4. Производственный план

Поскольку основная услуга создаваемой парикмахерской стрижки, прически, рассмотрим виды стрижек и их особенности.

Но качественная стрижка зависит от многих факторов: состояния и типа волос, их длины, характера предыдущей стрижки, формы лица, цвета волос и макияжа. Обязательно учитывают манеру поведения, стиль жизни, характер и даже настроение клиентки. Все это очень важно, ведь на основе качественно сделанной стрижки можно сделать 4-5 видов различных укладок в зависимости от настроения, ситуации и повода, создать себе любой имидж: спортивный, деловой и даже для похода по магазинам.

Стрижки бывают двух видов:

Контрастная (силуэтная), характеризуется резким переходом в длине волос.

Неконтрастная, с плавным переходом в длине волос.

Каждый вид стрижки складывается из отдельных операций по обработке различных участков головы. В зависимости от конкретного фасона применяются следующие операции:

Сведение волос на «нет» - плавное изменение длины волос от самых длинных на центральных участках к самым коротким в области висков и шеи.

Тушевка - также плавный переход в длине волос, но более тщательно выполненный и на более коротких волосах, чем в предыдущей операции.

Филировка - создание естественного соотношения между длинными и короткими волосами в пределах одной пряди или на отдельных участках волосяного покрова.

Окантовка - придание резкой линии, ограничивающей край роста волос по всей голове или в отдельных ее участках.

Стрижка на «пальцах» - укорачивание волос над пальцами по всему волосяному покрову.

Градуировка - ступенчатая стрижка волос, выполняемая «тупым срезом», пряди при этом стригутся под определенным углом.

Дымчатый переход - достигается тщательной тушевкой волос от шеи к затылку. Исключительно тонкая работа с искусной линией перехода волос.

Площадка - при стрижках «бобрик» и «каре», это щеткообразный участок волос на теменной зоне, напоминающей площадку.

Шлифовка - заключительная операция стрижки, при которой удаляются мелкие, отдельно торчащие волоски.

В результате этих манипуляций и достигается определенный фасон прически. Но это только технические азы, настоящая работа специалиста - создание неповторимого внешнего облика. И в этом смысле, технология стрижки индивидуальна у каждого мастера.

Сейчас, когда в моде индивидуализм, профессионалы под хорошей стрижкой подразумевают креативную стрижку: модель не только подбирается, но и индивидуально «доводиться» на клиенте. Предпочтение при этом отдается свободным, живым, летящим моделям.

Все имеющееся многообразие стилей можно объединить в следующие направления:

Минимализм: это четкие лаконичные формы, чистые, красивые линии, сочный, сильный цвет волос гармонично подчеркивает точную геометричность форм стрижки.

Романтическая женственность с мягкими линиями стрижки, никакой геометрической жесткости, все плавно и слегка небрежно. Ощущение такое, как будто лака и укладки нет в помине, а локоны и пряди, созданные с помощью химической завивки и обрамляющие лицо – результат работы матушки природы.

Конструктивизм отличается четкой графичностью линий, несоединимыми в цвете и длине волосами. Верхний слой волос перекрывает нижний геометрический контур прядями, выпадающими из общей формы прически, но при этом не нарушающими ее внутреннюю гармонию.

Консервативно-деловой стиль прост и элегантен. Волосы обязательно прямые или естественно вьющиеся. Стрижки выполняются очень тщательно, длина волос обязательно выбирается индивидуально.

Молодежный стиль – используется техника несоединимых прядей. Волосы взъерошены, торчат в разные стороны как иголки. Обязательно создается ощущение энергичности прически. Это достигается с помощью особой техники: рваной стрижки и большого количества различных стайлинговых средств.

Принципы расчета выручки парикмахерской производится следующим образом:

- количество клиентов в день по каждой услуге перемножаются на стоимость данной услуги;

- оценка количества клиентов осуществляется на основе вычисления длительности процедуры;

Максимальной и фактической степени загрузки мастера. В бизнес - плане подробно рассмотрено формирование дохода по следующим видам:

- женский зал - 30 услуг;

- мужской зал - 7 услуг;

- маникюрный кабинет - 50 услуг.

Один из самых важных компонентов - покупка специального оборудования и принадлежностей для маникюра.

Маникюрный столик будет стоить - 5000 р.

Лампа для наращивания ногтей - 7000 р.

Необходимы кремы для рук, лаки для ногтей, акрил, типсы ~ 5000 р.

Аренда: 400 р. за кв. м. 85 * 400 = 34000 р.

Ремонт - (дизайн и отделка) – 150 000 р.

Начать реализацию проекта планируется с 1 декабря 2011 года. В последние 2 месяца 2010 г. проекта будет закуплено и установлено новое оборудование (рабочие места), а также новая мебель для размещения на незанятых пока площадях. Список этапов инвестиционной деятельности представлен в таблице 3.

Таблица 3

Список этапов реализации проекта и их стоимость

Название	Длительность	Дата начала	Дата окончания	Стоимость, в рублях
Приобретение мебели	9	01.11.2010	9.11.2010	84000
Работа по дизайну помещений	20	10.11.2010	29.11.2010	150000
Приобретение рабочих мест	15	30.11.2010	19.12.2010	42000
Заключительные оформительские работы	20	20.12.2010	29.12.2010	20000
Итого:	64	30.12.2010	30.12.2010	296 000

Планируется приобрести мебель, рабочие места, провести дополнительную отделку и дизайн помещений. Список оборудования (рабочих мест) представлен в таблице 4.

Таблица 4

Список приобретаемого оборудования

№	Наименование оборудования	Стоимость, шт.	Количество	Сумма, в рублях
1.	Рабочее место двухтумбовое	7000	6	42000
2.	Мойка с креслом	9000	1	9000
3.	Маникюрный столик	5000	1	5000
4.	Кресла парикмахерские	6500	6	39000
5.	Диван для ожидания	15000	1	15000
6.	Стулья для мастера маникюра	2000	3	6000
7.	Детские сиденья	5000	2	10000
			Итого:	126000

Метражи в парикмахерской: помещение в парикмахерской - 40 кв.м., зал ожидания - 20 кв.м., зал парикмахерского обслуживания (место мастера парикмахера) общая 7 кв.м., кабинет маникюра - 8, 0 м.кв., помещение для отдыха, приема пищи - 10,0 кв. м. подсобные помещения, кладовые – 7 м.кв.

Перед установкой оборудования будет проведена работа по оформлению интерьера пустующих комнат, дизайн помещений в едином стиле, подготовлены места для установки и подключения оборудования. Для того чтобы не прерывать текущую работу парикмахерской, будут приняты методы по изолированию рабочих комнат от помещений, где проводятся подготовительные и пусконаладочные работы.

Таблица 5

Расчет потребностей в сырье и материалах

Материалы и сырье	Количество	Цена за единицу, руб.	Сумма, руб.
1. Расчески разные, шт.	40	50	2000
2. Ножницы разные, шт.	12	900	10800
3. Краска для волос разная, коробка	40	400	16000
4. Шампунь, флакон	48	50	2400
5. Средства для химической завивки, набор	10	240	2400
6. Бигуди, набор	4	120	480
7. Средства для укладки волос, флакон	50	80	4000
8. Полотенце, шт.	60	50	3000
9. Пеньюар шт.	40	100	4000
10. Прочее	-	-	4920
Итого	-	-	50000

Общая потребность в оборотных средствах составит 50000 руб.