Гигиеническая оценка обеспеченности организма витаминами А и С / РЕЦЕНЗИЯ-ХХ

РЕЦЕНЗИЯ

на методические рекомендации к практическим занятиям по общей гигиене (для студентов медико-профилактического факультета)

« Гигиеническая оценка обеспеченности организма витаминами А и С»,

автор: ассистент кафедры общей гигиены Бацукова Н. Л.

Функционирование систем эндогенной защиты гомеостаза и течение всех физиологических процессов зависит от адекватности и сбалансированности фактического питания, полноценного обеспечения организма лимитирующими питательными веществами, в первую очередь витаминами.

Методические рекомендации «Гигиеническая оценка обеспеченности организма витаминами А и С» направлены на то, чтобы систематизировать и закрепить знания студентов о гигиенической и биологической значимости ретинола и аскорбиновой кислоты.

Настоящие методические рекомендации помогут студентам медико-профилактического факультета овладеть современными методиками гигиенической оценки витаминной обеспеченности организма, а также освоить решение ситуационных задач по донозологической гигиенической диагностике гиповитаминозных состояний.

Зав. кафедрой общей гигиены

доктор мед. наук, профессор Х. Лавинский