3.Индивидуальные Задания на прохождение производственной практики на других объектах, связанных с оказанием сервисных услуг

Сбор общих сведений об организации:

- дать общую характеристику фирмы;

-рассмотреть и описать организационную структуру предприятия;

-ознакомиться с обеспечением пожарной безопасности в изучаемой фирме.

Сбор сведений о внутреннем распорядке изучаемой фирмы:

- ознакомиться с должностными обязанностями сотрудников;

- рассмотреть правила внутреннего трудового распорядка

Сбор сведений о деятельности изучаемой фирмы:

-ознакомиться с деятельностью фирмы путем изучения внутреннего документооборота

-рассмотреть и описать характеристики услуг предприятия.

-ознакомиться и описать оптимальные технологические процессы на предприятии, в том числе в соответствии с требованиями потребителя

-определить и проанализировать затраты предприятия

-рассмотреть и описать современные технологии в работе с потребителем

Описание показателей и критериев оценивания компетенций заполнения дневника практики

Критерий	Макс. балл
Полнота выполнения индивидуальных заданий в зависимости от базы практики	10
Соответствие требованиям к оформлению дневника по практике	10
Наличие отзыва руководителя от базы практики	10
Итого	30

4.2. Формирование отчета

Структура отчета предусматривает логическую связь с основными этапами прохождения производсвенной практики, и основные разделы отчета должны включать следующие части.

Структура отчета:

I. Титульный лист (приложение 1);

II. Направление-дневник на практику;

III. Заполненный календарный план прохождения этапов практики, согласно выполнению индивидуального задания (приложение к дневнику).

IV. Содержание состоящее из следующих разделов (приложение 2):

Введения, в котором отражаются цели и задачи практики, сроки и место прохождения, характер выполняемой работы.

Основной части отчета содержащей анализ и результаты выполнения индивидуального задания в рамках практики.

Заключения, где необходимо указать место и роль предприятия на рынке услуг (в сравнении с аналогичными предприятиями города, региона, области и в целом по стране). Разработать выводы и рекомендации по совершенствованию деятельности структурного подразделения, где работал студент и т.д.

Списка использованной литературы, прилагается в том случае, если студент ссылается на различные издания, которые он использовал при оформлении отчета.

Приложений, которые могут включать в себя различные материалы, собранные в ходе прохождения практики: должностные инструкции, образцы форм документов, рекламную продукцию, таблицы, результаты расчетов, фотографии, прейскуранты цен, график выхода на работу т.п.

Отчет о прохождении производсвенной практики должен быть оформлен студентом аккуратно, иметь переплет. Все листы должны быть сшиты в последовательности указанной выше.

Объем отчета составляет от 25 до 30 печатных страниц (приложения в счет не входят).

Текст делят на разделы, подразделы, пункты, пронумерованные арабскими цифрами; разделы – 1,2,3,…подразделы – 1.1., 2.1., 3.1.,…пункты – 1.1.1.,1.1.2.,1.1.3…., и т.п.

Каждый раздел следует начинать с нового листа. Таблицы, рисунки, формулы нумеруют последовательно арабскими цифрами в пределах раздела.

Номера страниц проставляют сверху справа, включая в общую нумерацию таблицы, расчеты, фото и рисунки, если они занимают целую страницу и не выводятся в приложение.

Примечание: титульный лист не нумеруют.

Установки для печатания текста:

– текст печатается – 14 шрифтом Times New Romans;

– поля: верхнее – 2 см, нижнее – 2 см, левое – 3 см, правое – 1 см;

– абзацный отступ 1,27 см;

– выравнивание текста по ширине;

– межстрочный интервал – полуторный.

Работа должна быть сдана на проверку в соответствии с графиком прохождения практики. Обычно оформляется в течение одной недели после окончания практики (или сначала нового производственного года, если студенты ее проходили в летний период).

Отчеты студентов хранятся на кафедре.

Описание показателей и критериев оценивания компетенций заполнения дневника практики оформления отчета о прохождении практики руководителя практикой от университета

№	Критерии	Макс. балл
II.	Реализация компетентного подхода	15
1	Владение навыками планирования производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка и спроса потребителей	3
2	Знание технологий разработки процесса сервиса с учетом требований потребителя на основе новейших информационных и коммуникационных технологий	3
3	Умение решать стандартные задачи профессиональной деятельности в соответствии с этнокультурными, историческими и религиозными традициями	3
4	Умение организовать раюоту контактной зоны с потребителем	3
5	Умение проводить диагностику объекта сервиса	3
II.	Оценка подготовки отчета по формальным признакам	15
1	Соблюдение сроков сдачи работы	5
2	Наличие в тексте сносок и правильность цитирования	5
3	Соответствие оформления отчета методическим указаниям	5
	Итого	30