Проектная часть
Проектирование организационной структуры предприятия.
В этом подразделе, исходя из целей создания предприятия и выбранной технологии, необходимо спроектировать организационную структуру управления и разработать штатное расписание предприятия (подразделения в составе предприятия). Данный раздел является целевым разделом всей курсовой работы. Основной таблицей, заполняемой при проектировании структуры управления организацией, является Таблица 1.
Рисунок 3-организационная структура предприятия
После того, как организационная структура сформирована, составляется штатное расписание.
Месячный фонд оплаты с отчислениями: 1011050*36%= 363978
Унифицированная форма № Т-3
Утверждена постановлением Госкомстата РФ
от 5 января 2004 г. № 1
|
|
Код |
||
|
Форма по ОКУД |
0301017 |
||
ООО «Дракон» |
по ОКПО |
|
||
наименование организации |
|
|
||
|
|
|
Номер документа |
Дата составления |
|
|||||||||
|
ШТАТНОЕ РАСПИСАНИЕ |
|
5-ШР |
18.04.2017 |
|
УТВЕРЖДЕНО |
||||||||
|
|
|
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
Приказом организации от |
“ |
18 |
” |
04 |
20 |
17 |
г. № |
15К |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
на период |
2017 г. |
с |
“ |
18 |
” |
апреля |
20 |
17 |
г. |
|
Штат в количестве |
|
50 |
единиц |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Структурное подразделение |
Должность (специальность, профессия), разряд, класс (категория) квалификации |
Количество штатных единиц |
Тарифная ставка (оклад) и пр., руб |
Надбавки, руб |
Месячный фонд заработной платы, руб. |
Примечание |
||||||
наименование |
код |
Премии |
Перераб. в ноч. время |
За руководство бригадой |
||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
|||
Администрация |
01 |
Генеральный директор |
1 |
160000 |
20% 32000 |
15% 24000 |
|
216000 |
|
|||
|
01 |
Заместитель генерального директора |
1 |
42000 |
20% 8400 |
15% 6300 |
|
56700 |
|
|||
|
01 |
Заместитель руководителя по внутреннему контролю и координации |
1 |
40000 |
|
|
2000 |
42000 |
|
|||
|
01 |
Директор по развитию |
1 |
36000 |
|
|
2000 |
38000 |
|
|||
Финансовый департамент |
02 |
Финансовый директор |
1 |
30000 |
20% 6000 |
15% 4500 |
|
42500 |
|
|||
Финансовый отдел |
02.01 |
Заместитель финансового директора |
1 |
25000 |
|
10% 2500 |
|
27500 |
|
|||
|
02.01 |
Специалист финансового отдела |
2 |
25000 |
|
10% 2500 |
|
27500 |
|
|||
Бухгалтерия |
02.02 |
Главный бухгалтер |
1 |
60000 |
|
20% 12000 |
|
72000 |
|
|||
|
02.02 |
Заместитель главного бухгалтера |
1 |
55000 |
|
|
|
55000 |
|
|||
|
02.02 |
Экономист |
1 |
45000 |
|
|
|
45000 |
|
|||
|
02.02 |
Бухгалтер |
1 |
45000 |
|
|
|
45000 |
|
|||
Отдел продаж |
02.03 |
Начальник отдела продаж |
1 |
35000 |
15% 5250 |
20% 7000 |
|
47250 |
|
|||
|
02.03 |
Менеджер |
7 |
|
|
|
|
|
Сдельная оплата труда (см «Положение об оплате труда») |
|||
Кадровая служба |
03 |
Руководитель кадровой службы |
1 |
36000 |
|
10% 3600 |
|
39600 |
|
|||
|
03 |
Специалист по кадрам |
2 |
23000 |
|
|
|
23000 |
|
|||
Технический отдел |
04 |
Уборщица |
3 |
12000 |
|
|
|
12000 |
|
|||
|
04 |
Механик |
3 |
30000 |
|
|
|
30000 |
|
|||
Производственный отдел |
05 |
Шеф-повар |
1 |
80000 |
|
|
|
80000 |
|
|||
|
05 |
Повар |
3 |
40000 |
|
|
|
40000 |
|
|||
|
05 |
Посудомойщик(ца) |
4 |
25000 |
|
|
|
25000 |
|
|||
|
05 |
Бармен |
2 |
15000 |
|
|
|
15000 |
|
|||
|
05 |
Официант |
6 |
15000 |
|
|
|
15000 |
|
|||
|
05 |
Кассир |
3 |
17000 |
|
|
|
17000 |
|
|||
Итого: |
50 |
|
|
|
|
1 011 050 |
|
|||||
Руководитель кадровой службы |
|
Руководитель кадровой службы |
|
|
|
|
|
|
должность |
|
личная подпись |
|
расшифровка подписи |
Главный бухгалтер |
|
|
|
|
|
|
личная подпись |
|
расшифровка подписи |
Проектирование материально-технической базы организации
Адрес: Адмиралтейский район, Подольская улица
метро Технологический институт
Общая площадь 89.70 кв.м., этаж 1
89 700 рублей в месяц
Рисунок 4-схема производственных площадей
Цпп=Sобщ*стоимость аренды за 1 м2=89,70*1000=89700
Таблица 3. Характеристика производственных площадей
Категория |
Подразделения |
Площадь(кв. м) |
|
|
10,43 |
|
10,43 |
|
|
10,43 |
|
Итого по 1 кат |
31,3 |
|
|
|
18,43 |
|
18,43 |
|
|
18,43 |
|
Итого по 2 кат |
55,3 |
|
|
|
10,45 |
|
10,45 |
|
Итого по 3 кат |
20,9 |
|
Всего: |
110,6 |
|
В таблице 4 приведены расчеты годовой суммы арендной платы с учетом площади арендуемого помещения и стоимости аренды в том регионе, где предполагается открытие нового предприятия.
Таблица 4. Расчет затрат на аренду помещений
Назначение |
Общая площадь, м2 |
Стоимость при аренде, руб./мес. |
Общая сумма затрат на аренду, руб./год |
||
стоимость 1м2 |
Общая сумма |
Стоимость 1м2 |
Общая сумма |
||
Офис |
31,3 |
1 000 |
31300 |
12 000 |
375600 |
Производственное помещение |
55,3 |
1 000 |
55300 |
12 000 |
663600 |
Служебно-бытовые помещения |
20,9 |
1 000 |
20900 |
12 000 |
250800 |
Итого: |
110,6 |
- |
110600 |
- |
1290000 |
Расчеты инвестиций на оснащение рабочих мест приведены в таблице 5.
Таблица 5. Расчет инвестиций на оснащение рабочих мест
№ |
Наименование оборудования |
Технические данные |
Кол-во |
Цена за ед., руб. |
Ст-ть, руб. |
Основное оборудование |
|||||
1 |
Печь пекарская ХПЭ-500 нержавейка |
3 камеры, 1035×1275×1600 мм, 380В, 19,2кВт, 100-290гр. с, пароувлажнением, |
2 |
30 115 |
60 230 |
2 |
Шкаф электр. ШРЭ-2,1 |
830×940×1530 мм, |
1 |
18 000 |
18 000 |
3 |
Электроплита, ПЭМ-2.030 |
810×550×860,3 конфорки, 6кВт,380 Вт. |
1 |
15 996 |
15 996 |
4 |
Миксер планетарный Gastromix B 5 |
350×268×436мм,оббьем 5 л, 0,3кВт, 220Вт |
1 |
11 417 |
11 417 |
5 |
Тестомес GAM S 60X ТSV 2VE |
640×990×930 мм, 76 л, 380 В, 2,6 кВт |
1 |
138915 |
138915 |
6 |
Моноблок MM 109 S |
563×879×914 |
2 |
3500 |
7000 |
7 |
Барная стойка Прайм Стар |
Фасад - пластик HPL и печать Цоколь- нерж.сталь Витрина- стекло, массив дерева Задняя линия - пластик HPL, нерж.сталь |
1 |
60000 |
60000 |
8 |
Куттер ROBOT COUPE R2, 2,9 л |
200х280х350 мм, 0,55 кВт |
3 |
57316 |
171948 |
9 |
Печь конвекционная TECNOEKA EVOLUTION EKF 423 Р |
590х695х590 мм, 4 уровня,диапазон:50-300°C |
1 |
28917 |
28917 |
10 |
Хлеборезка АХМ-300Т |
1050х586х536 мм, 0,37 кВт |
1 |
55500 |
55500 |
11 |
Зонт вытяжной ЗВП 10*8 |
1000х800х450 мм |
3 |
10831 |
32493 |
12 |
Льдодробитель механический [JF-I01] |
0,3 кВт |
1 |
1885 |
1885 |
13 |
Диспенсер для сока ERGO FQ-MC-120B |
263x350x568 мм,10л |
2 |
3965 |
7930 |
|
Итого по основному оборудованию: 715 673 |
||||
|
Вспомогательное оборудование |
||||
14 |
Стол пристенный СРП 1500/600 |
с бортом, 1500×600×870 мм, нерж. столешница, |
3 |
4 985 |
14 955 |
15 |
Тележка стеллажная ТС-16-Р |
Для транспортирования тестовых заготовок, между печами, |
2 |
17 195 |
51 585 |
16 |
Стол кондитерский СП-311/2008 |
2000×800×850 мм, столешница БУК толщиной 40 мм, |
1 |
14 112 |
14 112 |
17 |
Холодильник |
700л,. 800×685×2010 мм, |
1 |
27 900 |
27 900 |
18 |
стеллаж СК 1200/400 |
1200×400×1800 мм, |
2 |
6 315 |
12 630 |
19 |
Кассовый аппарат (ККМ) АЛЬФА-400К |
235×410×430мм, 90В-264В |
1 |
13 200 |
13 200 |
20 |
Раковина мебельная Ideal Standard Strada 50 см (K077701) |
50×42×14,5 см |
8 |
7420 |
59360 |
21 |
Nespresso Inissia капсульная кофемашина Black |
12×23×32,1 см |
2 |
8990 |
17980 |
22 |
Набор столовых приборов 48 пр. |
- |
4 |
4069 |
16276 |
23 |
Набор тарелок, цвет: бордовый, 270 мл, 6 шт |
- |
30 |
1049 |
31470 |
24 |
Мусорный бак "InGreen", с крышкой, 80 л+ Пакеты для мусора "Фрекен Бок", с завязками, 35 л, 30 шт |
573 х 502 х 675 |
8 |
1588 |
12704 |
25 |
Обеденная группа "Водевиль 2" |
D=700 мм |
15 |
15380 |
230700 |
|
Итого по вспомогательному оборудованию: 618490 |
||||
|
Оснащение офиса |
||||
26 |
Шкаф платяной, |
930×1938×600 |
2 |
4 170 |
8 330 |
27 |
Шкаф бухгалтерский КБ/КБС-10 |
1850×880×390 мм. Вес: 100 кг. |
1 |
11 500 |
11 500 |
28 |
Сейф КЗ - 054 |
450×360×395 мм |
1 |
5 800 |
5 800 |
29 |
Компьютерный стол система "ХХI век" |
1370×760×670 мм |
5 |
6 300 |
25 200 |
30 |
Компьютер в сборе |
DC E5700 / 2GB / 500Gb |
5 |
16 500 |
66 000 |
31 |
Принтер Panasonic KX-MB1900 |
420х432х255 мм |
3 |
4450 |
13350 |
32 |
Бумага А4 |
А4 |
20 |
300 |
6000 |
|
Итого по оснащению офиса: 249 350 |
||||
|
Всего: 1 583 513 |
||||
Схема информационных потоков
Управление деятельностью организации требует достоверной, оперативной и достаточной информации. От того, насколько она совершенна,
во многом зависит качество менеджмента. Информация выражается в форме документов. Поэтому для разработки схемы документооборота необходимо разработать перечень основных документов по подразделениям (табл. 6).
Информация делится на внешнюю и внутреннюю и входящую и исходящую.
Таблица 6. Перечень основных документов
Входящая информация |
Внутренняя информация |
Исходящая информация |
||
Внешняя |
Из других подразделений |
|||
Подразделение 01 «Дирекция» |
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Положение о структурном подразделении бухгалтерия.
1. Общие положения
1.1. Настоящее Положение «о бухгалтерской службе», в дальнейшем Положение, устанавливает:
- функции, права и обязанности, ответственность бухгалтерской службы.
1.2. Настоящее Положение распространяется на деятельность работников бухгалтерии.
1.3. Бухгалтерская служба в своей деятельности руководствуется: действующим законодательством, другими нормативными правовыми актами, утвержденными в установленном порядке, регулирующими бухгалтерский и налоговый учет, приказами, распоряжениями и указаниями по основной деятельности и личному составу, настоящим Положением.
2. Основные задачи
2.1. Цели бухгалтерской службы - рационализация, действенность, эффективность, система, порядок.
2.2. Основными задачами бухгалтерской службы являются ведение бухгалтерского и налогового учета финансово-хозяйственной деятельности, осуществление контроля над сохранностью собственности, правильным расходованием денежных средств и материальных ценностей.
3. Функции
3.1. Организация бухгалтерского учета основных фондов, материально-производственных запасов, денежных средств, денежных документов, бланков строгой отчетности и иных ценностей колледжа.
3.2. Организация расчетов с контрагентами по хозяйственным договорам, с бюджетом и внебюджетными фондами.
3.3. Начисление и выплата заработной платы, стипендий и социальных выплат, своевременное проведение расчетов с сотрудниками колледжа и студентами.
4. Права
4.1. Требовать от подразделений колледжа представления материалов (планов, отчетов, справок и т.п.), необходимых для осуществления работы, входящей в компетенцию бухгалтерской службы.
4.2. Не принимать к исполнению и оформлению документы по операциям, которые нарушают действующее законодательство и установленный порядок приема, приходования, хранения и расходования денежных средств, оборудования, материальных и других ценностей.
4.3. Представлять директору колледжа предложения о наложении дисциплинарных взысканий на лиц, допустивших недоброкачественное оформление и составление документов, несвоевременную передачу их для отражения на счетах бухгалтерского учета и в отчетности, а также за недостоверность содержащихся в документах данных.
4.4. Осуществлять связь с другими организациями и государственными органами по вопросам, входящим в компетенцию бухгалтерской службы.
5. Ответственность
5.1. Всю полноту ответственности за качество и своевременность выполнения возложенных настоящим положением на бухгалтерскую службу задач и функций несет главный бухгалтер.
5.2. Степень ответственности других работников бухгалтерии устанавливается должностными инструкциями. Главный бухгалтер устанавливает служебные обязанности работников бухгалтерской службы в должностных инструкциях.
6. Взаимоотношения
6.1. Руководители подразделений колледжа представляют в бухгалтерию материалы (планы, отчеты, справки и т.п.), необходимых для осуществления работы, входящей в компетенцию бухгалтерской службы. В соответствии с графиком документооборота, должностные лица представляют в бухгалтерию документы, перечень, порядок и срок представления которых утверждены приказом об учетной политике.
6.2. Указания работников бухгалтерской службы в пределах функций, предусмотренных настоящим положением, являются обязательными к руководству и исполнению всеми подразделениями колледжа.