Протокол практического занятия

Оснащение занятия.

Стерильные питательные среды для посева воздуха.

Пробоотборник для посева воздуха.

Результаты санитарно-бактериологического исследования воды методом мембранных фильтров и методом разведений.

Стерильная среда Эндо.

Стерильные тампоны.

Спиртовки, спички, бактериальные петли.

Дезинфицирующий раствор, карандаши по стеклу.

Самостоятельная работа студентов.

Задача №1: Провести оценку санитарно-бактериологического состояния воды по результатам определения микробного числа и БГКП.

Задача №2: Провести оценку санитарно-бактериологического состояния воздуха по результатам определения общего микробного числа.

Задача №3: Провести посев воздуха для оценки санитарно-бактериологического состояния.

Задача №4: Сделать посев смыва с кожи рук на среду Эндо.

Схема определения микробного числа воды.

Разведение воды	1:10	1:100	1:1000
Засеваемый объём в мл.	1	1	1
МПА в мл.	15	15	15
Результат:	Роста нет	Роста нет	Роста нет
Заключение:	Микроорганизмы не обнаружены

Схема микробиологического исследования воздуха.

	Место отбора проб	Экспозиция	Описание колоний
Метод седиментации (по Коху), посев на МПА	410 ауд	60 минут
Аспирационный метод (пробоотборник), посев на МПА, кровяной агар, желточно-солевой агар, агар Сабуро.	409 ауд	1 м3

Заключение: По микробиологическим критериям воздух соответствует норме (не более 250 КОЕ/м³).

Определение бгкп методом мембранных фильтров на среде Эндо.

Результат: роста нет

Заключение: микроорганизмы не обнаружены

Занятие 8 Дата

Тема: Действие физических и химических факторов на микроорганизмы. Методы стерилизации и дезинфекции.

Цель: изучить особенности действия различных факторов на микроорганизмы, знать методы стерилизации и дезинфекции, уметь определять антимикробное действие дезинфицирующих препаратов.

Основные вопросы, разбираемые на занятии:

1. Действие факторов окружающей среды на микроорганизмы.

2. Стерилизация. Методы и аппаратура.

3. Дезинфекция. Методы. Дезинфицирующие препараты.

4. Понятие об асептике и антисептике.

5. Правили дезинфекции и стерилизации в бактериологической лаборатории.