- •Предмет, метод и содержание курса
- •Производственный и технологический процессы
- •Сферы экономики
- •Отрасли экономики
- •Взаимодействие и взаимосвязь отраслей
- •Экономическая политика в Казахстане
- •Проблемы обеспечения экономического роста в рамках долгосрочной программы "Казахстан 2030"
- •Основные технологические понятия и определения
- •Классификация пищевых производств и сырья
- •Зерно и масличная сырье
- •Мясная и рыбная сырье
- •Молоко и молочные продукты как пищевое сырье
- •Вопросы для закрепления и самоконтроля:
- •Растительное и животное сырье
- •Вода в промышленности
- •Миссия и стратегия
- •Цели и задачи
- •Структура организации
- •Технология и технологическая оснащенность
- •Единичное производство
- •Серийное производство
- •Массовое производство
- •Характеристика типов производства
- •Понятие производственного процесса и его классификация
- •Содержание производственного процесса
- •Проблемы современного производства современное производство
- •Организация технологического процесса
- •Состав технологического процесса
- •Современное металлургическое производство и его продукция
- •Материалы для производства металлов и сплавов
- •2 Семестр
- •История развития машиностроения
- •Объекты производства
- •Типы машиностроительного производства
- •Отрасли машиностроения по группам
- •Отраслевая структура и особенности размещения машиностроения
- •Лесозаготовительная промышленность
- •Деревообрабатывающая промышленность
- •Целлюлозно-бумажная промышленность
- •Лесохимическая промышленность
- •Мировые тенденции развития
- •Источники и поставщики кожевенного и шубно-мехового сырья
- •Поставщики кожевенного и шубно-мехового сырья
- •Обработка кожевенного и мехового сырья
- •Номенклатура шкур
- •Дезинфекция шкур
- •Понятие и сущность процесса товародвижения
- •Принципы и условия рационального построения процесса товародвижения
- •Нормативно-правовое регулирование торговли
- •Хлебобулочное производство
- •Технологическая схема производства хлебобулочных изделий
- •Макаронное производство
- •Пищевая ценность макаронных изделий
- •Технология производства макаронных изделий
- •Основные стадии производства макаронных изделий
- •Основные агрегаты макаронного производства – прессующее устройство и матрицы
- •Экологические показатели производства
- •Технологические процессы хлебопекарного и макаронного производств
- •Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов
- •Особенности производства и потребления готовой продукции
- •Устройство и принцип действия линии
- •Производство кондитерских изделий
- •Сырье для производства кондитерских изделий
- •Пищевая ценность кондитерских изделий
- •Шоколад и какао-порошок
- •Технология изготовления кондитерских изделий
- •2. Операции, применяемые в зависимости от рецептуры приготовления (например, для мучных кондитерских изделий – замес теста; для шоколадных конфет – подогрев шоколада с целью плавления и т.Д.).
- •Технология какао-порошка
- •Конширование
- •Темперирование шоколада
- •История шоколада
- •Виды шоколада и их использование
- •Темный шоколад продлевает жизнь
- •Характеристика ассортимента кондитерских изделий
- •Сахаристые кондитерские изделия
- •Шоколад и какао-порошок
- •Конфетные изделия
- •Фруктово-ягодные кондитерские изделия
- •Мучные кондитерские изделия
- •Халва восточные сладости кондитерские изделия специального назначения
- •Оборудование для производства спирта
- •Технология производства спирта
- •Производство маргарина
- •Подготовка растительных масел, жиров и сливочного масла
- •Подготовка эмульгаторов
- •Получение маргарина
Взаимодействие и взаимосвязь отраслей
Межотраслевые комплексы.
Одновременно со специализацией и дифференциацией идут процессы кооперации, интеграции производства, приводящие к развитию устойчивых производственных связей между отраслями, к созданию смешанных производств и межотраслевых комплексов.
Межотраслевой комплекс – интеграционная структура, характеризующая взаимодействие различных отраслей и их элементов, разных стадий производства и распределения продукта.
Межотраслевые комплексы возникают и развиваются как внутри отдельной отрасли экономики, так и между различными отраслями. В составе промышленности, например, существуют топливно-энергетический, металлургический, машиностроительный и другие комплексы. Более сложной структурой отличаются агропромышленный и строительный комплексы, объединяющие разные отрасли народного хозяйства.
Межотраслевые народнохозяйственные комплексы условно можно подразделить на целевые и функциональные. В основу выделения целевых комплексов положены воспроизводственный принцип и критерий участия в создании конечного продукта. Например, можно выделить машиностроительный комплекс, топливно- энергетический и агропромышленный комплекс, лесной и минерально-сырьевой комплекс, транспортный комплекс и др.
В состав топливно-энергетического комплекса входят предприятия по добыче и переработке всех видов топлива, производству электроэнергии и ее транспортировке.
Агропомышленный комплекс объединяет все отрасли хозяйства, принимающие участие в производстве сельскохозяйственной продукции и ее доведении до потребителя.
В основу выделения функциональных комплексов положены принцип и критерий специализации комплекса на определенной функции. Здесь можно выделить инвестиционный, инфраструктурный, научно-технический комплексы, в определенной степени и экологический комплекс.
По признаку разделения труда можно выделить многоотраслевые и одноотраслевые, территориально- производственные, межотраслевые научно-технические комплексы.
Сабақтың технологиялық картасы Технологическая карта занятия |
|
Пән Дисциплина |
Организация и технология отрасли |
Мерзімі Дата |
|
Топ Группа |
202,203 |
Сабақтың № Урок № |
3 |
Тақырыбы Тема занятия |
Современное состояние и перспективы развития основных отраслевых комплексов экономики |
Сабақтың мақсаты Цель занятия |
Сформировать знания обучающихся о современном состоянии и перспективах развития основных отраслевых комплексов экономики |
Білімдік Образовательная |
Раскрыть современное состояние и перспективы развития основных отраслевых комплексов экономики |
Дамытушылық Развивающая |
Развивать познавательные способности, самостоятельность, трудолюбие, внимание, искать оригинальные подходы к решению задач, аргументировать свою точку зрения |
Тәрбиелік Воспитательная |
Обучение способам получения информации и ранжирование информации по степени значимости |
Сабақтың типі Тип занятия |
Комбинированный урок |
Сабақтың қамтамасыздандырылуы Обеспечение занятия |
|
а) оқу-көрнекілік құралдар учебно-наглядные пособия |
Назарбаев Н.А., "Казахстан-2050" |
б) үлестірмелі материалдар раздаточный материал |
Карточки, тесты |
В) ТОҚ /ТСО |
Интерактивная доска, презентация по данной теме |
Пәнаралық байланыс Межпредметная связь |
Техн. оснащен предприятия и охрана труда |
Өз бетінше жұмыс Самостоятельная работа на занятии |
Важнейшие отрасли, их характеристики и взаимосвязь (10 мин) |
Сабақтың өту барысы Ход занятия |
|
Ұйымдастыру кезеңі Организационный момент |
2-3 мин. |
Оқушылардың біліктілігі мен дағдысын тексеру Проверка знаний и умений обучающихся |
5-10 мин. 1. Рассказать о классификации промышленности 2.Раскрыть понятия производственный и технологический процессы 3. Что включается в сферы экономики 4. Перечислите отрасли экономики 5. Расскажите о взаимодействии и взаимосвязи отраслей |
Жаңа тақырыптың мазмұны мен жүйесі Содержание и последовательность изложения новой темы |
60-65 мин. 1.Анализ стратегии экономического развития Казахстана как суверенного государства 2. Теоретические основы стратегии экономического развития Республики Казахстан |
Жаңа материалды бекіту, біліктілік пен дағдыны қалыптастыру Закрепление нового материала, формирование умений и навыков |
10 мин. 1. Рассказать о стратегии экономического развития Казахстана как суверенного государства 2. Рассказать о экономической политики в Казахстане 3.Что Вы знаете о проблеме обеспечения экономического роста в рамках долгосрочной программы "Казахстан 2030" |
Сабақтың қортындысы Подведение итогов занятия |
3-5 мин. |
Рефлексия |
3 мин. Обучающимся предлагается назвать три момента, которые у них получились хорошо в процессе урока, и предложить одно действие, которое улучшит их работу на следующем уроке |
Бағалау Оценка |
3 мин. Коментирование оценок |
Үй тапсырмасы Домашнее задание |
«Послание Президента РК народу Казахстана» |
Оқытушының қолы
Подпись предподавателя ________________________
Выйдя из Союза, Казахстан унаследовал монополизированную, милитаризованную, центрально управляемую экономику. Среди важнейших задач на сегодняшний момент является отказ от жесткого административного регулирования и демилитаризация экономики, ее структурная перестройка на началах приоритетности производства социально значимой продукции.
Пропорции между частным и государственным секторами будут постепенно изменяться в пользу первого, но все таки предстоит длительный период их сосуществования. Этот симбиоз с его всевозможными конфликтами и трениями будет неизбежен в течение довольно долгого срока.
Хотя попытки смоделировать новую парадигму казахстанской экономики на основе смешанной экономики и социально ориентированного рыночного хозяйства можно признать некоторым нарушением классического подхода, такое обвинение нам просто некому предъявить. Ибо большинство цивилизованных стран состояние постсоциалистической экономики никогда не переживали. Наши же соседи по бывшему социалистическому содружеству демонстрируют подчас такие экстравагантные способы переустройства экономики, что предлагаемый вариант представляется чуть ли не образцом экономического классицизма. К тому же все без исключения модели экономического развития являются настолько динамичными и быстротрансформирующимися, что зачастую в стадии своей зрелости весьма отдаленно напоминают исходное состояние.
Более того, в настоящее время специалисты в области теории и практики рынка, говоря о наиболее цивилизованных его формах, имеют в виду прежде всего так называемый социально ориентированный рынок. Представляется, что “под крышей” этого определения уже сегодня успешно уживаются модифицированные неолиберализм и кейнсианство, социальное рыночное хозяйство и смешанная экономика.
Именно социально ориентированный рынок сможет, с одной стороны, “удержать” казахстанскую экономику в русле общецивилизационных закономерностей рынка, а с другой - оптимально учесть ее постсоциалистические особенности.
За эти годы проведены коренные преобразования в экономике, обеспечившие становление рыночных отношений и последовательную интеграцию страны в мировую экономику. Казахстан стал одним из лидеров в СНГ и Восточной Европе по привлечению иностранных инвестиций. Идет процесс реформирования социальной сферы, осуществлена пенсионная реформа.
Республика располагает богатыми запасами полезных ископаемых, обширными сельскохозяйственными угодьями, квалифицированными кадрами, значительным промышленным потенциалом.
В настоящее время выпуск промышленной продукции осуществляют более 2700 предприятий, где трудится 812 тысяч человек, или около трети всех занятых в сфере материального производства.
К числу ведущих отраслей промышленности относятся цветная и черная металлургия. Благодаря своему высокому уровню качества пользуются спросом и конкурентоспособны на мировом рынке казахстанская медь, свинец, цинк и кадмий.
Казахстан является крупным топливно-энергетическим регионом. Развитие электроэнергетической отрасли предусматривает достижение в ближайшие 5-10 лет экономически обоснованного уровня энергетической независимости Казахстана и опережающего развития собственных генерирующих мощностей.
По запасам нефти Казахстан опережает многие нефтедобывающие страны. В республике сейчас имеются 172 нефтяных, 42 конденсатных и 94 газовых месторождения с разведанными извлекаемыми запасами нефти и кондентсата 2,8 млрд.тонн, газа - 1,9 трлн.кубических метров.
Ускорение развития нефте- и газопроводных систем с целью обеспечения республиканских нефтеперерабатывающих заводов казахстанской нефтью, крупных промышленных и административных центров газом, строительство экспортных нефтепроводов для создания возможности экспорта казахстанской нефти на мировой рынок позволит увеличить производство нефти с 20 млн.тонн в 1995 году до почти 40 млн. тонн в 2003 году и 120-170 млн.тонн в 2016 году.
Рост объемов производства наблюдается в 7 регионах республики: Западно-Казахстанской (106,6%), Карагандинской (106,5%), Мангистауской (102,9%), Кызылординской (102,1%), Южно-Казахстанской (101,4%), Атырауской (101,1%), областях и г.Алматы (100,1%).
В переработке сельскохозяйственных продуктов обеспечен рост производства мясных консервов (в 6,4 раза), мяса птицы (в 3,4 раза), масла растительного (в 2,1 раза), фруктовых и овощных соков (в 1,7 раза), сыра и творога (в 1,4 раза), молока и сливок (на 14,5%), кондитерских изделий (на 10,6%), сливочного масла (на 9,2%), маргарина (на 6,8%), минеральной воды (на 3,1%).
В текстильной и швейной промышленности в этот же период возросло производство шерстяной пряжи (в 4,9 раза), предметов одежды из меха (в1,5 раза).
В химической промышленности возобновлен выпуск кислоты фосфорной, полимеров стирола, увеличено производство фосфорных (в 2 раза) и азотных (в 1,2 раза) удобрений, лаков и красок (в 1,2 раза).
В строительной индустрии обеспечен рост производства кирпича - в 2 раза, камня для строительства - в 1,6 раза, стеклотекстолита - в 1,4 раза, труб асбестовых - в 1,2 раза.
В металлургической промышленности и обработке металлов произошел рост производства ферросплавов на 34,2%, слитков из нержавеющей стали на 29,7%, чугуна на 19%, плоского проката из железа и стали на 5,9%.
В цветной металлургии увеличен выпуск сплавов на основе меди и олова в 1,9 раза, свинца необработанного на 17,1%, аффинированной меди на 5,7%, черновой меди на 3,4% цинка на 4,8%.
В производстве машин и оборудования увеличился выпуск жаток рядковых в 3,4 раза, огнетушителей в 1,4 раза.
В производстве электрического и электронного оборудования наблюдается рост производства электродвигателей малой мощности в 3,5 раза, электрических аккумуляторов в 1,6 раза, светильников и осветительных устройств в 1,3 раза.
