Опишите строение пищеварительной системы: органы пищеварения и их функции.
Функции системы пищеварения - это группа физических функций (вегетативные физические функции) организма или представлений о них (вегетативные физиологические функции) , относящихся к пищеварению и к системе пищеварения. Система пищеварения - это совокупность взаимодействующих структур организма, главной целью (назначением) которой является пищеварение - переработка натуральных сложных по составу пищевых веществ, поступающих в организм с пищей, в более простые вещества (как правило, небольшие олигомеры и мономеры) и их всасывание в кровь для последующего использования в метаболизме. Главными функциями системы пищеварения являются: двигательные функции, секреторная функция, функции переваривания пищевых веществ и функции всасывания веществ в пищеварительном тракте. Эти функции характеризуются соответствующими показателями деятельности системы пищеварения.
Билет 13
Раскройте планетарное значение растений Царство растения объединяет большую группу одно- и многоклеточных организмов, основным признаком которых является автотрофный образ питания. Благодаря наличию у них зеленого пигмента – хлорофилла, растения способны из неорганических веществ образовывать органические, используя солнечную энергию. Этот процесс получил название фотосинтеза. Еще одним свойством этого процесса является то, что во время фотосинтеза растения выделяют значительное количество кислорода .Планетарное значение растений заключается в том, что на ранних стадиях развития жизни они, благодаря способности к фотосинтезу, изменили газовый состав атмосферы Земли в сторону значительного увеличения в ней кислорода. Кроме того, из атомов кислорода, который под влиянием облучения превратился на озон, образовался щит в атмосфере - озоновый слой, который защищает планету от ультрафиолетового облучения. Именно это дало возможность выхода живых организмов на сушу. Растения входят во все наземные экосистемы как продуценты. Именно они образовывают органическое вещество, благодаря которому становится возможным существование всех других живых организмов.
Какие особенности пищеварения в ротовой полости и желудке
Пищеварение - процесс механической обработки пищи в пищеварительном канале и химическое расщепление ферментами питательных веществ на простые части. В пищеварительной системе различают пищеварительный канал, который начинается ротовой полостью и заканчивается прямой кишкой .Ротовая полость ограничивается верхней и нижней челюстями. В лунках челюстей находятся зубы. Сверху ротовая полость представлена верхним небом, а непосредственно в самой полости расположен язык. В ротовой полости – три пары больших слюнных желез: околоушные, подъязычные и подчелюстные. На поверхности языка и слизистой оболочке щек находится большое количество мелких желез. Железы состоят из слизистых и секреторных клеток.
Функции ротовой полости:
- анализ вкусовых свойств веществ и разделение их на пищевые вещества и отвергаемые; - защита пищеварительного тракта от попадания некачественных веществ; - измельчение, смачивание слюной и начальный гидролиз углеводов; - формирование пищевого комка.
Желудок - мешкообразное расширение пищеварительного канала емкостью около 2-3л. Форма и размеры желудка непостоянны. Стенка желудка трехслойная, образована слизистой, мышечной и серозной оболочками. Внутренняя оболочка (слизистая) содержит большое количество желез, вырабатывающих желудочный сок. За сутки у человека вырабатывается 1,5-2 л желудочного сока. С желудочным соком в полость желудка выделяется мочевина, мочевая кислота, креатин, креатинин – метаболиты организма и чужеродные органические вещества, поступившие извне.
Пищеварительные функции:
- секреторная – химическая обработка пищи; - перемешивание химуса с пищеварительными соками; - всасывательная;
- бактерицидное и бактериостатическое действие желудочного сока; - удаление недоброкачественной пищи и различных ядов, предупреждение поступления их в кишечник.
Не пищеварительные функции:
- участие в промежуточном обмене веществ; - поддержание кислотно-щелочного равновесия крови; - участие в процессах кроветворения.