72. Генетика забарвлення зернівки кукурудзи.

Ген,визначає розвиток жовтого забарвлення ендосперму у кукурудзи, названий yeliow - у, його домінантна алель - Y.

73.Гени карликовості у кукурудзи

d1…d3, d5

74.Цукрова кукурудза

цукрова (saccharata Sturt.) — зерно цукрової кукурудзи технічної стиглості містить до 70% води, 25-32% сухої речовини, 8-10% цукрів, 10-11% крохмалю. За вмістом вуглеводів, жирів та калорійністю зерно цукрової кукурудзи перевищує зелений горошок, капусту цвітну та овочеву квасолю. Селекція цукрової кукурудзи повинна додатково передбачити контроль таких головних показників якості її зерна: продовгувата форма, крупність, ніжність оболонки зерна. Колір зерна бажано жовтий, стрижня бажано білий. Гени- su-1, su-2. Продовжуються дослідження з використання ендоспермальних мутацій, з яких найбільше значення має цукрова кукурудза. За останні роки змінився асортимент цукрової кукурудзи – більше уваги приділяється селекції гібридних форм і якості їх зерна. У зв‘язку з цим, з‘являються зразки надцукрової кукурудзи, що на відміну від цукрової, специфічні ознаки якої обумовлені геном su1 (sugary – цукровий), має інший генетичний контроль – через ген sh2 (shrunken – зморщений), чи присутність модифікаторів su1se (sugary enhancer). Дія гену su1 визначається вмістом водорозчинних поліцукрів (зазвичай містить 10-15%), головним чином декстринів, за рахунок сильної депресії синтезу крохмалю в ендоспермі. Під впливом гена sh2 збільшується вміст цукру до 21-32% на момент технічної стиглості завдяки гальмуванню первинної полімеризації. Отримання подвійних мутантних генотипів за генами su1 та sh2 дозволить одночасно збільшити кількість цукрів та водорозчинних полісахаридів.

75.Що значить сорт (гібрид) ріпаку 0?

Відсутність ерукової кислоти

76.Що значить сорт (гібрид) ріпаку 00?

Безерукові і низькоглюкозинолатні

77.Що значить сорт (гібрид) ріпаку 000?

Безерукові і низькоглюкозинолатні, жовто насінні

78.Що значить безерукові сорти ріпаку?

Це сорти 0 типу. Ріпакову олію безерукових сортів широко використовують у їжу, а також у кондитерській, консервній, харчовій промисловості; олію звичайних сортів ріпаку - лише після рафінування. Її застосовують у миловарній, текстильній, металургійній, лакофарбовій та інших галузях промисловості.

79.Що значить безерукові та низькоглюкозинолатні сорти ріпаку?

Безерукові низкоглюкозинолатні сорти ріпаку забезпечують одержання високоякісного, корисного для організму тварин і птахів шроту, цінних білкових поліпшувачів кормів. Це сорти 00 типу.

80. Які гени детермінують ознаку низький вміст ерукової кислоти у ріпаку?

Останніми роками виявлена серія з чотирьох - п’яти алелей одного локусу (е, ЕA, EB, EС, ED), що обумовлюють у поєднанні неоднаковий вміст ерукової кислоти (у інтервалі від менше 1% до 60%). При цьому спостерігається неповне домінування. Відомості про участь кожного алеля в накопиченні даної кислоти різні (3,5; 7,5; 4—10%).

81. Які ген детермінують ознаку «роздільно плідність (роздільноквітковітсь)» у буряків?????????????????

У 1930 році розпочато селекційну роботу по створенню нової форми роздільноплідного диплоїдного цукрового буряка в Україні. Вже в 1956 році був районований сорт Білоцерківський однонасіннєвий, а в 1958 році Ялтушківський однонасіннєвий. Роздільноплідні форми мали ряд переваг в порівнянні з багатоплідними — можливість вирощувати цю культуру за інтенсивною технологєю, успішно вести селекційний процес одночасно як за урожайністю, так і за цукристістю коренеплодів і за насіннєвістю.

Із метою підвищення продуктивності перших роздільноплідних сортів була використана міжсортова гібридизація з кращими багатоплідними сортами цукрового буряка (Р06, В020, У 752 та ін.). Роздільноплідний, також як і багатоплідний цукровий буряк — перехреснозапильні рослини, мають велику індивідуальну мінливість за багатьма ознаками, що забезпечує в кожному поколінні нові комбінації, рекомбінації та мутації. Такі форми вимагають безперервного селекційного процесу по удосконаленню багатьох ознак — урожаю та цукристості коренеплодів, роздільноплідності, енергії та схожості насіння, неквітучості, стійкості до хвороб, технологічних якостей, що вимагають різних методик та методів синтетичної селекції.