раствора твердым веществом

@ осаждении вытяжки из белков и пектинов под действием высокой или

низкой температуры, УФ-лучей, ультразвука

~ К новогаленовым препаратам алкалоидов относятся … .

@ Эрготал, Раунатин

@ Лантозид, Кордигит

@ Рамнил, Фламин

@ Гитален, Даукарин

@ Ависан, Анетин

~ К ферментным препаратам поджелудочной железы относятся … .

@ трипсин, химотрипсин, панкреатин

@ пепсин, абомин

@ лидаза, ронидаза

@ пенициллиназа, уреаза

@ аспарагиназа, стрептолидаза

~ Органопрепараты, получаемые высушиванием и обезжириванием измельченного сырья … .

@ тиреоидин, адиурекрин

@ пантокрин, спленин

@ ронидаза, лидаза

@ пролактин, питуитрин

@ трипсин, химотрипсин

~ В производстве препаратов индивидуальных веществ из растительного сырья выбор экстрагента определяется … .

@ селективностью извлечения

@ химической индифферентностью

@ микробиологической устойчивостью

@ стабильностью при хранении

@ доступностью и дешевизной

~ К статическим методам экстрагирования относится … .

@ мацерация