- •Конспект лекций
- •Тула 2016 г.
- •Основные знания, необходимые для изучения дисциплины:
- •Структура и задачи государственной санитарно-эпидемиологической службы.
- •Гигиена воздушной среды.
- •Физиологические нормы питания.
- •Значение отдельных компонентов пищи в питании человека.
- •Значение жиров в питании человека.
- •Значение углеводов в питании человека.
- •Значение минеральных веществ в питании человека.
- •Значение витаминов в питании человека.
- •Жирорастворимые витамины.
- •Заболевания, связанные с нерациональным питанием человека, их профилактика.
- •Особенности питания детей.
- •Особенности питания лиц пожилого возраста.
- •Профилактика пищевых отравлений.
- •Родовспомогательные стационары (отделения).
- •Инфекционные стационары (отделения).
- •Санитарно-технические мероприятия по улучшению качества внутрибольничной среды.
- •Вентиляция.
- •Оптимизация микроклимата.
- •Оптимизация освещения и инсоляции.
- •Дезинфекционные и стерилизационные мероприятия.
- •Внутренняя отделка помещений.
- •Санитарное содержание помещений, оборудования, инвентаря.
- •Правила личной гигиены пациентов.
- •Требования к организации питания пациентов.
- •Основные мероприятия по профилактике внутрибольничных инфекций у медицинских работников.
- •Организационно-административные мероприятия.
- •Требования к режиму образовательного процесса
- •Требования к организации медицинского обслуживания обучающихся
- •Требования к зданию
- •Требования к помещениям и оборудованию общеобразовательных учреждений
- •Требования к воздушно-тепловому режиму
- •Требования к водоснабжению и канализации
- •Во внешкольное время основными средствами физвоспитания являются:
- •Примерные сроки начала занятий школьников физической культурой после острых заболеваний.
- •Требования к размещению и участку лагеря труда и отдыха
- •Требования к зданию, помещениям и оборудованию
- •Питьевого режима
- •Требования к организации питания
- •Требования к режиму дня и организации трудовой деятельности
- •Требования к соблюдению санитарных правил
- •Библиографический список.
Структура и задачи государственной санитарно-эпидемиологической службы.
Структура санитарно-эпидемиологической службы соответствует структуре управления здравоохраненияи строится по административно – территориальному принципу. В России санитарно-эпидемиологическая служба представлена сетью Управлений Роспотребнадзора и Центров гигиены и эпидемиологии территорий. Возглавляет службу главный государственный санитарный врач России Г.Г.Онищенко.
Основными задачами государственной санитарно-эпидемиологической службы РФ являются:
осуществление предупредительного и текущего санэпиднадзора;
изучение, оценка и прогнозирование состояния здоровья населения;
динамическое наблюдение за факторами окружающей среды, оказывающими вредное и опасное воздействие на организм человека;
выявление причин и условий возникновения инфекционных. массовых инфекционных заболеваний и отравлений;
координация усилий органов государственной власти и управления, хозяйственных субъектов и граждан при разработке государственных, региональных и местных программ по охране здоровья;
координация работы и активное сотрудничество с другими ведомственными организациями и гражданами в области охраны здоровья населения и среды обитания;
учетно-отчетная работа в области гигиены и эпидемиологии.
Главной задачей госсанэпидслужбы является обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение. Выявление или ликвидация опасного и вредного влияния среды обитания человека на здоровье.
Основными задачами современной гигиены являются:
разработка основ предупредительного и текущего санитарного надзора, санитарного законодательства;
обоснование гигиенических мероприятий по охране и оздоровлению окружающей среды, условий труда и отдыха;
охрана здоровья детей и подростков;
участие в разработке основ рационального питания;
санитарная экспертиза качества пищевых продуктов и предметов бытового обихода.
Лекция 2. Окружающая среда как сочетание природных и социальных факторов. Задачи гигиенической науки и практики здравоохранения в управлении системой «человек — окружающая среда». Гигиеническое регламентирование и прогнозирование. Гигиена воздушной среды.
Факторы, формирующие здоровье населения:
наследственные (генетически обусловленные);
эндемические (обусловленные биогеохимическими особенностями местности);
природно - климатические (характерные для определенных климати-ческих зон);
эпидемиологические (региональные особенности местности, приво-дящие к возникновению природноочаговых инфекций);
профессиональные (факторы производственного процесса);
социальные (питание, образ жизни…);
психоэмоциональные (обусловленные воздействием на человека психо-эмоциональных факторов);
экологические.
Все заболевания, связанные с экологией можно разделить на две группы:
1 – экологически обусловленные заболевания – заболевания человека, возникающие в результате воздействия того или иного фактора окружающей среды в качестве этиологического агента. Это эндемические заболевания, природно – очаговые инфекции; заболевания, обусловленные радиационным воздействием; отравления химическими выбросами в атмосферу и др. К этой группе можно отнести «синдром хронической усталости». В основе этого заболевания лежат мембранопровреждающее действие и действие на ферментные системы химических загрязнителей и ионизирующих излучений.
2 – экологически зависимые заболевания – заболевания неспеци-фического характера, возникающие в результате воздействия на человека измененных факторов окружающей среды. Экологические факторы, при этом, выступают в качестве пусковых механизмов патогенеза. К ним относятся: рост частоты патологии беременности, увеличение частоты нарушений внутриутробного развития плода, рост заболеваемости детского населения.
Гигиеническое регламентирование и прогнозирование.
Санитарно-гигиенические нормативы – это показатели санитарно-гигиенических условий и качества окружающей среды. Соблюдение которых обеспечивает человеку благоприятные для жизни и безопасные для здоровья условия существования.
Принципы гигиенического нормирования:
принцип примата медицинских показаний;
принцип разделения объектов санитарной охраны;
принцип дифференциации биологических ответов;
принцип учета всех неблагоприятных воздействий;
принцип зависимости от концентрации и времени воздействия;
принцип лабораторного эксперимента;
принцип агравитации;
принцип относительности ПДК.
