79. Среднее арифметическое значение рассчитывают по формуле:
Х = Σхi / n.
σ
=
± Σ Δх2/n-1.СV = (σ / X) · 100%.
Часть 2.
2.1. Установите соответствие между классом углевода и его названием.
А) моносахарид 1) галактоза
Б) дисахарид 2) гепарин
В) гомополисахарид 3) гликоген
Г) гетерополисахарид 4) мальтоза
Установите соответствие между названием вещества и качественной реакцией его определения.
А) пентозы 1) проба Биаля
Б) глюкоза 2) реакция Троммера
В) крахмал 3) проба Селиванова
Г) фруктоза 4) иодная реакция
Установите соответствие между названием моносахарида и его формулой.
А) β-D-глюкопираноза 1)
Б) α-D-рибофураноза 2)
В) α-D-глюкопираноза 3)
Г) β-D-рибофураноза 4)
Установите соответствие между названием вещества и качественной реакцией его определения.
А) пентозы 1) проба Биаля
Б) глюкоза 2) реакция Фелинга
Г) лактоза 3) проба Селиванова
Д) фруктоза 4) проба Велька
Установите соответствие между формулой углевода и его названием.
А) сахароза 1)
Б) мальтоза 2)
В) β-D-глюкопираноза 3)
Г) α-D-глюкопираноза 4)
Установите соответствие между названием углевода и его формулой.
А) глюкозамин 1)
Б) глюкуроновая кислота 2)
В) дезоксирибоза 3)
Г) нейраминовая кислота 4)
Установите соответствие между классом углевода и его названием.
А) дисахарид 1) кератансульфат
Б) моносахарид 2) галактоза
В) гомополисахарид 3) целлюлоза
Г) гетерополисахарид 4) сахароза
Установите соответствие между классом углевода и его названием.
А) моносахарид 1) крахмал
Б) дисахарид 2) гепарин
В) гомополисахарид 3) рибоза
Г) гетерополисахарид 4) мальтоза
Установите соответствие между классом углевода и его названием.
А) моносахарид 1) дезоксирибоза
Б) дисахарид 2) сахароза
В) гомополисахарид 3) гиалуроновая кислота
Г) гетерополисахарид 4) целлюлоза
2.2. Написать реакцию окисления глюкозы по альдегидной группе (в виде формул), подписать названия реагирующих веществ и продуктов реакции.
Написать реакцию восстановления глюкозы по альдегидной группе (в виде формул), подписать названия реагирующих веществ и продуктов реакции.
Написать участок амилопектина крахмала. Подписать название мономеров и химических связей между ними.
Написать реакцию (в виде структурных формул) образования мальтозы, подписать названия реагирующих веществ и название образовавшейся химической связи.
Написать реакцию гидролиза мальтозы. Подписать названия соединений и гидролизуемой химической связи.
Написать структурную формулу дисахаридной единицы гиалуроновой кислоты. Подписать название мономеров и химической связи между ними. Биологическая роль гиалуроновой кислоты.
Написать структурную формулу участка амилозы. Подписать название мономеров и химической связи между ними. Биологическая роль крахмала и гликогена.
Напишите структурную формулу сахарозы. Дайте название мономерам и химической связи между ними. Роль сахарозы для человека.
Принцип реакции Троммера (в виде формул). Почему нельзя использовать реакцию Троммера для определения глюкозы в моче (недостатки реакции)? Как устраняются эти недостатки в реакции Фелинга и реакции Гайнеса-Акимова?
Написать структурную формулу дисахаридной единицы хондроитин-4-сульфата. Подписать названия мономеров и химической связи.