Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Всероссийская лабораторная методичка 12.04.docx
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
34.37 Кб
Скачать

15. У всех насекомых по шесть ног.

Факт. В обиходе мы привыкли называть насекомыми не только жуков, мух, пчел, бабочек, но также многих других членистоногих, например пауков, многоножек, скорпионов, у которых число ног другое. Однако по биологической классификации насекомые (Insecta) — это лишь один из классов, принадлежащих типу членистоногих (Arthropoda). Наряду с насекомыми, которых насчитывается более миллиона видов, биологи выделяют еще небольшой класс членистоногих, у которых тоже по шесть ног — скрыточелюстные. В нем насчитывается около десяти тысяч видов.

16. Каждый из нас является носителем многочисленных мутаций.

Факт. Мутации — это передаваемые по наследству изменения в геноме. За исключением однояйцевых близнецов нет людей с полностью одинаковыми геномами. Даже если сравнивать одни и те же гены у разных людей, в них будут обнаруживаться различия. Наиболее часто встречаются замены одного нуклеотида, всего одной буквы генетического кода, в последовательности ДНК. Это так называемые снипы (от англ. аббревиатуры SNP — single nucleotide polymorphism). Проект SNPedia систематизирует информацию о человеческих мутациях этого типа. На сегодня база данных содержит сведения о 95 тысячах снипов. Некоторые из них редкие, другие широко распространены. У любого человека есть множество мутаций этого типа, и, конечно, имеются мутации других типов.

17. Деление на самок и самцов есть у всех многоклеточных животных.

Чепуха. Хотя большинство животных делятся на самцов и самок, есть целый ряд видов, которым свойственен гермафродитизм. В частности, гермафродитами являются всем известные улитки и дождевые черви. Каждая особь является носителем как женских, так и мужских половых органов и при спаривании они взаимно оплодотворяют друг друга. Это пример так называемого синхронного гермафродитизма. Последовательный гермафродитизм, часто встречающийся у рыб, состоит в смене пола в разные периоды жизни.

18. Питаться гмо опасно, потому что в них содержатся гены.

Чепуха. Гены есть у всех животных и растений, а не только у генетически модифицированных организмов. Соответственно, молекулы ДНК, в которых содержатся гены, есть в любой пище, кроме продуктов глубокой переработки, таких как масло или сахар. Молекулы ДНК неустойчивы и легко разрушаются пищеварительными ферментами. Поэтому содержащийся в них генетический код никаким образом не может влиять на организм человека. Если бы это было иначе, мы постоянно попадали бы под влияние генов растений и животных, которыми питаемся.

19. В рафинированном подсолнечном масле намного больше холестерина, чем в нерафинированном.

Чепуха. Содержание холестерина в растительном масле примерно на два порядка ниже, чем в животных жирах. Необходимая суточная норма холестерина содержится примерно в 10-20 литрах подсолнечного масла. Этот уровень находится за пределами принятых в пищевой отрасли погрешностей измерения. Поэтому с практической точки зрения холестерина в растительном масле просто нет. Однако некоторые производители подсолнечного масла ставят пометку «без холестерина», создавая тем самым ошибочное впечатление, будто в других сортах масла холестерин присутствует. В действительности его источником служит исключительно животная пища. Если же подходить к вопросу формально, то в рафинированном масле в результате очистки становится еще меньше холестерина, чем в нерафинированном.