3. Забезпеченість виробничими приміщеннями і кормами (2 с.)

Згідно номенклатури будівель і споруд спеціалізованих свинарських господарств, необхідно визначити потребу в приміщеннях на кожній дільниці, виходячи з кількості технологічних груп та їх розміру, тривалості утримання однієї групи у секції, санітарного періоду, кількості секцій у приміщенні. На основі розрахунків заповнюється таблиця (додаток Б).

При визначенні річної потреби свиней в окремих групах кормів необхідно враховувати визначений індивідуальним завданням тип годівлі. Добову потребу в кормових одиницях приймають за 100 %, виходячи із цього визначають частку концентрованих, соковитих, грубих кормів, кормів тваринного походження та інших з урахуванням періоду року. Першим етапом проводять розрахунки кожного виду корму на одну голову, а потім на усе поголів’я на рік.

Сумуючи потребу в кормових одиницях, визначають загальну річну потребу в певному кормі на усе поголів’я. Розрахунок потреби в кормах подається у вигляді таблиці (додаток Е).

4. Економічна оцінка технології виробництва свинини (3 с.)

Провести розрахунки економічної ефективності розробленого технологічного проекту. Заповнити таблиці економічної ефективності.

Визначити:

– рентабельність,

- собівартість,

- точку беззбитковості,

- термін окупності інвестицій.

5. Ветеринарно - санітарні заходи на свинарському підприємстві ( 2 с.)

У цьому розділі необхідно конкретно описати ветеринарно-санітарне забезпечення комплексу. Потрібно зазначити термін проведення і метод дезинфекції приміщень усіх дільниць, вказати заходи дезинсекції та дератизації.

Залежно від того, який тип годівлі свиней застосовується у спеціалізованому господарстві, необхідно відзначити особливості організації санітарно-ветеринарних заходів.

Коротко описати методи профілактики незаразних хвороб свиней.

Висновки (1 стор.)

Необхідно проаналізувати стан ведення галузі свинарства в умовному господарстві та розкрити шляхи підвищення продуктивності свиней.

Розділ 3

Розрахунок основних технологічних параметрів

Приклад розрахунку

Основні характеристики продуктивності тварин

Проектна потужність комплексу, тон ............................................................. 2950

Тривалість холостого періоду свиноматок, днів ...................................................15

Рівень аварійних опоросів, % ...................................................................................8

Багатоплідність технологічних свиноматок, поросят ..........................................11

Рівень прохолосту свиноматок, % ..........................................................................11

Період умовної поросності, днів ............................................................................30

Тривалість підсисного періоду, днів...................................................................... 45

Середня жива маса поросят на час відлучення, кг.............................................15,7

Санітарний брак за підсисний період, % ..............................................................11

Середньодобовий приріст підсвинків у період дорощування, г ........................250

Санітарний брак підсвинків у період дорощування, %.........................................13

Середня жива маса підсвинків при вибраковці з групи дорощування, кг..........29

Середня жива маса 1 голови при постановці на відгодівлю, кг............................35

Середньодобовий приріст на відгодівлі, г ...........................................................545

Санітарний брак за період відгодівлі, % .................................................................3

Середня жива маса вибракуваного молодняку в період відгодівлі, кг................74

Середня жива маса 1 голови при знятті з відгодівлі, кг......................................112

Рівень вибракування технологічного стада кнурів та свиноматок, %.....38♂/55♀

Середня жива маса вибракуваних свиноматок після відгодівлі, кг...................200

Середня жива маса вибракуваних кнурів, кг.......................................................260

Постановка поросних свиноматок у свинарник-маточник не пізніше 110-го дня поросності

При розробці технологічної моделі важливе значення надається тому, щоб кількісні характеристики продуктивності тварин найбільшою мірою відповідали рівню їх продуктивності в умовах підприємств, які проектують. Поряд з тим, кількісні характеристики продуктивності повинні відповідати рівню передових технологій і цим сприяти веденню підприємства з високою ефективністю.

Робота підприємства в оптимальному режимі можлива лише у тому випадку, коли показники, що проектуються, будуть досягненні в реальних умовах підприємства. Як завищені, так і занижені показники проекту дають однаковий результат – низьку ефективність виробництва продукції. У запропонованому варіанті проекту характеристики продуктивних властивостей свиней відповідають рівню діючих свинарських підприємств.