- •Экономика и организация сельскохозяйственного производства
- •Гродно 2011
- •Содержание
- •Введение
- •Тематический план и содержание курса
- •Содержание курса
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •Тема 2. Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •Тема 3. Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве.
- •Тема 5. Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •Тема 6. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве. Интенсификация и ее эффективность в сельском хозяйстве.
- •Тема 7. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
- •Тема 8. Экономика растениеводства.
- •8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура
- •8.2. Экономика производства зерна.
- •8.3. Экономика льноводческого подкомплекса.
- •8.4.Экономика свеклосахарного подкомплекса.
- •8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур.
- •8.6. Экономика кормопроизводства.
- •Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства.
- •Тема 1: Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •1.1 Предмет и задачи науки «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». Ее место в системе экономических наук, связь с другими науками.
- •1.2 Значение и место сельского хозяйства в экономике рб.
- •1.3 Особенности с/х как отрасли народного хозяйства.
- •1.4 Основные показатели экономической эффективности с/х.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 2: Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •2.1 Понятие, состав и структура апк.
- •2.2 Производственные и экономические связи между отраслями апк.
- •2.3 Экономическая и социальная эффективность апк.
- •2.4 Инфраструктура апк.
- •2.5 Собственность, формы собственности и виды хозяйствования.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 3: Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •3.1 Особенности земли как главного средства производства в с/х.
- •3.2 Земельные фонды Республики Беларусь и их использование. Государственный земельный кадастр.
- •3.3 Показатели экономической эффективности использования земли.
- •3.4 Пути улучшения использования земли.
- •3.5 Водные ресурсы как источник развития сельскохозяйственного производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 4: Трудовые ресурсы и производительность труда в с/х.
- •4.1 Понятие и состав трудовых ресурсов.
- •4.2 Особенности труда в сельском хозяйстве.
- •4.3 Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов.
- •4.4 Основные факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 5: Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •5.1 Понятие и состав материально-технических ресурсов.
- •5.2 Энергетические ресурсы.
- •5.3 Понятие, состав и структура основных фондов.
- •5.4 Понятие, сущность и состав оборотных средств.
- •5.5 Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.
- •5.6 Сущность, виды и источники инвестиций в сельское хозяйство.
- •5.7 Капитальные вложения в сельское хозяйство.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 6: Расширенное воспроизводство и накопление в с.Х. Интенсификация и ее эффективность в с.Х.
- •6.1 Экономическая сущность и особенности расширенного воспроизводства в с.Х.
- •6.2 Показатели расширенного воспроизводства.
- •6.3 Понятие и экономическая сущность интенсификации производства.
- •6.4 Показатели уровня и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и его отраслей.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 7: Издержки производства и себестоимость с.Х. Продукции. Экономическая эффективность с.Х. Производства.
- •7.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции.
- •7.2 Виды себестоимости продукции.
- •7.3 Классификация производственных затрат на производство продукции.
- •7.4 Пути снижения себестоимости.
- •7.5 Сущность и основные показатели экономической эффективности производства.
- •7.6 Пути повышения экономической эффективности с.Х. Производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 8: Экономика растениеводства
- •8.1 Продовольственный комплекс: сущность и структура.
- •8.2 Экономика производства зерна
- •8.3 Экономика льноводческого подкомплекса
- •8.4 Экономика свеклосахарного подкомплекса
- •8.5 Экономика производства картофеля, овощей и технических культур
- •Экономика кормопроизводства.
- •Вопросы для повторения
- •1 Вариант
- •Выделяют следующие виды структур агропромышленного комплекса:
- •К натуральным основным показателям производительности труда в с/х относятся:
- •2 Вариант
- •Комплекс отраслей, предприятий и организаций, предназначенных для обеспечения нормальных условий развития производства и жизнедеятельности людей – это:
- •Эффективность производства – это:
- •Для определения суммы приведенных затрат при выборе оптимального варианта решения применяют следующие формулы:
- •Трудовые ресурсы – это:
- •Задачи по экономике и организации сельскохозяйственного производства
- •Глоссарий
- •Вопросы для подготовки к экзамену
- •Список рекомендуемой литературы Основная литература:
- •Дополнительная:
- •Журналы и газеты:
- •Нормативная:
- •Интернет-источники:
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
5.4 Понятие, сущность и состав оборотных средств.
Оборотные средства состоят из оборотных фондов и фондов обращения.
По источникам образования оборотные средства делятся на собственные и заемные.
Оборотные фонды – предметы труда, участвующие в одном производственном цикле, которые полностью переносят свою стоимость на продукцию и при этом теряют свою натурально-вещественную форму.
В целях упрощения планирования и учета к ним относят средства труда:
-стоимостью меньше 30 минимальных з/п независимо от срока службы;
- срок службы не превышает одного года.
Оборотные фонды включают производственные запасы и незавершенное производство.
Производственные запасы – это оборотные средства, которые подготовлены для производства определенных видов сельскохозяйственной продукции, но еще не вовлечены в процесс производственного потребления. К ним относятся семена и посадочный материал, удобрения и ядохимикаты, корма, а также топливо, запчасти, строительные материалы и другие.
Незавершенное производство – это стоимость оборотных средств, которые включены в процесс изготовления нового продукта, но еще находятся в стадии производства. В растениеводстве – это затраты, связанные с формированием урожая, посевных культур, многолетних насаждений, естественных кормовых угодий; в животноводстве в стадии незавершенного производства находятся молодняк животных и животные на откорме. Включают также расходы будущих периодов – затраты на строительство и строительство летних лагерей, загонов, навесов и т.д.
Фонды обращения – средства, обслуживающие процесс реализации продукции. К ним относят: готовую продукцию, денежные средства в кассе и на счетах, денежные средства для покупки материалов и сырья.
Оборотные фонды функционируют одновременно в сфере производства и в сфере обращения. Время пребывания оборотных средств в сфере производства и в сфере обращения в сумме составляет время кругооборота.
5.5 Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.
Обеспеченность хозяйства ОПФ характеризуется следующими показателями:
Фондообеспеченность: Фобесп.=ОПФ/Sс.х.уг.∙100га или
Фобесп=Фосн/ПЖусл.
Фондовооруженность труда – среднегодовая стоимость сельскохозяйственных производственных ОФ в расчете на среднегодового работника. Фтр=Фосн/ЧР.
Экономическая эффективность использования ОПФ определяется с помощью системы показателей, основными из которых являются фондоотдача и фондоокупаемость.
Фондоотдача определяется отношением стоимости валовой продукции с/х к среднегодовой стоимости ОПФ с/х назначения (Фотд=СВП/ОПФ).
Фондоокупаемость определяется отношением чистого дохода или прибыли, полученной от реализации данного объема продукции к среднегодовой стоимости основных производственных фондов, используемых для ее производства и реализации. Она рассчитывается по формуле: Фок=ЧД(П)/ОПФ.
Для характеристики эффективности использования оборотных фондов применяются следующие показатели:
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств Коб=(В+М-С)/Об, где
В – выручка от реализации продукции, руб.;
М – стоимость молодняка животных переведенного в основное стадо, руб.;
С – денежная выручка от проданного скота основного стада, руб.;
Об – среднегодовой остаток оборотных средств, руб.
Продолжительность одного оборота (Т) - показывает, за какой срок предприятию возвращаются оборотные средства в виде выручки от реализации продукции: Т=365/Коб.
Норма прибыли: Нпр= П / (Фосн+Фоб)∙100.
Пути улучшения использования основных и оборотных средств:
1) Повышение обеспеченности предприятия основными производственными фондами;
2) Совершенствование структуры основных и оборотных фондов;
3) Повышение качества производственных ресурсов, как воспроизводимых в сельхозпредприятиях, так и приобретенных;
4) Рост интенсивности использования материальных ресурсов в производственном процессе;
5) Снижение материалоемкости и энергоемкости;
6) Ускорение оборачиваемости производственных фондов;
7) Соблюдение режима экономии и бережливости на основе совершенствования организации производства, оплаты труда и материальной заинтересованности работников.