- •Глава 1 организация торговли
- •Торговые предприятия (организации): понятие, задачи и функции
- •Организационно-правовые формы торговых организаций, их особенности
- •1.3. Индивидуальные частные предприниматели
- •Глава 2 организация оптовой торговли
- •Оптовая торговля: назначение, цели, виды
- •Место оптовой торговли в технологическом цикле товародвижения
- •Специфика работы коммерческих отделов оптовых организаций
- •Услуги оптовой торговли
- •Сущность, структура и порядок регулирования хозяйственных связей по поставкам товаров
- •Глава 3 организация розничной торговли
- •Розничная торговля:
- •Состояние и перспективы развития розничной торговли
- •Розничная торговая сеть: понятие, виды, их характеристика
- •Классификация предприятий розничной торговли
- •Специализация и типизация магазинов
- •Структура предприятий розничной торговли
- •Специфика работы торговых (коммерческих) отделов
- •Размещение розничных торговых предприятий
- •Качественные показатели состояния торговой сети
- •Глава 4 услуги розничной торговли
- •Услуги розничной торговли
- •4.2. Методы контроля и определения показателей качества услуг розничной торговле
- •Глава 5 технологические решения магазинов
- •Виды торговых зданий и требования, предъявляемые к ним
- •Состав и взаимосвязь помещений магазина
- •Планировка торгового зала
- •Дизайн магазина
- •Общетехническое оснащение магазина
- •Санитарные правила торговых предприятий
- •Строительные нормы и правила
- •Торгово-технологический процесс в предприятиях розничной торговли
- •Приемка товаров по количеству в магазине
- •Документальное оформление приемки товаров по количеству
- •Приемка товаров по качеству в магазине
- •Документальное оформление приемки товаров по качеству
- •Хранение товаров в магазине
- •Требования к хранению отдельных видов товаров
- •Подготовка товаров к продаже
- •Выкладка товаров в магазине
- •Глава 7 организация и технология торгового обслуживания
- •Торговое обслуживание покупателей
- •Требования к обслуживающему персоналу в процессе продажи товаров
- •Технология продажи товаров
- •Основные элементы процесса продажи
- •Внемагазинные формы торгового обслуживания
- •Технология расчетов с покупателями
- •Глава 8 правила торговли
- •Правила торговли: нормативная база, регулирующая правила торговли, виды и структура документов
- •Информационное обеспечение торговой деятельности
- •Требования к информации
- •Средства торговой информации
- •Особенности продажи продовольственных товаров
- •Особенности продажи алкогольной продукции
- •Особенности продажи текстильных, трикотажных, швейных и меховых товаров и обуви
- •Обувь новая, не носилась и сохранила товарный вид.
- •Особенности продажи технически сложных товаров бытового назначения
- •Особенности продажи парфюмерно-косметических товаров
- •Особенности продажи изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней
- •Особенности продажи строительных материалов и изделий
- •Особенности продажи мебели
- •Особенности продажи товаров бытовой химии
- •Особенности продажи непродовольственных товаров, бывших в употреблении
- •Правила продажи товаров по образцам
- •Дистанционный способ продажи товара
- •Правила комиссионной торговли непродовольственными товарами
- •Контроль за выполнением правил торговли
- •Предписания и штрафы за нарушение правил торговли
- •Ответственность за нарушение правил торговли
- •Глава 9
- •Складские здания и сооружения: виды, конструктивные элементы, требования, предъявляемые к ним
- •Виды и взаимосвязь складских помещений и их планировка
- •Особенности устройства и планировки специальных складов
- •Технико-экономические показатели эффективности использования товарных складов. Определение потребности в складской площади
- •Глава 10 технология складских операций в торговле
- •Организация и технология операций по поступлению товаров на склад
- •Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству на складе
- •Приемка товаров по количеству
- •Приемка товаров по качеству
- •Технология размещения, укладки и хранения товаров
- •Организация и технология отпуска товаров со склада
- •Глава 1 организация торговли 16
- •Глава 2 организация оптовой торговли 23
- •Глава 3 организация розничной торговли 47
- •Глава 4 услуги розничной торговли 91
- •Глава 5 технологические решения магазинов 100
- •Глава 7 организация и технология торгового обслуживания 161
- •Глава 8 правила торговли 204
- •Глава 10 технология складских операций в торговле 282
- •Глава 1 организация торговли 16
- •Глава 2 организация оптовой торговли 23
- •Глава 3 организация розничной торговли 47
- •Глава 4 услуги розничной торговли 91
- •Глава 5 технологические решения магазинов 100
- •Глава 7 организация и технология торгового обслуживания 161
- •Глава 8 правила торговли 204
- •Глава 10 технология складских операций в торговле 282
- •Глава 1 организация торговли 16
- •Глава 2 организация оптовой торговли 23
- •Глава 3 организация розничной торговли 47
- •Глава 4 услуги розничной торговли 91
- •Глава 5 технологические решения магазинов 100
- •Глава 7 организация и технология торгового обслуживания 161
- •Глава 8 правила торговли 204
- •Глава 10 технология складских операций в торговле 282
Технология расчетов с покупателями
Организация расчетов с покупателями в торговой организации зависит от применяемого метода продажи товаров.
В соответствии с Типовыми правилами эксплуатации ККМ при осуществлении денежных расчетов с населением с покупателями с применением кассовых машин ведется в следующем порядке:
кассир четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя:
печатает чек на кассовой машине:
объявляет покупателю общую стоимость всех покупок:
называет сумму причитающейся покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;
после окончания расчета кладет полученные от покупателя деньги в кассовый я шик.
Запрещается предлагать покупателю вместо сдачи какие-либо товары или требовать от него самому разменять их.
При продаже отдельных, товаров покупатель вместе с деньгами передает кассиру товарный чек, выписанный продавцом, — в этом случае, после получения денег, кассир ставит печать «оплачено* и один экземпляр передает покупателю, второй оставляет на кассе. Если продажа товара осуществляется с условием о доставке, покупателю выдается третий экземпляр хтя оформления доставки.
Закрытие касс в рабочее время для подсчета выручки при наличии очередей запрещается. Возврат из кассы денег покупателям производится в установленном порядке по разрешению администрации. В настоящее время ряд торговых предприятий действует наиболее правильно и эффективно — возврат денег из кассы производится только в присутствии администрации или ответственного работника.
Расчеты за все товары, приобретаемые в магазинах самообслуживания, производятся только в едином узле расчета. Покупателю при расчете в обязательном порядке вручается кассовый чек. подтверждающий покупку товара в данном магазине, который должен сохраняться покупателем до выхода из магазина.
Расчеты на предприятиях, осуществляющих торговлю по методу обслуживания за прилавком, производится либо непосредственно при передаче товара, либо также производится в едином кассовом узле, а непосредственно в отделах товары выдаются на основании предъявляемого кассового чека.
При продаже технически сложных непродовольственных товаров, которые в слу чае выхода из строя в период гарантийного срока могут быть возвращены в магазин поку пателю выписывается товарный чек с у казанием в нем наименование торгового предприятия, наименования и сорта (артикула) товара, даты продажи и фамилии продавца. Товарный чек выписывается в двух экземплярах, один из которых передается покупателю, другой остается на предприятии.
В соответствии и Типовыми правилами кассир в качестве оплаты может принимать и безналичные расчетные средства (если ККМ такие функции выполняет) — с помошью чековых книжек и кредитных карточек.
Чековая книжка — именной документ. В ней указывается фамилия, имя и отчество владельца, номер отделения банка, выдавшего книжку, количество чеков, имеющихся в книжке, их серия и собственный номер, а также номер счета, на основании которого выдана чековая книжка, и сумма, на которую она выписана. Дата и срок действия книжки заверяются печатью и подписями работников банковского учреждения. Чековая книжка имеет установленный срок действия, который может быть продлен, о чем делается соответствующая запись. Эта запись заверяется подписью работниками учреждения и печатью.
На каждом чеке указаны порядковый номер, серия и собственный номер чека, а на оборотной стороне — номер банковского упреждения. его местонахождение, номер счета по вкладу и другие данные. относящиеся к банковскому учреждению. Каждый чек имеет в книжке корешок под тем же номером.
При покупке товара владелец чековой книжки заполняет чек и корешок к нему. Заполненный чек, не отделенный от чековой книжки, вместе с паспортом предъявляется кассиру в уплату за товар.
При приемке чека кассир удостоверяется в личности владельца чековой книжки, сверяет данные с соответствующей записью на оборотной стороне чека и заверяет эту подпись своей подписью. Затем проверяет срок действия чековой книжки, а также правильность ее заполнения.
Кассир отделяет заполненный чек от чековой книжки. После этого делает отметку (проставляет оттиск штампа магазина) на обороте чека с указанием даты его приема (месяц прописью) и расписывается. При подготовке выручки к сдаче в банк на оборотной стороне препроводительной ведомости и накладной к сумме с денежной выручкой в графе «Перечень предъявленных чеков* указывают номера и серии чеков, номер счета и наименование чекодателей, сумму каждого чека и общую сумму всех чеков.
Кредитная карточка — пластиковый прямоугольник с магнитной полосой, которая вмешает данные, необходимые для расчетов за товар.
При покупке товара карточка вставляется в шель кассовой машины системного кассового терминала, имеющего связь с банком. По каналу связи сообщается номер счета владельца кредитной карточки, подтверждается его платежеспособность и дается команда на списание со счета указанной суммы (стоимости покупки или услуги). После этого карточка возвращается владельцу. При вводе кредитной карточки в машину набирается личный код, известный только владельцу.
Кассиры всех организаций, учреждений и предприятий независимо от формы собственности и сферы деятельности должны принимать без ограничения суммы от граждан банкноты банка России со следующими незначительными повреждениями:
загрязненные, изношенные, надорванные, утратившие углы;
имеюшие посторонние надписи, утратившие края, в т. ч. обожженные по краям;
имеющие потертости и проколы оттиски штампов (если они не свидетельствуют об их погашении):
имеюшие масляные или красочные пятна, а также монету банка России с четким изображением на аверсе и реверсе.
Банкноты Банка России со значительными повреждениями:
утратившие не более 45 % первоначальной плошали:
разорванные и склеенные, если все части принадлежат одной банкноте, или несколько частей, бесспорно принадлежащих одной банкноте, в совокупности составляет не менее 55 % первоначальной плошади;
изменившие окраску — обугленные, обесцвеченные, залитые краской — при условии, что на банкнотах сохранена и отчетливо просматривается какая-либо часть изображения;
а также монету банка России, изменившую первоначальную форму или цвет, оплавленную, травлену ю, граждане могут сдавать только в кредитные организации (банки) для зачисления на счета, во вклады, в коммунальные и другие виды платежей, а также к обмену на годные к обращению денежные знаки.
Неплатежеспособные банкноты:
выведенные из обращения банком России (за исключением тех. которые могут быть обменены только в Банке России);
содержание печати «ОРАЗЕЦ», «В ОБМЕНЕ ОТКАЗАНО»;
поддельные, вт.ч. имеюшие признаки переделки;
сохранившие менее 55 % первоначальной плошади;
составленные из нескольких частей разных банкнот, если каждая часть сохранила 55 % первоначальной плошади.
Не принимаются в платежи ни одной организацией и не обмениваются кредитными организациями на годные к обращению денежные знаки.
В соответствии с Признаками платежеспособности банкнот и монеты Банка России, введенными в действие с 1 июля 1997 г., платежеспособными являются банкноты и монеты, имеюшие силу законного средства ататежа на территории Российской федерации, не имеюшие признаков подделки либо переделки не утратившие своей платежное™.
Обмен поврежденных банкнот производится бесплатно.
Если кассир кредитной организации не может принять самостоятельного решения о приеме или обмене поврежденных банкнот, то он должен предложить сдать эти банкноты в установленном порядке в кредитную организацию для дальнейшего направления на экспертизу в учреждение банка России. В случае признания экспертизой сданных банкнот платежеспособными их сумма выплачивается гражданину через кассу кредитной организации.
Кассиры всех учреждений, организаций и предприятий независимо от формы собственности и сферы деятельности не должны выдавать гражданам поврежденные денежные знаки. При получении в кассе таких денежных знаков граждане вправе требовать от кассиров их замены на неповрежденные.
Вопросы для самопроверки
Что следует понимать под методом продажи товаров? Назовите наиболее распространенные методы продажи товаров и охарактеризуйте их.
Как организован процесс продажи товаров при самообслуживании?
В чем отличие продажи товаров по образцам от продажи с открытой выкладкой?
В каком порядке производятся расчеты с покупателями?
Перечислите и кратко охарактеризуйте основные внемагазинные формы продажи тозаров.
Перечислите и кратко охарактеризуйте основные элементы процесса продажи.
Какие требования предъявляют к обслуживающему персоналу?
