4 Органы обоняния

Органом обоняния является участок эпителия носовой полости, расположенный в области лабиринта и абаральнгой части носовых раковин. Обонятельный эпителий является высоким, многорядным и состоит из опорных и чувствительных клеток. Опорные клетки имеют пигментные включения, благодаря которым обонятельный эпителий имеет желтоватый цвет. Чувствительные клетки на апикальном полюсе несут булавовидный вырост, усеянный тоненькими волосками. Этот вырост чувствительной клетки соответствует дендриту. От базального полюса клетки отходит отросток, соответствующий нейриту. В основе слизистой, расположенной под обонятельным эпителием, находятся простые, иногда разветвленные железы. Выделяемый ими секрет покрывает поверхность обонятельного эпителия. В нем растворяются некоторые химические вещества вдыхаемого воздуха и действуют на чувствительные булавовидные выросты обонятельных клеток. В последних это раздражение трансформируется в нервное возбуждение, которое передается по нейриту в головной мозг.

Этот анализатор осуществляет одно из приспособительных свойств животного – обоняние, или способность к восприятию запаха различных химических веществ из окружающей среды. При помощи обоняния животные находят пищу, спасаются от врагов, метят территорию.

У большинства млекопитающих животных, в том числе у домашних, обоняние развито хорошо. Их называют макроосматиками, а животных со слабо развитым обонянием – микроосматиками. К последним относятся птицы.

Действие различных запахов, поступающих с вдыхаемым воздухом через нос или из хоан во время еды, вызывает раздражение обонятельных клеток и возникновение нервного импульса. По обонятельному нерву он поступает в обонятельные луковицы, а оттуда полуобработанная информация поступает в мозговые центры, где формируется ощущение действующего запаха.

5 Орган вкуса

Орган вкуса представлен системой вкусовых луковиц, которые лежат в стенке вкусовых сосочков языка, а также в других местах слизистой оболочки рта. Чувствительные клетки явялются вторичными по происхождению. Первичночувствительные клетки находятся в ганглиях черепных нервов (лицевого и языкоглоточного). Дендриты клеток ганглиев оплетают чувствительные клетки луковиц. Нейриты же направляются в головной мозг.

Изолированные раздражители действуют на отдельные сосочки: валиковидные, воспринимающие горький вкус, грибовидные – сладкий.

6 Орган осязания

Органы осязания разбросаны в разных участках кожи. При помощи их воспринимается чувство прикосновения и давления. Осязательным аппаратом являются некоторые инкапсулированные нервные окончания, а также свободные нервные окончания в эпителии. Рецепторный аппарат кожного (тактильного) анализатора богат разнообразной формой рецепторов. Рецепторы кожи могут воспринимать раздражители контактные и дистантные, температурные (тепло, холод), слабые и сильные от соприкосновения, давления и связанные с ощущением боли.

7 Вопросы для самопроверки

1. Сколько частей принято различать в каждом анализаторе?

2. Опишите строение стенки глазного яблока, его светопреломляющих сред, защитных и вспомогательных органов.

3. Строение наружного, среднего и внутреннего уха.

4. На сколько групп подразделяются органы чувств?

5. Какие органы чувств входят в группу проприорецепторов?