- •Курсовая работа
- •Содержание :
- •Введение
- •1. Обзор литературы
- •1.1 История развития Советской мясошерстной породы овец
- •1.2 Зоотехническая характеристика породы
- •1.3 Строение и состав шерстяных волокон
- •1.4 Характеристика товарно-технологических свойств шерсти
- •1.5 Упаковка, маркировка и хранение шерсти
- •2.2.2 Лабораторный способ определения истинной длины шерсти
- •2.2.3 Лабораторный метод определения тонины шерсти
- •2.3 Результаты собственных исследований
- •2.3.1 Органолептическая оценка качества шерсти
- •2.3.2 Истинная длина шерсти
- •2.3.3 Тонина шерсти
- •Список использованной литературы:
- •Гост 5778-2000 Шерсть сортированная мытая. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение
2.2.2 Лабораторный способ определения истинной длины шерсти
Штапелек мытой шерсти расчесывают металлической гребенкой или препаровальной иглой для параллелизации волокон и удаления спущенных и оборванных волокон. Подготовленный пучок шерсти помещают на цветную бумагу под стекло так, чтобы выступали кончики волокон [2].
Пинцетом вытягивают из под стекла за выступающий конец волокна, распрямляя от извитости. В момент, когда волокно выпадает из под стекла, измеряют его длину по линейке с точностью до 0,5 см. Для однородной шерсти необходимо измерить не менее 200 волокон, а для неоднородной или неуравненной шерсти поярковой, осенней, цигайской грубошерстной, кроссбредного типа и др. – 300. Результаты измерений сводят в таблицу.
С
редняя
истинная длина
определяется по формуле:
(1)
где А – средняя длина волокон нулевого класса (нулевой ряд отмечается с класса длины волокон, где измерено наибольшее количество шерстяных волокон); К – интервал класса; n – количество измеренных волокон.
Среднее
квадратическое отклонение
определяем по формуле:
(2)
Коэффициент
неравномерности длины волокон
в % вычисляем по формуле:
(3)
С
реднюю
ошибку,
характеризующую точность измерений,
определяют по формуле:
(4)
Далее необходимо построить кривые распределения волокон класса по длине в пучке шерсти. По горизонтали откладывается средняя длина каждого класса в см, а по вертикали – количество волокон каждого класса в процент [2].
2.2.3 Лабораторный метод определения тонины шерсти
1) Oпределение цены деления окуляр-микрометра
Прежде чем приступать к измерению толщины шерстяных волокон, необходимо установить величину (цену) одного деления окулярного микрометра, которую обозначают переводным коэффициентом К. Его устанавливают при помощи объективного микрометра обычно с ценой деления0,01мм, т.е.10 мкм.
Объективный микрометр помещают на предметный столик микроскопа и закрепляют между зажимами. В поле зрения микроскопа будут видны две шкалы: окулярная и объективная, и изображения обеих шкал накладываются. Число делений окулярной и объективной шкал в пределах двух совпадении подсчитывают. Например, если совпадения границ делений идут от цифры 35 до 50, т.е. 15 окулярных делений совпадают с участком объективного микрометра, охватывающего 5 делений, значит 15 окулярных делений равны 5 объективным делениям. Если окулярные деления обозначить через К, то получим, что15К=5*10 мкм, откуда К=50/15=3,3 мкм.
Для установления переводного коэффициента необходимо расчеты произвести дважды и из результатов вывести среднюю арифметическую величину.
При более сильном увеличении соотношения делений окулярной и объективной шкал будут иными, и цена одного деления окулярного микрометра уменьшится, чем при более слабом увеличении микроскопа, а точность измерений повысится. Цена одного деления окулярного микрометра не должна превышать 5 мкм [3].
2) Приготовление отрезков шерсти и препаратов из них
Данная проба шерсти тщательно перемешивается руками; затем скручивается пучок шерсти в жгутик. В однородной шерсти отрезки по 0,5-1 мм вырезаются через каждый сантиметр, в неоднородной - отступив на 1 см от основания косицы. Нарезанные отрезки шерсти кладут в маленький бюкс с глицерином, тщательно промешивают стеклянной палочкой до состояния взвеси. После перемешивания берут пипеткой или стеклянной палочкой каплю "шерстяной взвеси", помещают ее на предметное стекло и осторожно покрывают покровным стеклом. Число препаратов зависит от количества измерений, которые необходимо произвести.
3) Измерение отрезков шерсти под микроскопом
После установления цены деления окулярного микрометра объектив микрометр снимают с предметного столика, приготовленный препарат помещают на предметный столик и закрепляют в препаратоводитель. Измерения проводят, передвигая препарат при помощи препаратоводителя вправо и измеряя отрезки, расположенные на середине поле зрения, т.е. в пределах шкалы окулярного микрометра.
Затем препарат перемещают на два или три мм и продолжают измерять отрезки, попадающие при передвижении препарата в обратном направлении. Этим исключается возможность повторных измерений одних и тех же отрезков волокон. Отрезок волокна должен быть виден четко, с тонкими прозрачными краями, что достигается микрометрическим винтом микроскопа. Окулярный микрометр накладывают строго перпендикулярно к краям отрезков волокон, затем подсчитывают число делений, накрывающих поперечник волокна, и отмечают каждое измерение.
Толщину отдельных волокон распределяют по классам толщины. Классный промежуток берется равным цене одного деления окулярного микрометра, которым измеряется толщина отрезков, и значение класса толщины выражается в делениях окулярного микрометра [3].
4) Обработка результатов измерения биометрическим методом
В результате измерений получается распределение волокон по толщине, которое составляет первую сумму (S1).
Первая сумма представляет собой итоговое количество измельченных волокон третьей графы. Вторая сумма получается по способу сумм, а именно количество волокон в нижней строке графы S2 повторяют и к этому числу прибавляют число, стоящее в графе S1 слева на одну строку выше; затем сумму записывают и к ней прибавляют таким же образом следующее число, стоящее в графе S1 на строчку выше и т. д.
Для проверки следует учесть, что сумма S1 должна быть равной верхнему числу графы S2. Третью сумму находят таким же образом: повторяют нижнее число второй суммы, прибавляют к нему число, стоящее в графе S2 на строчку выше, сумму записывают и т.д. Верхнее число суммы S3 должно равняться итоговой сумме S2.
Среднюю арифметическую величину толщины шерсти в мкм вычисляем по формуле:
(5)
где А - средняя тонина класса самых тонких волокон минус единица (вычисляется А как полусумма чисел, означающих границы самых тонких волокон, а из полученной величины вычитается число, означающее размер классового промежутка в делениях окулярного микрометра); S1 - число измеренных волокон; S2- вспомогательная сумма; К - переводной коэффициент (цена деления окуляр-микрометра) [3].
Среднее квадратическое отклонение определяем по формуле:
(6)
где S1, S2, S3 - вспомогательные суммы; К - переводной коэффициент.
Коэффициент неравномерности толщины волокон в % вычисляем по формуле:
(7)
Среднюю ошибку, характеризующую точность измерений, определяют по формуле:
(8)
где n - число измеренных волокон, равное S1.
Такой анализ проводят по основной, а затем по параллельной пробе. Если средняя толщина основной и параллельной проб различается не более чем на 1-1.5 мкм в тонкой шерсти и не более 2-2.5 мкм в полутонкой шерсти, то анализы считаются удовлетворительными и выводятся средние арифметические значения двух проб по всем показателям, характеризующую толщину шерсти. Если расхождения между анализами основной и параллельной пробам больше, то следует анализировать запасную пробу, и окончательно результатом будет среднее арифметическое по двум пробам, наиболее близким по измерениям толщины волокон.
Полученные результаты сравнивают с нормативами толщины шерсти, приведенными в промышленных стандартах.
5) Построение кривой распределения волокон по тонине
Для характеристики тонины шерсти строится кривая распределения волокон по тонине шерсти. Она строится на прямоугольных осях координат. По оси абсцисс откладываются значения средней тонины волокон каждого класса в микронах, а по оси координат против середины отдельных классов точками отмечают процент волокон данного класса. Полученные точки соединяют и получают кривую распределения волокон по тонине. [3]
