Заключение

В ходе проведенного в выпускной квалификационной работе исследования были решены следующие задачи:

1. обобщены теоретические основы рентабельности производства продукции на предприятии;

2. проведен комплексный анализ производственно-хозяйственной деятельности и финансового состояния ООО «АльфаМит»;

3. разработаны пути повышения рентабельности производства продукции предприятия ООО «АльфаМит» и оценена их эффективность.

Выбранное для исследование предприятие относится к мясоперерабатывающей отрасли Калининградской области. Развитие отрасли происходит в условиях жесткого ограничения в снабжении сырьем, постоянно усиливающегося вследствие нарастающего отставания местного животноводства и введением экономических санкций в 2014 году. В п.п. 1.2 настоящего отчета определены особенности программы развития мясоперерабатывающего предприятия.

На основе анализа основных экономических показателей ООО «АльфаМит» за 2014-2016 гг. можно сделать вывод, что предприятие в 2016 гг. находилось в устойчивом финансовом состоянии.

За счет увеличения производственного потенциала увеличились основные производственные фонды, это подтверждается их ростом и ростом показателей фондоотдачи и фондоворуженности. Оборотные средства предприятия, наоборот, за анализируемые периоды сократили свою эффективность.

В целом финансовое состояние предприятия ООО «АльфаМит» характеризуется как стабильное, наблюдается рост выручки от реализации, ее величина в 2016 году составила 709303 тыс. руб., себестоимость продаж составила 556416 тыс. руб., чистая прибыль за рассмотренный период составила 13961 тыс. руб. Преобладание медленнореализуемых активов и краткосрочных пассивов в 2016 году свидетельствует о низкой платежеспособности ООО «АльфаМит».

Рынок мясоколбасных изделий Калининградской области достаточно насыщен, но потребители все чаще хотят видеть на прилавках магазина продукцию высокого качества, они готовы платить за нее.

В качестве путей повышения рентабельности производства продукции были предложены:

1) расширение ассортимента производимой продукции, а именно:

- производство деликатесных видов колбас;

- производство полуфабрикатов – фарша.

2) продажа деликатесной продукции путем открытия фирменных палаток под брендом «АльфаМит».

Наблюдается увеличение выручки от реализации на 39260 тыс. руб. Себестоимость за рассмотренный период также увеличилась и составила 583751 тыс. руб.

Валовая прибыль увеличилась на 11925 тыс. руб. и составила после предложенных мероприятий 164812 тыс. руб. Увеличение чистой прибыли составит 9540 тыс. руб. за 2018 год. Это свидетельствует об эффективности предлагаемых путей повышения рентабельности производства продукции.

Рентабельность продаж увеличится на 3,35% и достигнет значения в 17,61%.

Рентабельность производства продукции увеличится на 0,83%.

На основании произведенного анализа, можно сделать вывод, что проведение предложенных в выпускной квалификационной работе путей повышения рентабельности производства продукции ООО «АльфаМит» экономически целесообразно.